有關大餅麪包怎麼做好吃的精選大全
“這樣做大餅,非常簡單,重點是全家人都喜歡最近麪糰玩的比較多,用冷藏法發酵,然後想做啥做啥,真是特別方便。什麼是冷藏發酵?通俗的講就是把預備要發酵的麪糰放入冰箱冷藏室,利用低温環境讓麪糰慢慢發酵,相對於40度左右環境的...
“這餅我是1998年學的,至今我周圍的朋友沒有不愛吃的”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)牛奶(適量)白糖(適量)植物油或動物油(適量)配料乾酵母(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辮子麪包餅的做法步驟1、兩代牛奶,添加一...
“女兒喜歡吃餅,每次路過街上的餅店都要駐足觀看,聞聞香氣也好,因為我從來不跟她買街頭小店的食物,包括麪包,饅頭,油餅,實在是不放心呀,現在食品的安全越來越讓人擔心,剛剛新聞又爆出經提煉的地溝油可以通過當前國家《食用植物...
“愛美的家做的葱香麪包餅極具誘惑力,但我家彤寶貝似乎更喜歡甜口味的,所以做了點小小的改動,把葱花換成杏仁碎了,味道一樣很棒呢。感謝愛美的家”食材明細主料高粉(200克)輔料雞蛋(1個)牛奶(125克)鹽(2克)酵母(3克)黃油(10克)杏仁碎(...
“上次韓國綜藝節目看到這個用麪包片做的五仁油餅的做法,做法新鮮又很簡單,再場的好多人都説近來吃到的最好吃的小吃,讓juju蠢蠢欲動,馬上試了一下,果然味道沒讓我失望,不喜歡五仁月餅的童鞋不用擔心,其實這裏用的五仁只有葵...
“這款大面包,已經做了幾次了,配方上做了一些調整,雞蛋與牛奶的比例為1:1,如此做出來麪包,不僅宣軟,而且漲發得比原來要好,家人都特別喜歡這種口感。輔料:耐高糖精鹽3克蛋黃1個黑芝麻適量”食材明細主料高筋麪粉(320克)雞蛋(100克...
食材明細主料麪粉(300g)輔料雞蛋(2個)白糖(20g)酵母(3g)温水(70g)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麪包小餅的做法步驟1、300克麪粉打入2個雞蛋。2、加20克白糖。3、加3克酵母。4、攪拌成絮狀。5、加入70克温水。6、和成麪糰醒...
食材明細主料麪包片(適量)輔料青椒(適量)火腿(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪包雞蛋餅的做法步驟1、麪包片去掉中間部分。2、三個雞蛋打散放入青椒火腿丁加鹽,胡椒粉攪拌均勻。3、鍋中刷油。4、把...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料土司:1法棍:1輔料糖:適量黃油:適量具體步驟1.法棍或者土司準備了。2.切成15MM左右的麪包片。3.搽上黃油(依個人喜好,可以放多)。4.撒些糖在上面,吃起來就會甜...
“我把這次的烘焙麪包叫做:麪包大餅。因為我實在是想不出來其他的名字這是在瀏覽網頁時偶爾發現的麪包做法,宣軟的麪包做成規則的大餅子狀,樣子真的令人喜愛不已。看到喜愛的烘焙作品,玩烤箱的人怎會錯過。加上自己最愛的...
“根據自己的味蕾,創造出新的味道。俄羅斯的酵母和麪包粉都是網上淘寶買的,其餘都是超市。”食材明細主料俄羅斯代購高筋麪粉(300克)俄羅斯代購黑麥粉(300克)輔料俄羅斯酵母粉(4克)俄羅斯魚子醬(一小碗)海南椰子粉(4勺)鹽(小三勺)牛...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋粉:300細砂糖:6食鹽:6酵母:3水:186輔料橄欖油:適量幹香草:一小搓具體步驟1.將全部食材放入容器中(鹽要後放),廚師機1檔攪打4分鐘,麪糰呈比較粗質的狀態,...
“現在的人工作都很繁忙,手工做麪包很浪費時間,而且也沒時間去折騰,如果有一款全自動的麪包機,就算上班再忙,晚上回家的時間,把原料放進去,兩個多小時麪包就出爐了。第二天早上上班就能吃到鬆軟香甜的麪包,自己做的麪包更大限...
