有關雙椒東坡肉的最正宗做法的精選大全
“材:東坡肉1塊,青辣椒,紅辣椒,薑絲、調料:鹽,油,味精,糖,方法:1、東坡肉切塊,青紅辣椒切絲,姜切絲。2、鍋裏放油倒進切好的東坡肉翻炒,3、再加點糖翻炒,4、倒進切好的青紅辣椒和薑絲加鹽翻炒,5、再混炒,等辣椒炒熟時,6、調入味精即成...
“東坡肉色、香、味俱佳,深受人們喜愛。慢火,少水,多酒,是製作這道菜的訣竅。今天咱也做着解解饞,不是很正宗哦。”食材明細主料豬五花肉(800克)輔料姜(100克)大葱(80克)香葱(50克)醬油(25克)黃酒(300ml)冰糖(45克)鹽(適量)八角(3枚)鹹甜(口味...
“東坡肉,浙菜裏的著名菜品。關於東坡肉的傳説,有很多很多,大家可以百度裏查查。我聽的最多的,就是蘇東坡疏通西湖後,老百姓感激他,送了很多豬肉和黃酒給他,蘇東坡覺得應該和百姓分享,就指點家人做紅燒肉給百姓送去。他的家人...
“【東坡肉】杭州名菜,色、香、味俱全,慢火、無水、多酒是製作這道菜的訣竅。成品色澤紅亮,酥爛而形不碎,入口香糯不膩,帶有酒香,十分美味。宋朝蘇東坡(1036-1101年),作文名列唐宋八大家;作詞與辛棄疾併為雙絕;書法與繪畫也都...
食材明細主料羊後腿肉(500克)土豆(1個(中等大小))胡蘿蔔(2小根)青蒜(2根)輔料姜(一小塊)大蒜(5瓣)桂皮(適量)大料(適量)生抽(2大匙)料酒(2大匙)蠔油(2大匙)冰糖(10粒)高湯(2杯)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)東坡羊肉的做法步驟1、羊肉、土豆、...
“去杭州回來後就想做了,今天一個人在家試試,蠻不錯的。”食材明細主料五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料黃酒(適量)醬油(適量)糖(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)東坡肉的做法步驟1、把買回來的肉...
東坡肉事由大文豪蘇東坡發明的一道菜譜,用的食材是我們平常吃的最普通的豬肉,東坡肉得肉口感肥而不膩。很多人説每個人做的東坡肉得味道都不一樣,那麼怎麼做的東坡肉才是最正宗的呢。今天小編來給大家介紹一種最正宗的東...
將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼...
“我從不吃肥肉,每次吃有肥肉的菜都挑給老公和女兒,他們父女倆都愛吃肥肉,尤其東坡肉和紅燒肉。每次做他倆都能吃光,而我也就挑揀瘦肉部分吃,但我更喜歡用湯汁拌米吃。”食材明細主料五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料料酒(適...
食材明細主料酸辣椒(適量)東坡肉(適量)輔料大蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)味精(適量)醬油(適量)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣椒燒東坡肉的做法步驟1、東坡肉,酸辣椒。2、東坡肉切片,酸辣椒少許切碎,切點蒜提香。3、燒油放進...
“我國宋代大文學家蘇試,因為寫詩得罪了朝廷而被降職,下派到湖北黃州,到了黃州後,他自稱為“東坡居士”。“居士”是對那些住在家裏的佛教徒的稱呼。居士信佛,但可以不受佛教一些戒律的限制,所以自稱“東坡居士”的蘇軾雖然...
““東坡肉”是以蘇東坡的名字命名的菜餚。蘇東坡是我國北宋時期的著名詩人,他對詩文、書法有很深的造詣,對烹調菜餚亦很有研究。他自己會烹製菜餚,並十分擅長燒肉,在他的許多名詩中都有關於飲食方面的內容,如《食豬肉》、...
眉山和江南地區。東坡肉是梅沙和江南地區的傳統名菜,東坡肉是用半肥半瘦的豬肉製作而成的,有着香糯而不膩,薄皮嫩肉的特點。東坡肉是用生薑,大蒜,葱段冰糖,料酒,醬油等調料燜煮而成的,燜煮東坡肉的時候要先用大火燜煮兩個小時...
食材明細主料東坡肉(適量)酸辣椒(適量)輔料鹹豆瓣醬(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣椒蒸東坡肉的做法步驟1、酸辣椒,東坡肉,鹹豆瓣醬。2、東坡肉切片,酸辣椒切成兩半。3、東坡肉切片碼碗底。4、再碼上酸辣椒。5、...
食材明細主料五花肉(一塊)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)大料(一個)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)草果(一個)桂皮(小片)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)東坡肉的做法步驟1、肉一定要最好的五花肉至少五層的一條肉就這一點能用。泡...
