甜皮鴨有點酸還能能吃嗎

不能。甜皮鴨又被稱為滷鴨子，是由土鴨子經過煮、滷等工序製作而成的，成品的甜皮鴨外皮紅潤、肉質軟嫩，吃起來脆甜。當甜皮鴨開始出現發酸、變色等現象，説明已經不新鮮了，不建議再次食用。保存甜皮鴨時，建議用保鮮膜蓋住，在放入冰箱中，這樣可以延長保存時長。