雞腿煮多久

15到20分鐘。煮雞腿時冷水下鍋，經冷水加熱把雞腿裏的血水煮出來，還能去雞腿的腥味。焯過水再煮雞腿肉會更入味。做需要剔骨的菜品骨頭也更容易剔出來。雞腿肉是整隻雞肉最厚的部分，需要全部煮熟要15到20分鐘，時間過短會出現半生不熟的情況。