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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這是一道川菜館常見的家常菜,它適合冬季作為下飯開胃菜。金針菇或者豆芽筍絲墊底,煮熟後的肥牛與調味好的佐料混合,澆入熱油,撒上香葱碎花,我們就可以品嚐...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肥牛片:100輔料油:適量金針菇:適量青菜:適量酸辣調料:1包鹽:適量具體步驟1.準備好需要的肥牛片。2.青菜摘洗乾淨。3.鍋加水煮沸。4.先下入比較耐煮的青...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料肥牛片:300牛毛肚:150金針菇:一包西芹:3根海南黃辣椒醬:1勺紅黃青椒:少量京葱:適量檸檬:1個胡椒粉:適量鹽:適量香菜:適量姜:適量蒜末:適量輔料具體步驟1.朋友送的...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料肥牛片:300金針菇:150黃豆芽:200綠豆寬粉條:1小把輔料生薑:適量小葱:適量幹辣椒:6根生抽:適量郫縣豆瓣醬:1勺陳醋:15ml蒜瓣:5瓣食用油:30ml具體步驟1.黃豆芽掐去...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料酸菜:100肥牛:200輔料小米椒:3個薑絲:30魚露:1匙食用油:3匙胡椒粉:1匙鹽:1匙陳醋:2匙葱:兩棵具體步驟1.肥牛200克,自然解凍。2.在肥牛肉放入薑絲、1匙鹽、1...
食材明細主料肥牛片(適量)酸菜(適量)黃豆芽(適量)輔料幹辣椒(適量)鹽(適量)高湯(適量)泡椒(適量)蒜(適量)葱(適量)香菜(適量)麻椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣肥牛的做法步驟1、準備好食材。2、豆芽焯水,攥幹水分鋪在盤底。3...
“冬天吃點熱乎乎的吧。”食材明細主料黑木耳(適量)腐竹(適量)肥牛片(適量)清水(半鍋)輔料葱(適量)食用油(少許)生抽(兩勺)雞精(半匙)鹽(少許)黃燈籠辣椒醬(一大勺)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸辣腐竹木耳肥牛鍋的做法...
“這是一道簡單到極致的菜了。。。”食材明細主料肥牛肉(適量)酸菜(適量)凍豆腐(適量)金針菇(適量)輔料幹辣椒(適量)香醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣開胃肥牛的做法步驟1、原料2、起油鍋爆香乾辣椒...
有。正宗的酸湯牛排都是口味偏辣的,但是有些人受不了辣的酸湯牛排,就會改良出不辣的酸湯牛排。不辣的酸湯牛排和辣的酸湯肥牛除了口味不太一樣,其他的做法以及步驟基本上都是一樣的,只是放的辣椒稍微少一些。酸湯肥牛主要...
“酸湯肥牛,辣中有酸,酸中夠辣。一直喜歡吃肉的我,對於酸湯肥牛這道菜。吃過一次之後就喜歡上。這周的時間充足可以利用起來做一些美食。但是沒有買到做酸湯肥牛的黃辣椒醬,做出來的色澤少了金燦燦,但是卻也味道鮮美。”食...
酸湯肥牛,酸酸辣辣的湯底,肥美的肥牛,爽口的金針菇,一直是本人減肥路上的拌腳石,因為每次做這個的時候,我總能吃下兩大碗米飯,如果想要湯底更金黃的話,可以用南瓜泥加入湯底中,就會變成金黃金黃的,逢年過節拿來裝billy在親朋好...
“喜歡酸湯肥牛,但做起來繁頊,買了現成的肥牛片辣酸菜,加入一些粉絲一起煮了,味道絕對OK。”食材明細主料肥牛片(一盒)辣酸菜(一包)粉絲(一兩)輔料雞精(一勺)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸湯肥牛的做法步驟1、現成的肥牛片...
食材明細主料肥牛卷(300g)金針菇(300g)輔料泡椒(15g)小米辣(2個)二荊條(1個)大蒜(2瓣)泡菜水(15ml)白胡椒粉(5g)藤椒油(5ml)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣金針肥牛的做法步驟1、超市買的速凍肥牛卷常温解凍2、金針菇洗淨瀝水3、...
