有關冬季不能錯過的一道菜酸白菜汆白肉的精選大全
““翠花,上酸菜!”你一定聽過雪村《東北人都是活雷鋒》這首歌吧。在東北,特別是黑龍江,一年有六個月漫長的冬天。寒冷的冬日裏,皚皚的白雪覆蓋了一切,人們像老鼠一樣備足了越冬蔬菜。入冬前,家家都要醃一大缸酸菜,酸菜就成了...
“蝦醬是韓國、中國沿海地區、香港以及東南亞地區常用的調味料之一,是用小蝦加入鹽,經發酵磨成粘稠狀後,做成的醬食品。味道很鹹,一般都是製成罐裝調味品後,在市場上出售。亦有將蝦醬乾燥成塊狀出售,稱為蝦膏或蝦糕,其滋味鮮...
無論是白菜還是芹菜都是日常生活中必不可少的餐桌菜餚,而且白菜和芹菜都有着很多重要的功效,那麼對於我們日常來説,芹菜和白菜雖然有如此多的功效,那麼不知道可不可以一起吃呢?會不會產生一些不好的效果呢?今天我們就一起來...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料五花肉:半斤酸菜:1顆輔料海米:1小把葱:3節八角:2粒骨頭湯:半鍋花椒:20粒草果:1顆姜:5片具體步驟1.五花肉洗淨後,加入冷水鍋中,煮出血沫後撈出。2.另備一鍋裝冷水...
魚質嫩滑、鮮味撲鼻、脣齒留香、耐人尋味,這些關鍵詞就像是顛撲不破的味覺真理,成為了老饕們評價一碗酸菜魚的標準。而藏在可魚可飯檔口裏的這一碗酸菜魚,剛好滿足所有的標準。一直很好奇,可魚可飯食客口中這樣“一碗好吃...
“冬天,白菜是非常應季的蔬菜,怎麼做都好吃”食材明細主料白菜葉(適量)豬瘦肉(少許)輔料香菜(少許)姜(一片)澱粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜汆香菜肉丸的做法步驟1、白菜葉清洗乾淨,瀝乾水分備用。2、豬瘦肉剁成肉...
“波菜富含胡蘿蔔素和維生素,但也富含草酸,所以波菜應飛過水之後食用,而且不要和豆腐等一同食用,易生成草酸鈣。”食材明細主料菠菜(40克)輔料鹽(適量)油(40克)蒜茸(10克)原味(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白汆菠菜的做法步驟1、...
食材明細主料牛腩(300克)白菜葉(3片)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)麻油(適量)辣椒醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)白糖(適量)食用油(適量)微辣(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣白菜汆牛肉的做法步驟1、所有食材準備好。2、牛肉切成薄片,用1勺料...
““用最平民的食材,做出最家常的味道”,這是2011年人人都是美食家參賽的宗旨與口號,為響應號召,今天再上一道最最家常的白菜做法。其實家常菜才是最令人回味的,飯店裏的飯菜再好,連吃二餐之後我就會特別想念家中的味道,尤其...
“東北有道最適合冬季食用的美食,叫做“酸菜粉條汆白肉”。這道菜的做法類似於北京的“砂鍋白肉”,只是把粉絲換成了粉條,吃起來更為爽滑筋道。“酸菜粉條汆白肉”是一道原汁原味兒的湯菜,製作時葷素搭配很健康,裏面的肉片...
“白菜有清熱、去火的功效。冬天是咱們的當家菜。冬天的白菜可以説是百吃不厭,水靈靈的還有些甜。沒想到現在熱天也能買到大白菜。我用白菜和豬肉絲做個“汆兒面”,再加點榨菜絲,這味道還真不錯。北京話把這種水靈靈的拌...
“東北的酸菜汆白肉也是一道東北人的家常菜,基本家家都會做也喜歡吃。過去每年的冬天來臨之前大家都忙着買秋菜積酸菜,醃鹹菜準備過冬了。如今都上樓了也沒有地方醃製了,大部分都是買着吃。可是思來想去我認為還是自己積...
“東北的酸菜汆白肉也是一道東北人的家常菜,基本家家都會做也喜歡吃。過去每年的冬天來臨之前大家都忙着買秋菜積酸菜,醃鹹菜準備過冬了。如今都上樓了也沒有地方醃製了,大部分都是買着吃。可是思來想去我認為還是自己積...
