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“站在與你並肩的高度,與你匹配。收到麪包機的時候,被她粉嫩的顏值驚豔到,腦海裏第一個想到的就是蝶豆花橙皮面包。蝶豆花的夢幻紫,麪包機的少女粉,做出來的麪包讓人心情美美的。不過蝶豆花是鹼性的,麪糰在發酵過程中會有些...
食材明細主料麪包粉(350克)輔料蝶豆花液(175克)雞蛋(一個)酵母粉(3克)白糖(10克)熱狗腸(10根)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蝶豆花熱狗麪包卷的做法步驟1、成品圖來一張,早餐配一杯牛奶不錯哦。美好的一天可以從營養...
食材明細主料橙子(適量)輔料胡蘿蔔(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橙子蝴蝶的做法步驟1、準備橙子一個2、像這樣切片3、胡蘿蔔切片,從中間切開4、擺盤5、飛呀飛……哈哈...
食材明細主料冰皮月餅粉(200)蝶豆花水(70克)水(120克)輔料蓮蓉餡(250克)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝶豆花冰皮月餅的做法步驟1、蝶豆花用開水泡開2、75克冰皮月餅粉加入70克泡好的蝶豆花水攪拌均勻揉成光滑麪糰靜置...
“刷爆朋友圈的蝴蝶結麪包,詳細做法告訴你,香甜軟萌,學會不用買”食材明細主料柔風吐司粉(220克)黃油(20克)紫薯粉(3克)乾酵母(3克)輔料鹽(3克)細砂糖(40克)牛奶(100克)蛋液(30克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蝴蝶結麪包的做法步驟1...
烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨着烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裏嫩,完美解...
一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麪館子裏吃,方便省事,但麪館子裏的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這...
“今天用蝶豆花粉製作一款蝶豆花粉雙色花樣麪包,膨鬆柔軟的口感,層次美觀的圖案。”食材明細主料高筋麪粉(300gX2)輔料牛奶(150gX2)雞蛋(2個)白糖(40gX2)黃油(30gX2)酵母(4gX2)蝶豆花粉(6g(和藍色面中))調料鹽(2gX2)甜香(口味)烤(工藝)一小...
端午時節,是每家每户都吃粽子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包粽子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭,下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包粽子的方...
食材明細主料麪包粉(350克)蝶豆花温水(175克)雞蛋(一個)白糖(20克)黃油(20克)酵母粉(3克)輔料低粉(適量(撒表面))調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝶豆花面包的做法步驟1、成品圖來一張,早餐配一杯牛奶不錯哦。美好的一天可...
“以前一直吃的酸奶麪包,今天看到剩下的果粒橙飲料,突發奇想的用它來代替酸奶做麪包,結果出來的麪包效果很好,口感甚至超過了酸奶麪包,而且比酸奶麪包要鬆軟,吃一口隱隱約約的有種橙子味。我做麪包都是一次發酵,省事。...
“麪條,你吃過綠色菠菜麪條、豔麗的火龍果麪條,黃色的胡蘿蔔、南瓜麪條……,但試過藍色的麪條嗎?藍色的麪條我們可以用兩種天然的染色劑來製作,一種是紫甘藍的,一種就是蝶豆花的。紫甘藍是蔬菜,蝶豆花是一種植物的花朵。這麼...
“這款麪包很好吃哦!嚼進嘴裏清清爽爽滿口橙香,這是第三次做這個麪包了,好吃的一定要拿出來分享一下,哈哈…”食材明細主料黃油(25g)細砂糖(20g)全蛋液(25g)橙汁(50g)鹽(2g)水(45g)高筋麪粉(190g)橙皮屑(1份)乾酵母(4g)輔料蛋液(少許)椰蓉(少許...
“週末做的這款麪包愛死了,本來緣於幾個非常漂亮的橙子,總感覺丟掉橙子皮可惜,於是乎刮下橙皮用白糖漬起來,再加入酸奶揉一個麪糰,包進美美的紫薯泥,最後漂亮又美味的麪包就誕生了。還有重點,這款麪包完全手工揉麪,特別有成就...
端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看...
“做烘焙不僅為了吃,也為了一個可愛造型創造出的一份美好心情,雖然麪包在發酵的過程中把原來做好的造型已經改了模樣,但是當一個可愛的麪包出爐時,那份喜悦的心情還是不思言表。麪糰在手上隨意打造形狀,出爐後再隨意創意,和...
“橙皮有股特殊的香味,可以讓人精神振奮,平時吃橙子都把皮扔掉,其實可以把它用糖醃起來,用糖漬橙皮丁做麪包別有一番風味,就像我今天做的麪包,口感暄軟像蛋糕,橙香濃郁,3天都不硬。”食材明細波蘭種高筋麪粉(100克)乾酵母(1克)涼...
“色彩豐富的麪點總能吸引眼球和引人食慾,用蔬果豐富的天然色彩來作為麪點糕點的色素是不錯的選擇,不僅能增加視覺上的誘惑,更能增添味蕾的別樣享受。在這冰冷的冬日裏,一抹温暖的黃色便能讓人的心裏瞬間暖和起來。這款橙...
食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(42克)鹽(1/2勺)酵母(6克)全蛋液(30克)牛奶(85克)湯種(84克)黃油(22克)輔料黃油(50克)細砂糖(50克)全蛋液(50克)椰蓉(100克)牛奶(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉麪包的做法步驟1、首...
“麻辣,入口筋滑,好吃極了。顏色搭配漂亮,天青色麪條,碧綠的菠菜,豔麗的燈籠椒,嫩黃的蒜黃,真是又好吃又好看。😍”食材明細主料蝶豆花面(適量)菠菜(適量)蒜黃(適量)輔料玉米油(適量)香辣醬(一勺)超麻花椒醬(一小勺)鹽(一點)姜蒜(適量)麻椒(十...
“其實原本並不想做出柿子模樣的,無奈烘焙多變幻,有人説我做的象山竹,有人説明明是顆柿子,隨了你們的心願,姑且就叫柿子麪包吧。世界上本就沒有完全相同的兩片樹葉的,在這幾顆柿子出爐的那一刻,我其實真的是一眼就喜歡上它的...
“最近流行用蝶豆花做美食,我也跟風買了一包蝶豆花,到家就做了這款蝶豆花星空歐包,依然自己配的方子,裏面放了核桃,蔓越莓,西瓜子,南瓜子,咬一口蔓越莓的酸甜,夾雜核桃和瓜子仁的香,味蕾得到了大大的滿足,強烈推薦歐包裏放核桃仁...
食材明細主料高筋麪粉(400g)全麥麪粉(100g)牛奶(200g)全蛋(100g)奶粉(20g)糖(50g)鹽(6g)酵母(6g)黃油(50g)輔料蔓越莓幹(10g)藍莓幹(10g)核桃(20g)黑芝麻粉(10g)橙皮丁(30g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)橙皮丁麪包的做法步驟1、1.先加牛奶,全...
食材明細主料前腿肉(400g)雞肉(200g)筍乾(適量)麪粉(適量)肉皮凍(適量)輔料鹽(少許)糖(少許)醬油(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)蠔油(少許)蝶豆花水(適量)酵母(少許)葱花(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝶豆花色三丁包的做法步驟1、蝶豆花...
“上次做的橙皮糖吃完後,經不住嘴饞,又做了些橙皮糖。這次做麪包的時候,用橙皮糖做餡兒,別有一般風味哦。那絕對是獨一份的麪包,O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料高筋麪粉(250g)雞蛋(1個)酵母(2.5g)鹽(1g)水(110g)奶粉(10g)黃油(27g)白糖(25g...
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