有關煎黃粑的精選大全
“黃粑,又名黃糕粑,是家鄉非常有名的一道小吃。主要配料是糯米和紅糖,用一種很香的良姜葉包裹起來,能放很長時間不變質。”食材明細主料黃粑(1個)輔料花生油(半勺)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎黃粑的做法步驟1、黃粑剝...
“小時候過年,總喜歡纏着媽媽做糖水煎餈粑,當餈粑出鍋的時候,我就會拿着小勺迫不及待地湊上去,使勁兒吹好幾下,吃上一小口,想狼吞虎嚥又怕被燙到,想想那時的吃相一定特狼狽,可是吃到嘴裏卻是那麼滿足……這就是我記憶中的年味...
“好吃。”食材明細主料糯米粉(適量)輔料熟黃豆粉(適量)紅糖(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃豆粉紅糖粑粑的做法步驟1、糯米粉加水揉成麪糰。2、切成條狀。3、電餅鐺放適量油,煎糯米條。4、四面都煎成微微金黃色。...
“黃粑是一種大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色為黃色,故名為黃粑。打黃粑一般在年前的農曆臘月十五日至二十五日,以前家家户户都要打黃粑,一是到來年春天農活忙,用黃粑作主食快捷方便,二是在零食匱乏的年代,家裏的小...
“粑粑也叫玉米餅子,這是威海地區舊時人民的主要食品,人們習慣叫粑粑,有烀粑粑、蒸粑粑、菜粑粑和烙粑粑等多種。粑粑就鹹魚、蝦醬是沿海漁民中最常見的吃法。鹹魚中以鹹鮁魚、鹹刀魚(帶魚)、鹹長脖魚為最佳,蝦醬則有蝦子醬...
食材明細主料年粑(適量)輔料白糖(適量)油(適量)芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎年粑的做法步驟1、備年粑,2、白糖3、不粘鍋裏燒油放進年粑,4、煎片刻翻面,5、煎軟,6、撒上白糖,7、每一個煮放點白糖,這樣均勻,8、將糖煎...
“南京冬季的美食,是糯米粉食物。分鹹口和甜口兩種。”食材明細主料菜粑(適量)輔料油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎菜粑的做法步驟1、原料2、鍋中放油,燒熱。3、放入菜粑4、小火慢煎。5、煎至兩面金黃即可6、成...
“紫米粑粑烤的話沒有工具,用油炸嘛,又覺得太膩。我是不放油直接煎。”食材明細主料紫米粑粑(兩個)輔料白糖(適量)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎紫米粑粑的做法步驟1、紫米粑粑兩個。2、鐵鍋燒乾,不用放油。3、直接把...
食材明細主料清明草(適量)糯米粉(適量)水(適量)食用油(適量)紅糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煎清明粑的做法步驟1、清明草洗淨瀝乾2、切成碎末3、倒入糯米粉4、加適量清水和成麪糰5、下若干小劑6、搓圓,拍成圓餅狀7...
食材明細主料餈粑(適量)調料油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎餈粑的做法步驟1、餈粑小切塊。2、熱油放餈粑小火煎。3、煎至一面金黃翻面。4、兩面金黃就可以啦。5、成品圖。...
“玉mei饃饃,是成都這邊的特色小吃,每年夏末新玉米上市時,把它磨漿再蒸熟製成的,有發酵和不發酵兩種,口味上有加糖和原味,兩種都好吃”食材明細主料玉米粑粑(兩個)輔料油(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎玉米粑粑的...
食材明細主料紅棗糯米飯(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無油煎粑的做法步驟1、準備好蒸熟的紅棗糯米飯,2、糯米飯裏拌進糖拌勻。做成餅坯,3、不粘鍋燒熱不用放油也能煎香粑。4、放進餅坯,5、煎片刻,6、...
“四川人愛吃回鍋肉,因此也演繹出了無數個版本的回鍋肉,然而煎巴巴回鍋卻是心中永遠最愛的回鍋肉之一。相比於鍋盔回鍋它更質樸,更有家的味道。回鍋肉肥而不膩,煎巴巴香潤酥柔。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)二刀肉(適...