“酸菜是東北地區的特色醃菜,在冬天是每家必不可少的自制食材。酸菜汆白肉更是普通百姓餐桌上的常客,守着火爐,熱烙烙的火炕,輕巧的炕桌,一盆熱氣騰騰香氣四溢的酸菜汆白肉,就着兩碗乾飯,吸溜吸溜,風捲殘雲。酸菜發酸是乳酸杆...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料酸菜:500瘦肉:200海米:40紫菜:30粉絲:50輔料鹽:適量大料:適量薑片:適量花椒:適量具體步驟1.酸菜洗淨。我用的菜場買的酸菜,具説是用酸菜鮮醃的,要多泡泡,我泡...
“秋天的雨來得突然,冷的人措手不及,一鍋熱騰騰的飯菜,應該是心裏最最滿足的温暖!”食材明細主料五花肉(適量)酸菜(適量)粉條(適量)輔料生薑(適量)蒜(適量)小米椒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)酸辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家...
葷素搭配一直是我們飲食中經常做出的一種選擇,一方面這種選擇可以滿足人體對各種能量的需求,另一方面葷素搭配往往可以提升食物的整體口感和味道,這樣營養又美味的搭配方式深深地受到了中國人民的喜愛,今天就和大家聊一道...
“這是毛毛雨第一次給大家發教程😝我不是什麼大廚,我就是一個兩個孩兒的寶媽,還有一個大寶就是我挑食的老公😉我喜歡做菜,各種家常菜,開胃菜🙏🏻希望大家多多支持,麼麼噠💕今天做的這道菜是我特別特愛吃的,酸菜開胃,白肉香而...
“親戚自己做的酸菜,看着乾淨吃着放心,五花肉一定要五花三層的那種,搭配一碗靈魂料汁,還可以放點粉絲,真是好吃極了!在這寒冷的冬天來上一鍋太舒服太滿足啦!”食材明細主料五花肉(適量)酸菜(適量)輔料八角(適量)葱花(適量)鹽(適量)雞精...
夏季高温炎熱,很多人的胃口大減,一些大魚大肉都沒了胃口,只想吃一些爽口的蔬菜瓜果,所以夏季吃什麼素菜好,成為入夏飲食的頭等問題,而夏季飲食不慎,也會造成一系列健康隱患。接下來,就讓小編來向大家介紹一些適宜夏季食用的素...
白城,一個聽起來就能聯想到世外桃源、神仙眷侶的名字。這是一座安靜地依偎在吉林、黑龍江、內蒙古三省交界的生態小城。作為發燒旅遊,肯定不會錯過這麼個有着豐富的生態風光、人文景觀、自然資源的地方,當然,有了美景,怎能...
“雨天夏日裏,一鍋酸菜白肉,滿滿的幸福!!!”食材明細主料東北大酸菜(一顆)牡蠣肉(10顆)海帶(6根)粉絲(一袋)五花肉(一斤)輔料葱(一根)姜(少許)花椒(少許)料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)小葱(少許)大料(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牡蠣酸菜...
“隔壁的熱心阿姨是到江南定居的東北人,前幾日給我送來了自家醃製的酸菜,説酸菜汆白肉很好吃,並告知了燒製的做法。我也就依葫蘆畫瓢,做了一道南方版的酸菜汆白肉。”食材明細主料酸菜(適量)五花肉(適量)紅薯粉絲(適量)姜(適量)花...
“還沒出正月,但基本生活已經恢復正常,天天的大魚大肉受不鳥了,做個小白菜湯,去去火氣~”食材明細主料牛肉餡(300g)小白菜(420g)輔料花椒(8顆)拌餡雞蛋(一個)鮮醬油(半茶匙)姜(一片)熗鍋調料香葱(3棵)大料(一顆)十三香粉(半茶匙)鹽(半茶匙)香油...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料帶皮五花肉:適量酸白菜:適量輔料葱:適量乾紅椒:適量姜:適量花椒:適量大料:適量料酒:適量具體步驟1.帶皮五花肉清洗乾淨2.鍋中加冷水,下入五花肉,煮開,撇去浮沫後...
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