“喜歡可樂,但近期要少喝,家裏還有,不浪費原則,做個可樂版的東坡肉”食材明細主料五花肉(500克)輔料可樂(200ml)葱(1棵)姜(1塊)酒(20克)料酒(100克)海鮮醬油(3勺)老抽(1勺)冰糖(5克)雞精(2克)八角(2塊)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)東坡肉的...
“先生和寶寶相當愛吃肉,可我會的就這幾種,天天翻着花樣做,就是怕他們吃膩.這不,今天做東坡肉,做法不難,就是時間長.精選的五花肉,搭配冰糖,一瓶料酒,幾根大葱,不加別的調料,做出來肉味醇厚,不甜不膩,入口就化.”食材...
““東坡肉”是浙江名菜,提起“東坡肉”有好多版本。“東坡肉”起先是蘇東坡在黃州製作的,但此菜當時並無名稱。以其名字命名為“東坡肉”,是他到杭州做太守的時候。當時西湖已被葑草淹沒了一大半,他上任後組織民工剷除葑...
“東坡肉以其肉爛入味為特色,用上好的五花肉燉煮而成.肉質肥精相夾,其肥而不膩,瘦而不柴.家中小兒愛肉食,東坡肉更是其大愛,這款簡易版東坡肉便是偶的拿手好菜.”食材明細主料五花肉(一斤)生菜(幾片)輔料糖(三勺)醬油(五勺)黃...
“東坡肉”食材明細主料豬腩肉(500g)輔料洋葱(適量)生葱(適量)香芹(適量)調料生抽(適量)麻油(適量)生粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)東坡肉的做法步驟1、腩肉切正方形,洋葱、生葱切件,。先爆香洋葱,生葱,加入少許生抽、水一...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘東坡肉是以唐朝詩人蘇東坡的名字來命名的。這道菜味道十分的特別,雖然看起來比較肥,但是吃起來並不膩,甚至可以説是入口即化,很多人都愛吃。主料料酒:300m...
““東坡肉”,是“浙菜”中的一道歷史悠久的傳統名菜。據説,在宋朝的元佑年間,蘇東坡被任命為杭州刺史,上任伊始,便得知轄區內的西湖水患不斷。他通過實地勘察,便組織和發動當地百姓疏竣西湖。工程告竣後,西湖中從此多了一座...
“所屬菜系[1]浙菜東坡肉東坡肉色、香、味俱佳,深受人們喜愛。東坡肉,杭州名菜,用豬肉燉制而成。一般是一塊約二寸許的方正形豬肉,一半為肥肉,一半為瘦肉,入口肥而不膩,帶有酒香,十分美味。薄皮嫩肉,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形...
“一款酸酸甜甜的鍋包肉,酥脆可口,四個小竅門輕鬆製作”食材明細主料豬裏脊(300g)澱粉(適量)胡蘿蔔(少許)蒜(2瓣)香菜(少許)姜(少許)輔料糖(2勺)生抽(2勺)醋(3勺)食用油(500g)鹽(少許)料酒(少許)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)正宗東北鍋包肉...
“一天正是三伏暑天,天氣炎熱。蘇東波見一對夫妻抱着個孩子急急忙忙朝這邊走來。就叫住農夫,接過一看,孩子緊咬牙關,手足抽搐,正合醫書上中暑之説。於是招呼農夫把孩子平放在地上,順手摘了一把樟葉,搓了搓放在孩子的鼻子下。...
熱門標籤
-
甜辣魷魚須的做法
爽口小涼菜【涼拌土豆絲】
手工炸醬麪的家常做法
杏鮑菇燉豆角的家常做法
牡丹花蒸餃的最正宗做法
骨頭湯抄手的最正宗做法
雞肉洋葱燉土豆
仰望星空的家常做法
香乾雞蛋炒細面怎麼做好吃
馬鈴薯迷迭香麪包的最正宗做法
香炸油條怎麼做
榆錢糊塌子怎麼做好吃
檸香可樂煎雞翅
芝士焗土豆西蘭花怎麼做好吃
XO醬豆腐的做法
剁椒蒸母芋頭的做法步驟
果乾餅乾的做法
酸菜石磺湯的最正宗做法
皮皮蝦三鮮餃子
橙味芝士蛋撻怎麼做
南瓜臘肉火腿湯怎麼做好吃
雞胗炒荷蘭豆
黑木耳燒大頭菜的最正宗做法
【涼拌核桃肉】
培根炒河粉的最正宗做法
薰鮁魚的家常做法
金沙軟炸蝦
田園脆雞堡
紅糖紅棗核桃養生包怎麼做
香菇尖椒炒綠豆芽的做法步驟
奶油芝士吐司片
西紅柿雞蛋意大利麪的最正宗做法
青紅椒炒豆乾怎麼做
鴨蛋蒜麪條的做法
咖喱雞胸肉焗飯的做法
玫瑰花雪耳糖水的做法