食材明細主料小餈粑(300g)輔料紅糖(2顆)雞蛋(1個)黃豆麪(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋煎餈粑的做法步驟1、將雞蛋攪拌,餈粑放入蛋液中裹一層雞蛋液。2、鍋中倒入適量油,油温不宜過高,油熱即可將餈粑放入鍋中煎炸。3...
“南京一到冬季就有的一種麪食,是用糯米和粘米粉混合,用開水湯麪的一種食物,一般有紅豆,油菜兩種口味。”食材明細主料菜粑粑(適量)輔料油(適量)調料油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎菜粑粑的做法步驟1、原料。2、鍋...
“煎糖餈粑是小時候的一個美好的回憶,因每逢過年時,家家户户都會用糯米打餈粑,七八十年代,當時的零食,對我們是來説都是奢侈品。所以那時就很期待過年,這樣就可以吃到,平時難得吃到的煎糖餈粑了,特別是,餈粑的糯,甜,外焦裏糯,這些...
“一,品種介紹黃粑是宜賓、瀘州、貴州(畢節地區、黔南州)等地非常有名的小吃,在春節期間亦作年糕食用。其色澤晶瀅黃潤、味道清香柔軟,食用方使。小黃粑一般蒸、煮、煎、烤、微波加熱變軟食用;籠屜黃粑一般砌片後蒸、煮、煎...
“油炸,使食物中的營養素遭到破壞,並可能產生不利於健康的致癌物質,而被評為最不健康的烹飪方式。然而,油煎的焦色,以及煎炸的香味,無疑更能引人垂涎。在蒸制與煎炸之間,重口味的人往往更偏向於口腹之慾。吃着香,才是首要問題...
“小米含有豐富的營養元素,如蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養成分,素有有“健腦主食”之稱。並且小米中的蛋白質中,還含較多的色氨酸和蛋氨酸,具有防止衰老的作用,如果平時常吃點小米粥、小米飯,將益於腦的保健。”食...
“蒿子粑粑,媽媽的味道,你還記得嗎?野蒿是生長於南方的一種野菜,在四五月間,採最頂端鮮嫩的蒿尖,用開水焯熟切碎,拌上糯米粉煎成粑粑就是蒿子粑粑。外殼香脆,內裏軟糯的蒿子粑粑,是許多人童年記憶中的美味。”食材明細主料野蒿...
食材明細主料黃粑(200g)玫瑰糖(30g)芝麻(2g)輔料食用油(5g)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜黃粑的做法步驟1、準備食材:黃粑切小(貴州特產,糯米制成,軟糯香甜),芝麻,玫瑰糖2、鍋中放少量調和油,不必燒熱3、放入切好的黃粑炒至黃粑...
“清明將近,南方興起了做艾草青團、艾草粑粑的熱潮,甜的,鹹的,包餡上鍋,蒸一蒸,滿屋着飄着艾草的清香。果蜜試了一下,煎着吃也不錯呢。香甜軟糯,超好吃。食材:糯米粉200克、粘米粉70克、小麥澱粉70克、艾草汁適量、紅豆餡適量...
“小時候在鄉下長大,對鄉下的一些傳統還是記得,餈粑記憶挺深的,因為我喜歡吃,我媽媽也喜歡吃。我記得糯米在清浸泡後擱蒸籠裏蒸熟,再迅速放在石舀裏舂至綿軟柔韌。趁熱將飯泥製作成可大可小的團狀。可以撒些白糖吃,也可以炸...
食材明細主料速凍餈粑(1盒)輔料玉米油(適量)調料草莓果醬(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎餈粑的做法步驟1、食材,速凍餈粑一盒。2、起鍋放少許油(我是煎,也可以炸)餈粑無需解凍,直接放入鍋中。3、兩面煎黃,起焦殼就好。...
“春季養生,要養肝護肝,多食甜味而少吃味道辛、酸的食物為宜。 在初春蝶兒收到遠方朋友寄來的禮物,老大的一包,餈粑和擂茶就是其中的2種美食。在品嚐美食的同時,也很思念遠方的朋友。禮物帶着春天的問候來到蝶兒身邊,帶...
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