奶黃餡蒸多久

十分鐘左右即可。奶黃餡常用來製作成奶黃包，只需把擀好的面皮包裹奶黃餡即可。需要注意的是，奶黃包在蒸的時候要選用中火蒸，這樣能有效的避免奶黃餡突然流出，並且大火會導致奶黃包裏面的餡料失去水分。奶黃包蒸的時間不宜過久，過久會導致露餡。