生芝士怎麼弄熟

把芝士放在高温處發酵後在鍋中加熱即可。買回來的新鮮芝士，因為含水量比較高可以保存在冰箱冷藏室。買回來的半硬的芝士需要密封保存在冰箱的冷藏室，這樣可以保存4-8個星期的時間。硬質的芝士也需要保存在冰箱冷藏室，這樣可以保存兩週左右的時間。