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食材明細主料雞胗(250克)蒜薹(200克)輔料指天椒(2個)小米辣(4個)姜(6片)蒜(2瓣)紅椒(1個)調料鹽(2克)雞精(2克)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞胗炒蒜薹的做法步驟1、雞胗清洗乾淨後切片。2、紅椒切段,蒜薹切段。3、指天椒切...
“蒜薹炒肉和土豆條。”食材明細主料蒜薹(半斤)肉(二兩)土豆(一個)輔料葱(少量)姜(兩片)蒜(少量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常蒜薹的做法步驟1、蒜薹切成小條。2、土豆切成條。3、準備...
食材明細主料鴨胗(5副)火鍋底料(20g)蒜薹(200g)輔料雞精(少許)鹽(少許)料酒(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹鴨胗的做法步驟1、把鴨胗洗淨切片,蒜薹切段,準備好20g左右的紅99火鍋底料;鴨胗用肉粉、鹽、瞭解攪拌均勻靜置10...
食材明細主料雞胗(500g)輔料蒜苗(5根)紅椒(1個)蒜瓣(4個)生薑(1小塊)生抽(2勺)蠔油(1勺)老抽(半勺)鹽(1/2小勺)糖(1小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒雞胗的做法步驟1、準備所有食材:雞胗切丁放入適量的鹽、料酒醃製一會2、蒜苗...
“酸辣雞雜,泡椒鴨雜都可以這麼炒,我是無辣不歡主義者,恨不得連早餐都吃辣椒的那種。”食材明細主料鴨胗(8個)蒜薹(1把)朝天椒(5個)小米辣(1包)姜(1塊)輔料生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)料酒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹...
食材明細主料鴿胗(幾個)蒜薹(100g)輔料食用油(半匙)調料食鹽(半克)生抽(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒鴿胗的做法步驟1、蒜薹洗淨。2、切段。3、煮熟的鴿胗切片。4、熱鍋冷油。5、油熱放蒜薹翻炒。6、翻炒的過程放...
“雞胗是雞的內臟,也就是雞的胃,雞胗韌脆適中,口感好,有消食導滯,幫助消化的作用。因為雞胗裏裝着雞吃下去的食物,所以一定要清洗乾淨,可用食鹽搓洗,也可用開水燙燙去除異味。”食材明細主料雞胗(200克)泡大蒜(100克)輔料油(適量)鹽...
“中醫藥大學周儉教師引見,本草綱目中記載,“五葷即五辛”,指的是小蒜、大蒜、韭、蕓薹和胡荽。夏天天氣酷熱,細菌容易繁衍,吃點蒜薹,能夠防止得腸炎、痢疾等胃腸道疾病。”食材明細主料蒜薹(400g)雞胸(200g)魷魚丸(10顆)輔料洋葱...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蒜薹:100雞胗:350輔料鹽:3料酒:5ml姜:5蒜:5辣椒:1個蠔油:5具體步驟1.將雞胗橫和豎各切幾刀,成散花狀2.放在水中煮20分鐘左右3.趁煮雞胗的時候將蒜薹折斷4....
食材明細主料雞胗(195克)蒜薹(145克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒雞胗的做法步驟1、食材:雞胗(已洗淨)、蒜薹(已清洗切段)、薑片。2、將雞胗放在案板上切成片。3、...
食材明細主料雞胗(適量)輔料葱(適量)辣椒(適量)花椒(幾粒)紅燒醬油(少許)蠔油(少許)白糖(少許)鹽(少許)雞精(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒雞胗的做法步驟1、葱薑蒜切片,辣椒改刀,雞胗清洗乾淨改刀,用少許料酒...
“【蒜薹是什麼】祛脂降壓,養肝,通便,提高免疫力,療頭痛頭暈,抑癌抗瘤蒜薹是大蒜的花莖。色綠葉美,耐貯藏,秋、冬、春三季都有供應。品質好的蒜薹應新鮮、脆嫩,無粗老纖維,條長,上部濃綠,基部嫩白,尾端不黃,不爛、不蔫、苔頂...
