手抓餅保存在冷凍還是冷藏

冷凍保存。若手抓餅是已經做好的成品，建議放在冰箱的冷鮮層內冷藏保存；若手抓餅是沒有做好的麪餅或者麪糰，則建議放置在冰箱的冷凍層內保存。沒有做好的成品手抓餅放入冷凍層內，麪餅或麪糰是不會結冰的，也有利於保存。