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食材明細主料兔腿(適量)輔料麪包糠(適量)全蛋液(適量)生粉(適量)植物油(適量)配料花椒(適量)大料(適量)葱姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥兔腿的做法步驟1、兔子改刀加調料入電壓力鍋烹熟2...
“空氣炸鍋做甜品太小,用來“炸”鴨腿倒是很適合,其實炸鍋是商家玩的新概念,就是一個迷你的烤箱,因為過於迷你,温度受熱倒是很均勻,用起來也方便。”食材明細主料鴨腿(2個)輔料小茴香(1把)大茴香(1個)桂皮(1片)綜合香料(2勺)洋葱(1個)配...
“香酥芝麻兔,很好吃的一道菜,冷吃或是熱吃都非常的美味,相比以前常做的那種麻辣味,少了一份燥,更多了一份濃香,很是適合夏秋季節的飯桌呢。由於兔肉性涼,所以寒冬及初春季節應少食。兔肉也不能與鴨血同食,否則易致腹瀉哦。”...
“滷法是將經過初加工後的食物,是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制,使其滷汁滲透其中,直至成熟。很多人都喜歡吃滷肉,營養豐富,味道鮮美,做法也簡單。由於滷菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香氣的調料...
“兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類,蛋白質含量高達70%,兔肉稱得上是美容肉,當然價格也是豬肉的2倍以上。”食材明細主料兔腿(1500克)輔料鹽(10克)料酒(三湯匙)蠔油(四湯匙)老抽(三湯匙)白糖(二湯匙)肉蔻(一個)八角(一個)花椒(適...
“兔肉細嫩爽滑,清香麻辣。”食材明細主料兔腿(300克)二荊條(4根)小米辣(1根)黃葱(1根)輔料鹽(1茶匙)玉米澱粉(1茶匙)胡椒麪(0.5茶匙)味精(0.5茶匙)料酒(1.5茶匙)老薑(5克)菜油(1/3湯匙)白芝麻(少許)小葱(2根)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)滑...
“兔子肉全身是寶,營養價植高,易消化並有保健作用,含有豐富的B族維生素複合物以及鐵.磷.鉀.鈉等等,是中老年人的滋補佳品。兔肉屬於高蛋白質.低脂肪.少膽固醇的肉類,適合現代生活對肉質的要求。兔肉的做法很多,今天的兔子腿...
“明天兒子上學要帶點心,沒什麼可做的,突然想起冰箱裏有千層酥皮,還有買的飯糰模具沒有用過,乾脆做一款小酥點吧。”食材明細主料千層酥皮(一張)輔料豆沙餡(適量)蛋黃液(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小兔酥的做法步驟...
食材明細主料兔腿(1000g)輔料葱(適量)姜(適量)大料(適量)花椒麪(適量)調料食用油(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒兔腿的做法步驟1、兔腿洗淨宰塊。2、葱切段,薑切片。3、油鍋燒熱,下葱姜...
“經過長時間的醃製,鴨肉非常入味。又經過過油炸制,色澤紅亮,皮脆肉酥。”食材明細主料鴨腿(2個)輔料生抽(2湯匙)鹽(3克)白糖(5克)老抽(1湯匙)蠔油(1湯匙)黃酒(1湯匙)薑片(4片)紅燒醬油(1勺)五香(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)香酥鴨腿的做法...
“春生夏長,秋收冬藏。這麼一句話,就解釋了為啥一到冬天,我們就變得“好吃懶做”了。。。北方白雪皚皚,南方冷風悽悽。。。不多補充點能量,怎麼抵抗寒冷?對於懶人筒子來説,太複雜的菜式,肯定不願意做。。。沒事,這道《香辣兔...
食材明細主料兔腿(1條)土豆(2個)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)蒜粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炒兔腿肉的做法步驟1、土豆切成1.5CM見方的小塊,兔肉切成小塊,用會泡一個小時去多血水和腥味。2、...
食材明細主料雞腿(3把)大蒜(1瓣)大蒜苗(一截)生薑(4片)輔料家樂雞粉(3勺)味精(1克)生抽(1勺)蒸魚鼓油(1勺)料酒(1勺)糯米粉(半碗)食鹽(2克)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香酥烤雞腿的做法步驟1、雞腿3把生薑4片大蒜1瓣大蒜苗一截調料:家...