“你家的剩米粥是怎麼處置的?扔掉,可惜了!用來做麪食吧,不錯!”食材明細主料老麪糰(10克)玉米粉(40克)麪粉(200克)輔料剩米粥(100克)面鹼(適量)原味(口味)煎(工藝)一天(耗時)普通(難度)發麪大餅的做法步驟1、準備所有材料。2、全部材料放一起...
食材明細主料麪包(適量)雞蛋(適量)輔料食鹽(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪包餅的做法步驟1、雞蛋打散加少許鹽和水攪拌均勻2、麪包弄成麪包渣,與蛋液混合成糊狀3、電餅鐺預熱上130下110度(忌温度過高)刷一層薄油...
食材明細主料高筋麪粉(4杯(600g))熟米飯(1杯(150g))黃油(2小塊)糖(1勺)輔料乾酵母(1+1/2勺)雞蛋液(200ml(水+1個雞蛋))鹽(3勺)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)大米麪包(麪包機版)的做法步驟1、把一個雞蛋打勻倒在量杯裏,加水到200ml的...
“此香葱麪包餅製作簡單,不需整形,烤制時葱香味陣陣襲來,雖然長相是餅的外貌,但口感卻跟麪包是一樣一樣滴,再加上香葱和芝麻的混合香味,建議大家感興趣一定要試做,絕對不會後悔”食材明細主料高粉(200克)細砂糖(35克)蛋液(12克)奶...
“最近得到一包麪包粉,是以前從來沒有體驗過的大米麪包粉。雖然平時我自己做麪包會搭配一些雜糧粉什麼的,但是如此多的大米粉與高筋麪粉配比做麪包,這還真是頭一次。首先從配方的比例上看,大米麪包粉200克,即使是按吸水率...
“經濟環保的大薯麪餅。。。”食材明細主料大薯(適量)麪粉(適量)紅蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大薯麪餅的做法步驟1、大薯刨皮。。2、大薯刷絲。。。3、紅蘿蔔刷絲。。。4、加入麪粉、水、...
“以前吃的一隻都是用高筋麪粉做的麪包,久了總會覺得膩。最近開始流行用米飯做麪包。小試了一下,味道出奇的好!而且可以加入不同的食材,每天都可以吃到不同口味的大米麪包,小日子過得賊幸福啦~”食材明細主料高筋麪粉(265g)...
“最近很少用烤箱烤麪包,懶呀,,,只好用麪包機一爐出了。哈哈,,懶人也能吃到柔軟的吐司大面包。。。。竅門就是在啟動所要烤的麪包程序之前先揉麪一次。”食材明細主料高筋麪粉(500克)輔料蜜豆(適量)蜂蜜(適量)配料牛奶(200ml)雞蛋(1...
“可以吃到米粒的大米麪包,很新鮮吧?不但很新鮮,味道也很好哦,組織和全面粉的一樣棉軟,如果把大米換成紫米,那是又健康又漂亮,因為迫不及待的初嘗試米包,所以沒來得及等浸泡紫米,就做了大米的。如果家裏有剩餘的米飯,再也不用糾...
食材明細主料發酵麪糰(200克)輔料調和油(適量)花椒鹽(少許)白芝麻仁(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麪包燒餅的做法步驟1、經過二次酵發好的發酵麪糰,取出揉排出空氣備用。2、取一塊發酵面,擀成園餅,再取一小塊發酵面,沾...
“大米除了能填肚子以外,還屬於百搭食材哦,本身無味的特性以及厚實的口感讓它可以和任何食材進行搭配,大米加吐司的好搭配!昨天吃下的剩飯,早餐也可以利用到了!太便捷了!”食材明細主料牛奶(130ml)黃油(30g)鹽(4g)雞蛋(1個)糖(50g)高筋...
“食材:高筋粉200克細砂糖30克水110克黃油36克全蛋液24克奶粉10克鹽2克酵母4克模具:大堡爾美克凸底2連杯烘焙:烤箱中下層,上下火180度,烘烤25~30分鐘”食材明細主料高筋粉(200克)輔料細砂糖(30克)鹽(2克)酵母(4克)水(110克)全蛋液(24...
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