有關自撻番薯蛋皮的做法的精選大全

2024-01-04 “番薯蛋皮，可湯煮，可炒食，可做早餐，可做點心宵夜，其美味是吃過的人都心裏有數。自撻番薯蛋皮看似簡單，可其實是個技術活，沒經驗的話常常會遇到太厚或太薄，白麪，不經煮……等等諸多問題不知如何解決，今兒來分解一下自撻番薯蛋皮...

餃子皮紫薯撻的做法中西合璧【餃子皮紫薯撻】餃子皮紫薯撻怎麼做

2024-02-26 “吃慣了蛋撻，今天咱也換換口味！中式的餃子皮，加上漂亮的紫薯，再烤烤！就大不一樣了。餃子皮烤之前可以刷油，也可不刷。刷過油的，更酥脆些。”食材明細主料餃子皮（適量）紫薯（數根）糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）餃子皮...

紫薯蛋撻的做法飛餅皮做的紫薯蛋撻紫薯蛋撻怎麼做

2023-12-31 “疫情期間買蛋撻皮總是不到貨，做酥皮又太麻煩，超市裏有印度飛餅賣，於是就用飛餅皮做了紫薯蛋撻，口味也差不多。”食材明細主料印度飛餅皮（5張）輔料淡奶油（100）細砂糖（35g）牛奶（80g）低筋麪粉（9g）蛋黃（2個）紫薯（適量）甜香（口味）烤（工藝）廿分...

紫薯蛋撻的做法超簡單----紫薯蛋撻紫薯蛋撻怎麼做

2024-02-23 “上一次已經做了一款簡單的葡式蛋撻，這次因為家裏來了客人，所以特意變個花樣再來一款紫薯蛋撻，果然是一樣的美味，平時自己做點小點心，朋友家人當然是最喜歡啦。”食材明細主料淡奶油（90克）牛奶（70克）低筋麪粉（7.5克）煉乳（7.5克）蛋...

香薯蛋撻的做法【廣東】香薯蛋撻香薯蛋撻怎麼做

2024-01-11 “蛋撻中加入了香薯，非常好吃，蛋撻外酥裏嫩，香薯軟糯香甜，每一口都有三種口感，好滿足。”食材明細主料淡奶油（180克）純牛奶（60克）蛋黃（3個）低筋麪粉（13克）小香薯（3個）輔料細砂糖（35克）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香薯蛋撻的做法...

鮮香湯煮番薯蛋皮的做法 - 鮮香湯煮番薯蛋皮怎麼做

2024-01-04 “在沒胃口的時候，或者夜宵或早餐，煮一碗鮮香自撻番薯蛋皮，“呼哧”一碗，立馬就會神清氣爽，吃過的人皆知，而且自己撻的番薯蛋皮，耐煮有嚼勁，一般自撻的無需放味精，利用食材的本身鮮香味，不僅美味可口，百吃不厭，而且健康營養，也不用...

紅薯蛋撻的做法紅薯蛋撻（飛餅版）紅薯蛋撻怎麼做

2024-02-26 食材明細主料印度飛餅（原味）（三張）紅薯（小）（一個）淡奶油（50g）牛奶（30g）白糖（20g）蛋黃（兩個）低筋麪粉（5g）煉乳（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅薯蛋撻的做法步驟1、原料圖。2、淡奶油，牛奶混合。3、將蛋黃加入攪拌均勻。4、篩入...

蛋撻皮 - 自制蛋撻皮

2024-02-05 “千層酥皮，於麪糰中裹入油脂，經過反覆摺疊，形成數百層面皮-黃油-麪皮的分層。在烘焙的時候，麪皮中的水分受高温汽化，麪皮在水蒸氣的衝擊作用下膨脹開來，形成層次分明又香酥可口的酥皮。千層酥皮的製作，是糕點的基礎，不僅用來...

蛋撻皮的做法 - 蛋撻皮怎麼做

2024-01-01 食材明細主料中筋麪粉（300克）黃油（150克（30克揉麪用，120克裹麪糰起酥用））雞蛋（一個）糖粉（120克）奶粉（10克）鹽（2克）輔料水（100克）甜味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蛋撻皮的做法步驟1、將除黃油以外的食材倒入麪包機桶內。2、和成麪糰...

紫薯蛋撻的做法紫薯蛋撻（豬油版）紫薯蛋撻怎麼做

2024-02-28 “豬油果然很好用啊，木有黃油的同鞋請用豬油吧，當然，別貪吃哦，嘿嘿。”食材明細主料麪粉（250克）豬油（160克）白糖（20克）鹽（3克）水（120克）輔料生粉（10克）雞蛋（2個）牛奶（100克）紫薯（1個）白糖（5克）煉奶（5克）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紫薯...

番薯蛋撻的做法 - 番薯蛋撻怎麼做

2024-01-04 食材明細主料撻皮（18個）雞蛋（2只）牛奶（1盒（225ml））番薯（半斤）輔料糖（適量）甜香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）番薯蛋撻的做法步驟1、準備材料。2、番薯去皮，切粒，蒸熟放涼備用。3、放小量番薯粒入蛋撻皮中。4、把剩下的番薯弄成泥...

麻薯蛋撻的做法 - 麻薯蛋撻怎麼做

2023-12-27 “奶香味的拉絲麻薯和蛋撻的搭配絕絕子！”食材明細主料蛋撻皮（適量）蛋撻液雞蛋（2個）糖（10g）牛奶（60g）淡奶油（40g）麻薯糯米粉（40g）糖（10g）牛奶（80g）黃油（8g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻薯蛋撻的做法步驟1、蛋撻液：兩個雞蛋+10g糖+6...

紫薯蛋撻的做法【紫薯蛋撻】紫薯蛋撻怎麼做

2024-02-26 食材明細主料撻皮（12只）紫薯（1個）輔料低筋麪粉（15g）蛋黃（4個）淡奶油（150g）牛奶（140g）配料細砂糖（80g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫薯蛋撻的做法步驟1、1、準備所需材料。2、牛奶里加糖攪拌均勻。3、加入淡奶油攪拌均勻。4、...

紫薯蛋撻的做法 - 紫薯蛋撻怎麼做

2023-12-27 食材明細主料紫薯（1個）純牛奶（200）雞蛋（2個）輔料蛋撻皮（16個）調料白砂糖（50g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫薯蛋撻的做法步驟1、紫薯洗淨削去皮。2、洗淨的紫薯切小丁。3、紫薯丁冷水下鍋焯燙兩三分鐘左右後撈出，控幹水備...

蛋撻的做法自制蛋撻皮的蛋撻蛋撻怎麼做

2024-01-05 “做蛋糕剩的淡奶油來做蛋撻”食材明細主料麪粉（200g）淡奶油（140g）水（50g）玉米澱粉（10g）牛奶（100ml）輔料蛋黃（2個）玉米油（80g）白糖（40g）甜香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蛋撻的做法步驟1、100g麪粉與玉米油50g揉成油皮，麪粉100g、玉...