“一兔六吃之質地細嫩,味道鮮美的椒麻兔腿”食材明細主料兔前腿(1只)兔後腿(1只)小葱(2根)輔料料酒(2茶匙)涼拌醬油(2茶匙)油辣子海椒(2茶匙)菜籽油(2茶匙)芝麻油(1茶匙)花椒麪(1茶匙)醋(1/2茶匙)白糖(1/2茶匙)味精(1/2茶匙)調味鹽(1/3茶匙)老薑(...
食材明細主料兔腿(2個)調料鹽焗雞粉(20克)料酒(適量)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹽焗兔腿的做法步驟1、食材:兔腿(已清洗)、鹽焗雞粉、料酒2、將兔腿放入大盆裏,用叉子扎一紮。3、接着,加適量的料酒。4、加入鹽焗雞粉。5、...
“四川有道有名的菜叫椒香兔腿,是放辣椒做的,我家小時候吃香辣兔腿,我把它綜合改良放了剁椒,變成酸辣為主,做出來不但麻辣鮮香、酸辣適中,還很有焦香味,味道真是不錯呢的,就算是個湘菜吧,只有湘菜才有酸辣的。”食材明細主料精...
“麻辣鮮香,肉嫩姜爽。”食材明細主料兔腿(2只)仔姜(1板)輔料麻辣涼拌佐料(1袋)料酒(4茶匙)菜籽油(2茶匙)芝麻油(2茶匙)胡椒(4粒)小葱(4根)老薑(1塊)鹽(少許)麻辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)薑絲兔腿的做法步驟1、鮮兔腿,洗淨。2、將兔腿...
“善用烤箱做菜,不但可以解放雙手,還可以豐富餐桌,家宴時,用烤箱準備一個菜也很有面子的。有一個朋友,最近天天用烤箱做菜,還都是最簡單的蔬菜,只用烤箱烤一烤,油也不用放,原汁原味兒的吃了,看着我都覺得感覺好,也準備天天烤點啥...
“愛的雞腿。”食材明細主料雞腿(4個)輔料麪包糠(適量)調料香酥料(適量)鹽(適量)薄鹽生抽(適量)雞蛋(2個)鹹鮮(口味)醃(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香酥雞腿的做法步驟1、雞腿根部劃開,把上面的肉捲到下面。2、加入鹽,香酥料,生抽,雞蛋醃製3...
食材明細主料兔腿(4個)調料鹽(適量)味精(少許)生抽(適量)蠔油(少許)燒烤料(2勺)胡椒粉(少許)香油(少許)奧爾良烤翅粉(少許)花椒油(幾滴)料酒(適量)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤兔腿的做法步驟1、將兔腿宰好。2、清洗乾淨,牙籤插孔方便...
“即使是大朋友的我們也可以找回失去的童年。如果有時光機我的願望是回到童年,依偎在我最愛的人身旁,曬着冬日的暖意,聽她講述她的童年記憶。人生並不在於獲取,更在於放得下。讓心在陽光下起舞。”食材明細主料意大利麪(若...
“一兔六吃之鮮香細膩,鹹中辛濃的薑汁兔腿。”食材明細主料兔前腿(1只)兔後腿(適量)仔姜(1塊)小葱(1根)輔料調合油(4茶匙)料酒(2茶匙)芝麻油(1茶匙)花椒油(1/2茶匙)調味鹽(1/2茶匙)味精(1/2茶匙)雞精(1/2茶匙)白糖(1/4茶匙)熟白芝麻(少許)老薑(少...
“兔丁被油炸後,加入各種調料,香、酥、麻、辣,味道好極了!”食材明細主料兔肉(500g)輔料雞蛋(1個)紅薯粉(2勺)調料花椒粉(2勺)胡椒粉(2勺)料酒(3勺)鹽(1勺)花椒粒(1勺)辣椒粉(1勺)姜粉(2勺)麻辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)香酥麻辣兔丁的做...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料兔腿:3個小幹辣椒絲:10花椒:10輔料葱段:適量薑片:適量蒜片:適量鹽:適量料酒:適量麪粉:適量具體步驟1.兔腿洗淨切塊,放料酒,鹽,葱段醃30分鐘。2.撈出葱段,然後撒上...
“雞腿肉嫩且營養豐富,很受家中小朋友喜歡。如果用傳統的油炸,雖然好吃,但不免會攝入過多的油量,也會影響身體健康。現在好啦,有了空氣炸鍋,可以用極少的量就能做出外皮酥脆、內肉鮮嫩的炸雞腿來。”食材明細主料雞大腿(4個)...
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