“冬天裏吃點暖和的,熱乎乎,酸辣過癮,美味又暖身。”食材明細主料肥牛片(適量)白菜(半個)豆皮(兩張)輔料葱(適量)食用油(少許)黃燈籠辣椒醬(一勺)蠔油(適量)生抽(兩勺)雞精(少許)鹽(少許)香油(幾滴)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難...
“剩米飯還有,放假了也不閒着,累的我只想簡單做個菜配米飯吃。”食材明細主料米飯(1碗)肥牛(150克)酸菜(150克)小米辣(2個)食用油(1湯匙)輔料綠豆芽(小許)香菜(小許)葱葉(小許)調料食鹽(1克)生抽(小許)雞精(1克)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
“酸湯:中含有一定量的酒石酸、蘋果酸、乳酸、乙酸、檸檬酸和少量的丁二酸。礦物質主要是鈣、磷、鐵、鋅等。俗話説“三天不吃酸,走路打躥躥””食材明細主料肥牛卷(500g)西紅柿(2個)金針菇(250g)輔料食用油(20ml)鹽(3小匙)味精(2...
食材明細主料肥牛(適量)大蒜(適量)紅辣椒(兩個)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)醋(5毫升)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣肥牛湯的做法步驟1、酸辣肥牛湯來一碗。2、辣椒切斷,大蒜去皮切塊,肥牛準備好。3、油鍋燒熱倒入玉米油,爆炒...
“這道菜是我很喜歡的一道菜,湯色金黃清澈,口感酸辣但味道不失鮮美,肉吃起來一點也沒有厚重味,裏面的配角金針菇也極下飯,哪怕這個湯用來泡飯都是很美味的。如果喜歡更酸辣的味道,可以再加少許白醋和野山椒,更夠味哦。我這裏...
“酸爽開胃解饞,湯也要喝完。”食材明細主料肥牛(1盒)金針菇(1把)輔料豆芽(50克)葱(1段)蒜(3瓣)調料酸湯肥牛醬(1包)料酒(1勺)白醋(1勺)胡椒粉(1勺)生薑粉(半勺)鹽(半勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸湯肥牛金針菇的做法步驟1、材料就...
食材明細主料金針菇(適量)肥牛片(適量)輔料青尖椒(適量)小米椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料辣椒醬(適量)陳醋(適量)料酒(適量)魚露(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)高湯(適量)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣肥牛金針菇的做法步驟1、金針菇衝...
“肥牛片不僅僅可以用來涮火鍋,汆燙一下澆上澆汁,酸辣可口也很美味~”食材明細主料牛肉片(一斤)輔料蠔油(適量)生抽(適量)香醋(適量)食鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)花椒油(適量)葱花(適量)蒜末(適量)辣椒油(適量)糖(適量)芝麻(適量)酸辣(口味)煮(工藝...
“酸湯肥牛應該算川菜吧?酸辣開胃,好吃到湯都可以不剩呢。只是對於我們這種什麼菜都要放點糖的人來説,正宗的川菜就太辣了!可是又抵擋不住美味的誘惑,怎麼辦呢?改良一下吧,來一道不正宗的酸湯肥牛!”食材明細主料...
食材明細主料肥牛(300g)金針菇(一斤)輔料小米辣(三個)小尖椒(2個)青花椒(適量)蒜(一顆)黃燈籠辣椒(兩勺)白醋(適量)生抽(少許)橄欖油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金湯酸辣肥牛的做法步驟1、備好材料2、熱好鍋,放油把黃燈籠辣椒...
“酸辣爽口過癮,熱乎乎的酸辣肥牛土豆粉教程。”食材明細主料肥牛肉卷(150克)土豆粉(300克)大蒜(5粒)生薑(2片)幹辣椒(2粒)火鍋底料(25克)清水(600毫升)生抽(1大勺)蠔油(1大勺)醋(3大勺)輔料青菜(1棵)雞蛋(1個)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
食材明細主料肥牛(250g)金針菇(250g)輔料番茄(適量)辣椒(適量)醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣湯肥牛的做法步驟1、姜蒜爆香2、加水放番茄及辣椒煮湯3、再放適量醋調味4、煮好湯底後加入金針菇和肥牛...
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