怎麼識別食用油的好壞

1、看顏色。食用油有淡黃色，黃色和棕色之分，優質的食用油顏色會更淺，等級越低的食用油顏色會更深。

2、看原料。避免選擇使用轉基因原料的食用油。

3、看生產工藝。生產工藝分為壓榨和浸出，壓榨食用油比浸出食用油的品質更高。