洋葱葉子能當葱吃嗎

洋葱葉子可以當葱吃。嫩的洋葱葉外形和味道都和葱相似，嫩的洋葱葉割下後洗淨，可用於炒食，也可以作配菜調料吃，做法也比較多，如洋葱葉炒雞蛋、洋葱葉燒豆腐、炒肉絲、蘸醬菜等或者可以像葱一樣切碎後用來包餃子餡，也可以切細絲煮湯調味等。