“蒜薹具有温中下氣、補虛、調和臟腑,以及活血、防癌、殺菌的功效。蒜薹含有辣素,它的殺菌作用可以達到青黴素的1/10,對一些病原菌和寄生蟲有一定的殺滅和抑制作用。蒜薹的外皮具有豐富的纖維素,可以刺激大腸排便,來調製便...
食材明細主料蒜薹(適量)雞蛋(適量)輔料木耳(適量)紅蘿蔔(適量)原味(口味)未知(難度)蒜薹炒蛋的做法步驟1、準備好食材。2、熱鍋冷油燒開後加入葱薑蒜爆香,加入蒜薹炒到斷生。3、加入調料,鹽,味極鮮,五香粉,雞精,耗油,一點醋,翻遍均勻後加...
“家常小炒。”食材明細主料蒜薹(300g)瘦肉(100g)輔料青椒(2個)調料鹽(適量)味精(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒜薹炒肉的做法步驟1、蒜薹洗淨切寸段,青椒去籽,瘦肉切絲。2、炒鍋放油燒熱,放入肉絲煸幹水分...
食材明細主料雞胗(5個)蒜苗(10根左右)青椒(2個)紅椒(2個)輔料蒜頭(適量)葱花(適量)乾紅辣椒(適量)配料料酒(適量)麻油(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香炒雞胗的做法步驟1、切好的原材料!~2、焯好水的雞...
“雞胗又稱雞肫,是雞的胃臟。禽類的胃分肌胃和腺胃,其中肌胃較大且肉質較厚,負責儲存和磨碎食物。其乾燥沙囊內壁可入藥,稱雞內金,中醫認為可健脾消食。雞胗富含蛋白質、鐵元素等營養成分。根據食物成分表,每100克雞胗約含...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:23分鐘這道家常蒜薹木耳炒雞胗是一道家家户户都會做的家常菜式。裏面的雞胗不能夠炒的太過,要炒的剛剛合適的時候肉質又細又嫩,韌度吃起來也剛剛合適,口感也比...
食材明細主料蒜薹(適量)輔料雞蛋(二個)調料油(適量)鹽和五香粉(適量)葱(適量)生抽(一點)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒雞蛋的做法步驟1、蒜薹洗淨切成段。2、鍋中熱油+蒜薹翻炒。3、提前炒好的雞蛋碎。4、蒜薹炒至斷生加...
“前段時間小朋友爺爺過來幫忙接送孩子一段時間,家裏買菜的事也就不用我操心。某天買菜時,告訴老人家,俺家那位喜歡吃蒜薹,買菜時順便買點,此話出口後,每次去買菜都會買這個,最後搞得公司同事都非常奇怪,問,你咋天天吃蒜薹。俺...
“簡單普通的家常菜,日常生活中很實惠。”食材明細主料蒜薹(500g)豬肉(100g)輔料色拉油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)雞精(適量)葱(適量)薑絲(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨切成...
“現在4月份中旬蒜薹剛下來特別好吃,特別嫩,而且有點甜。”食材明細主料蒜薹(1斤(蒜台))玉米腸(2根)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(一點點)十三香(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹我這裏5塊...
食材明細主料蒜薹(適量)輔料花椒(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蒜薹的做法步驟1、準備好主輔料,蒜薹切合適的段洗淨2、熱鍋冷油下花椒幹辣椒、葱炒香後倒入蒜薹3、加鹽4...
食材明細主料雞胗(500g)大蒜(一把)輔料生薑(兩片)幹辣椒(一個)配料鹽(一勺)料酒(適量)味精(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒雞胗的做法步驟1、大蒜洗淨切斷2、雞胗洗淨切小片,加入半勺鹽抓勻,加入料酒醃半小時3、生薑切...
食材明細主料雞胗(10個)青蒜(100克)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青蒜炒雞胗的做法步驟1、雞胗清洗乾淨,煮鍋放適量水,倒入料酒,放入雞胗焯...
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