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準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪糰:400輔料餡料:適量具體步驟1.餡料、麪糰2.麪糰分成五份3.取一份按扁4.擀成長蒲片5.放上餡料6.從一頭捲起捏緊7.放入蒸鍋8.大火蒸15分鐘就熟了...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘蒸卷粉看起來晶瑩剔透真是視覺上的一種享受啊,吃起來那一定也是味覺上的享受,透過光澤亮麗的卷粉我們可以隱隱約約看到裏面的青菜和紅辣椒、香菇等讓我...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料粉皮:適量豬肉:適合紅蘿蔔:適量輔料鹽:適量白糖:少許具體步驟1.準備好材料,粉皮在超市或市場有賣,我加幾個馬蹄,吃的時比較爽口2.將豬肉,紅蘿蔔和馬蹄切碎,...
食材明細主料中筋麪粉(適量)輔料白糖(適量)可可粉(適量)酵母(適量)純牛奶(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色蒸卷的做法步驟1、和麪純牛奶加温水加酵母攪勻一點一點倒入麪粉裏和成片狀2、用筷子攪拌到沒有乾粉之後用手...
5分鐘。卷粉是指腸粉,也有一種卷粉叫越南小卷粉。越南小卷粉傳入中國後收到了很多人的喜愛,卷粉是指粉皮裏面包裹餡料,再蔣其捲起來。卷粉粘性不強,需要藉助麪粉或者雞蛋液將兩邊粘起來。卷粉蒸熟後需要蘸料食用,蘸料內可...
“電蒸鍋版玉米麪蒸卷,吃點粗糧有益健康!今天做飯兩個灶台都用上了,分別熬魚炒菜,為了節省時間統籌兼顧,我用了電蒸鍋來操作主食,完美出爐!😊”食材明細主料普通麪粉(適量)玉米麪(適量)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道美味的蒸卷粉看起來就會讓人很有食慾,這個蒸粉卷看起來就非常的漂亮,每個粉卷都是晶瑩剔透的,讓人捨不得動手去吃它。蒸粉卷的味道就在於它的餡料,餡...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘冬瓜蒸卷是道很美味的家常菜哦,而且做法非常的簡單,需要的食材也特別的簡單,就是冬瓜,冬瓜大家都知道這是一種很常見的蔬菜了吧,而且冬瓜做出來的味道是非...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘營養蒸卷粉其實就是我們經常説的廣州福建特色美食腸粉。大米粉作為一種南方常見的食材,非常易於消化。雖然蛋白質含量較低,但是含有一些麪粉所不能比擬...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)土豆(適量)普通麪粉(適量)香菇(適量)辣椒(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸捲餅的做法步驟1、普通麪粉緩緩加水和成柔軟適中的麪糰2、分成小麪糰3、擀...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量肉餡:適量輔料葱:適量姜:適量胡椒:適量鹽:適量具體步驟1.麪粉用温水調好,靜放10分鐘2.肉餡.花椒麪.葱.胡椒麪.鹽.雞精.姜調勻。3.面醒好放在面板上,麪杖趕...
“常常偷懶用餃子皮做春餅,很方便也很簡單,把餃子皮抹油疊放然後擀開蒸熟就能用了,口感好還超薄。可最近出了點兒小問題,搬家後一直沒有找到品質好的餃子皮,買了幾次,都不是很理想,包餃子皮有些厚,做春餅吃起來竟然是鹹的,索性...
“冬季裏的大白菜成了餐桌上常見的食材,今天介紹一款營養的做法,讓大白菜也吃的很有味道。”食材明細主料黑木耳(5g)胡蘿蔔(80g)豬肉(200g)輔料白菜(8片)香油(1勺)鹽(少許)蠔油(1勺)生抽(1勺)蒸魚豉油(1勺)生粉(少許)水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半...
食材明細主料雞蛋(適量)肉末(適量)輔料小葱(適量)雞粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)玉米油(適量)辣椒(適量)姜(適量)大蒜(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)簡單(難度)蛋卷蒸肉的做法步驟1、肉末加入耗油、葱薑蒜、鹽、雞粉、醬油、料酒、玉...
“日本科學家認為,捲心菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外,捲心菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優點,所以,懷孕的婦女...
食材明細主料瘦肉(150g)魚膏(200g)胡蘿蔔(少許)小洋葱(半個)輔料沙茶醬(1匙)蠔油(少許)澱粉(2匙)胡椒粉(少許)雞精(少許)香油(少許)醬油(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸腐卷的做法步驟1、豬瘦肉一塊。2、魚膏,即是魚肉加入澱粉打成...
“自己做的花捲,葱香鬆軟,比買的好吃。”食材明細主料白麪(1斤)輔料葱(適量)鹽(適量)油(適量)十三香(適量)酵母(5g)白糖(半勺)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸花捲的做法步驟1、和麪,一斤面放了五克酵母,半勺白糖,比手温稍熱的水和麪...
食材明細主料麪粉(400克)肉餡(150克)輔料酵母(適量)鹽(適量)五香粉(適量)葱花(30克)料酒(5克)醬油(5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸肉卷的做法步驟1、酵母用温水化開,倒入麪粉中和成麪糰,放置温暖處發酵2、肉餡放料酒、醬油、五...
“朋友家人聚餐,涼菜是必不可少的,這道蒸雞腿卷,操作簡單,味道鮮美...絕對的菜鳥秒變大廚的節奏。”食材明細主料雞腿(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生薑(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸雞腿卷的做法步驟1、食材:雞腿。2...
“對於小豆豆來説,他的想法就是,好吃的東西,媽媽會給做出來。看來還得繼續努力。還好,只要不吵着去吃個面的路邊攤就好。今天的這個蝦卷並不很成功,沒有達到想要的效果。不過,真材實料的東西,做出來味道就是不一樣。”食材明...
15分鐘左右。花捲是用麪粉做成的,撒些葱花扭成花形。花捲有多種搭配吃法,可以作為早餐搭配着稀粥來吃,簡單又方便;可以作為主食直接拌着辣椒醬吃,方便又能飽腹;可以準備一小碟煉奶,沾着煉奶吃;可以就着各種小炒小菜吃;可以橫切...
“過年冰箱塞滿了,不用出去買菜,今天找到一盒肉糜,做個蒸蛋卷吧。顏色鮮豔挺應景。”食材明細主料豬肉糜(適量)胡蘿蔔(一根)香葱(適量)黑木耳(適量)幹香菇(適量)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸蛋卷的做法步...
“如果視吃飯為裹腹,那做飯只能算是對於胃的責任。如果把吃飯作為樂趣,當美食邂逅藝術,做飯便成了情趣的陶冶。”食材明細主料雞蛋(1個)雞肉(適量)荸薺(適量)青豌豆(適量)甜玉米(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)洋葱(適量)魚肉(適量)蝦肉(適量)...
食材明細主料豆腐(適量)麪粉(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)油(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒸豆腐卷的做法步驟1、麪粉加入適量清水和成麪糰。2、豆腐切成小丁。3、葱洗淨切碎。4、將葱花放入...
“在貴陽每一處的街上,都有地方特色小吃——絲娃娃,此菜素菜脆嫩,酸辣爽口,開胃健脾。猛一看頗似產房裏初生的嬰兒被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米麪粉烙成的薄餅,薄薄如紙卻有—隻手掌那麼大。再捲入蘿蔔絲、折耳根(魚...
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