專業問答 扇貝需要蒸多久能熟 來源:飄香吧 3W 5分鐘左右。蒸扇貝的時間不能太長,不然容易出現蒸老的情況,這樣的扇貝吃起來的口感是比較差的,蒸扇貝的時候一定要蒸熟了之後才可以食用,因為沒有蒸熟的扇貝會含有寄生蟲。蒸好的扇貝最好是當天吃完,不然會影響其口感和味道。 能熟 扇貝