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食材明細主料藤菜(100g)雞蛋(2個)枸杞(10g)輔料鹽(適量)油(適量)蒜(2瓣)水澱粉(適量)雞精(適量)水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藤菜雞蛋羹的做法步驟1、藤菜也叫木耳菜。2、切段。3、雞蛋、枸杞、蒜末。4、鍋中放油,爆香蒜末...
“雞肉洗淨煮熟切條或切塊,加入現調的料汁,淋在雞肉上即可。稍稍冷藏一下的藤椒雞放進嘴裏的時候即涼爽又香麻。”食材明細主料雞肉(適量)輔料雞湯(適量)調料藤椒雞調料(適量)芝麻油(適量)白芝麻(適量)葱花(適量)麻香(口味)拌(工藝)半小...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒜香藤藤菜,藤藤菜我們這邊是叫做空心菜的,我覺得吧,空心菜怎麼做都好吃,家裏經常會拿來和蝦醬一起炒,別有一番風味,這次我是直接拿蒜來炒的,雖然簡單了點,但...
“顏色碧綠、清新養眼,清爽美味、營養健康。”食材明細主料菠菜(1把)輔料蒜(3瓣)小米辣(1個)調料藤椒油(2勺)六月鮮輕鹽醬油(1勺)糖(1勺)鹽(小半勺)雞精(半勺)麻香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)藤椒菠菜的做法步驟1、菠菜去根,洗淨控水...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘一到夏季,市面上就多了一道菜——藤藤菜,這是夏季的熱門蔬菜,最常見的做法就是炒,蒜香藤藤菜將大蒜的香味和藤藤菜的香味融合在一起,味道香口感好,而且做法...
“簡單的烹飪方法,讓舌尖體會不一樣的味道。年味,不如讓這特別不一樣的味道讓家人過一個不一樣的新年。”食材明細主料武昌魚(一條)泡椒小米辣(適量)小米辣(適量)幺麻子藤椒油(適量)姜(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)蒸(工...
“春時野菜香,不可辜負的當季美食,健康又美味!紫藤花,四月中旬,正是花開時節,不僅顏色漂亮可以觀賞,還含有較多的揮發油,含有許多的營養元素如:尿囊酸、尿囊素、二氫豆甾醇和廿七烷等,別看名字很複雜,這可是止瀉、消腫的良藥,還...
“藤椒雞小清新卻不失霸道。麻辣,微香。讓你吃一塊過口不忘。藤椒具有相當高的營養價值。藤椒又名油椒,香椒子,竹葉花椒,簡稱竹葉椒,也叫野椒、山椒。藤椒屬於一種常綠的禾本科植物,是一種有獨特香氣和味道的植物,屬芸香科...
“野生的藤藤菜脆嫩美味。”食材明細主料藤藤菜(500g)輔料蒜片(2勺)調料鹽(適量)菜籽油(3勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香藤藤菜的做法步驟1、藤藤菜已經用手撕成葉子和莖段並洗淨。2、油熱以後,先放入蒜片煸炒香。3...
“這道菜從小我就非常愛吃,那個時候夏末就幾乎每天吃,那個時候還是小女孩,很喜歡在媽媽去皮的時候用這個拿來做耳環,做項鍊,掛在耳朵上一晃一晃,嘿嘿!我小時候很愛臭美哦!今天這個番薯藤是我自己種的哦,嘿嘿,是紫薯藤,最近下雨,藤...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天週末,想給家人做頓家常便飯吃吃。買了點藤菜,就做一個蒜香藤藤菜好了,簡單又方便。蒜香藤藤菜是清淡開胃的菜,在這個夏天,這麼炎熱,不想吃那麼油膩的朋...
“色澤碧綠,鹹鮮適口,味道很好😋”食材明細主料南瓜藤尖(適量)小米椒(一個)輔料姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)八角(2個)花椒(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉南瓜藤的做法步驟1、嫩南藤只取嫩葉和嫩尖兒。2、...
“年夜飯吃魚,喻意年年有餘。年魚必須有頭有尾,飯桌上,不懂事的小屁孩伸筷子去夾魚頭魚尾,一定會被老媽一巴掌把伸出去的手給打回來。因為魚頭魚尾只能看,不能吃,要留到大年初一後才能吃,否則就不靈了。過年吃魚有講究,這樣吃...
