地瓜丸怎麼保存

1、冷藏或是冷凍保存。炸好的地瓜丸，用保鮮盒裝好，放入冰箱即可。最多保存三天時間，冷藏後的地瓜丸在食用時，可以放入微波爐加熱或是二次油炸，恢復其酥脆的口感。

2、抽真空保存。地瓜丸真空包裝後，放入冰箱冷凍保存，保存温度在零下十八度最佳。