不是。首先新鮮的龍鬚菜是成堆成長的,顏色為褐綠色和白色,南瓜藤的生長是呈一條一條的綠色枝條,龍鬚菜是生長在海岸邊石頭上的一種植物,也是一種野生的蔬菜食材,所以無論是生長的形態還是顏色上的區別,龍鬚菜和南瓜藤都不是...
“少油少鹽少料,清炒,營養健康。”食材明細主料瓜藤(250g)輔料大蒜(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瓜藤菜的做法步驟1、折成長3公分左右的斷,折處壞葉。2、洗淨涼水,同時切適量的蒜片。3、燒油加入蒜片。4...
食材明細主料折耳根(100g)油菜藤(100g)輔料鹽(少許)辣椒油(適量)糖醋(適量)醬油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)折耳根拌油菜藤的做法步驟1、油菜過水瀝乾。2、折耳根洗淨備用。3、先放鹽,拌均勻。4、放入剩下的調料拌勻,裝...
“天氣反覆無常,尋常滋味似乎挑逗不起愈發慵懶的味蕾,只能寄望於一道集怪麻、微辣、清香於一身的傲“椒”江湖菜,來拯救春末夏初的食慾了。藤椒入菜,本應辛辣生猛,卻遭遇滑嫩多汁的涼雞肉馴服,瞬間小清新起來。藤椒雞憑藉麻...
“以前菜市時常有個老奶奶摘了來賣的,一塊還是兩塊錢一把我記不清了,太久沒買了。沒買的原因是我家老人發現這個東西可以吃,還挺好吃,又不知道從哪打聽來這東西還有清火作用,於是不知道在哪也時不時摘一把回來,我就不用買了...
“藤藤菜是四川菜系裏的家常菜。不宜炒制過多,飲食多次有毒。”食材明細主料藤藤菜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)食用油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)藤藤菜的做法步驟1、在鍋內倒入食用油。2、食用油內加入少量鹽。...
不是。這兩者不是同一種菜。龍鬚菜它是一種野生的蔬菜,靠自我爬藤生長的,是一種跟南國苗類似生長的藤狀攀援植物蔬菜,所以龍鬚菜的外觀跟南瓜苗有比較相似,而且龍鬚菜吃起來有種淡淡的清香,營養成分跟南瓜苗相比的話,龍鬚菜...
“每年春季到來之時,奶奶都會親自做幾次紫藤花蒸菜。因為一年之中只有那段時間才可以吃到,加之奶奶做的蒸菜特別好吃,所以每天吃我們都不會覺得煩。自從奶奶走了之後,做蒸菜的任務就落到了爸爸身上。今年我把做法記錄下來...
“藤椒雞是四川的傳統菜式,味道清新爽口,辣味十足,深受四川人的喜愛。剛出鍋的藤椒雞,點綴着紅紅綠綠的辣椒,顏色煞是誘人,醇厚的雞肉香,混着椒麻香味,讓人忍不住吃一塊,雞塊浸滿湯汁,全部吸入嘴裏,雞肉滑嫩可口,好吃到停不下筷子...
如果用一道美食來代表自己的童年,你會用哪一道菜呢?小編認為小編的童年可以用野菜來概述。因為小時候的記憶就是和奶奶去採野菜,然後奶奶會將我們採的野菜進行加工後就成了我們的晚餐。可能是因為裏面包含着自己的汗水吧...
食材明細主料藤藤菜(適量)輔料姜(幾片)蒜(幾片)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒藤藤菜的做法步驟1、藤藤菜掐斷,用鹽水泡一會兒。2、撈出來瀝乾水分。3、熱鍋燒油,放入姜蒜爆香。4、放入藤藤菜翻炒。5、...
“在四川時,泡菜是最普通的食物了,那個餐廳不是免費給很多,我家裏也是好幾個罈子,裝着不同的泡菜,外婆家的泡菜罈子已經有60年曆史,每頓飯吃點泡菜就像吃米飯一樣必要了,各種泡菜系的菜餚更是再家常不過了。可是到了這裏,泡菜...
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