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食材明細主料腸粉(適量)輔料青菜梗(適量)香芹(適量)胡蘿蔔(少許)配料黃醬(一湯匙)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃醬炒腸粉的做法步驟1、腸粉二條斜切成段.胡蘿蔔切片.芹菜切段.青菜梗切瓣.葱切段。2、黃醬一湯匙。3...
“去年從國內帶了一個蒸腸粉用的蒸爐回來,各種原因一直沒有機會試用。眼看之前買的腸粉粉都快過期了,趕緊去尋找韭黃,好不容易買到了一小扎的韭黃回來,本來想搭配鮮蝦的,考慮到家裏有那麼多蝦米就決定還是用蝦米配韭黃了。...
食材明細主料素腸粉(2包)洋葱(1個)燒烤醬(半碗)雞蛋(3個)輔料葱花(半碗)味極鮮醬油(2大匙)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬炒腸粉的做法步驟1、洋葱切絲。2、卷素腸粉2包。3、切小段。4、雞蛋打散,煎成蛋皮。5、切絲。...
食材明細主料黃瓜(2根)烤腸(1根)輔料紅椒(適量)配料鹽(3克)雞粉(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜炒烤腸的做法步驟1、材料2、黃瓜切四瓣,去瓤,3、切片4、淨鍋下油5、放調味料6、加黃瓜片炒均勻7、黃瓜快熟時加入烤腸片...
“腸粉是廣東有名的特色小吃,只要你一出門,街頭巷尾總會有一家腸粉早餐店,生意紅火、顧客總是絡繹不絕,身為廣東人,對這種小吃真是百吃不厭,許久不吃便會想念的美食。”食材明細主料粘米粉(100克)XO醬(1茶匙)輔料油(少許)醬油(少許...
食材明細主料生腸(500克)生薑(適量)蒜片(適量)芹菜(適量)香菜(適量)輔料蠔油(1勺)生抽(適量)雞粉(適量)鹽(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬炒生腸的做法步驟1、2、3、先把生腸頭開用生粉和鹽搓洗兩三遍,煮20分鐘4、撈出泡冷水5...
“發覺冰箱裏的胡蘿蔔渣越來越多,自創使用!”食材明細主料豬腸粉(一斤)榨汁後胡蘿蔔渣(二兩)西芹(三條)香葱(一條)輔料蒜頭(一個)姜(兩片)配料米酒(適量)調味料(適量)原味(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹酒醬豬腸粉的做法步驟1、先將...
“今天連門都沒出,本想着今天做個紅燒獅子頭的,沒成想小豬連門都不讓我出。[撇嘴]好吧,翻翻冰箱,居然還有昨天的存貨。腦洞大開,做叻個素炒木耳和爆炒粉腸,將就將就吧!”食材明細主料粉腸(2段)青椒(1個)紅椒(1個)輔料幹辣椒(3個)姜(1...
“我的蒜黃種在一個水桶裏,長高了,讓蓋的東西壓的長蒜黃有點彎彎曲曲的。這一次全採收了,做兩個菜。”食材明細主料大腸(180g)蒜黃(150g)輔料紅椒(小許)食用油(小許)調料食鹽(1g)生抽(5g)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜黃炒大腸...
“簡單的家常菜下飯菜!這樣的季節多吃黃瓜,有營養!”食材明細主料黃瓜(適量)紅腸(適量)輔料大蒜(適量)葱花(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(1克)白糖(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅腸炒黃瓜的做法步驟1、成品圖來一張吧!看着就有...
“中午飯想做個簡單點的,於是決定做肉醬拌腸粉,味道鮮美又省事。可是去買菜時,沒有綠豆芽賣了,於是配菜改成了韭黃,可是沒想到做出來跟以前不一樣的味道,韭黃那股獨特的辛香氣味加強了醬汁的香味,配合着軟滑的腸粉,令人食慾大...
“作為早點或者送粥點,豬腸粉是個不錯的選擇。”食材明細主料豬腸粉(200g)輔料青椒(半根)小米椒(1根半)蒜(少許)芝麻(少許)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬汁澆豬腸粉的做法步驟1、豬腸粉切成菱形,加入少許鹽及油拌勻(防止蒸時...
食材明細主料粉腸(適量)輔料沙姜(適量)玉米(適量)大蒜(適量)花生油(適量)葱(適量)調料醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燜粉腸的做法步驟1、洗淨切段。2、焯熱水馬上撈出,用醬拌勻。3、砂鍋燒熱加油,加生薑和大蒜爆出香味,...
“不知道大家有沒有覺得那種寬寬的米粉好吃。反正我覺得挺不錯的。”食材明細主料腸粉(適量)雞蛋(一個)醬油(適量)木耳(少量)香菇(一個)青菜(適量)碎肉(適量)輔料葱(適量)姜(少量)蒜米(一顆)辣椒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
“鮮美至極的海腸,是我們小城當地的海中的特產,用黃瓜配來炒,加少許韭菜調味,不是自誇,鮮掉眉毛的説。”食材明細主料黃瓜(適量)海腸(適量)輔料姜(適量)韭菜(適量)配料鹽(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜炒海腸...
“其實講真,這道應該叫拌不應該叫炒,可是叫炒好像更貼合。哎呦惱了不知道咋叫。”食材明細主料豬腸粉(500G)輔料香葱(適量)配料(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒豬腸粉的做法步驟1、豬腸粉市場上有做好的,我買的現成...
食材明細主料豬大腸(500g(熟))青辣椒(六個)洋葱(一個)輔料葱(2顆)姜(六片)蒜(一大個)白酒(2g)八角(2個)桂皮(半塊)香葉(兩片)花椒(10粒)鹽(適量)味精(適量)甜麪醬(20g)生抽(5g)白糖(3g)幹辣椒(2個)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬炒大腸的做法步驟1、...
“準備的工具:1個大鍋、2個大平底盤(2個盤做起來比較快)這種腸粉,在我們這裏叫豬腸粉,加入醬油、花生醬、熟白芝麻就非常美味。”食材明細主料水磨粘米粉(75克)生粉(15克(玉米澱粉))花生油(1/2湯匙(加油腸粉會更滑))水(250ML)輔料壽司...
食材明細主料黃瓜(適量)臘腸(適量)輔料大蒜(適量)調料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜炒臘腸的做法步驟1、黃瓜去皮切圈。2、臘腸切圈。3、大蒜切碎。4、鍋子燒熱放入臘腸。5、放入黃瓜翻炒。6、放入適量生抽...
食材明細主料豬腸粉(適量)輔料花生醬(適量)甜辣醬(適量)調料花生油(適量)温開水(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)混醬腸粉的做法步驟1、豬腸粉切小段。2、豬腸粉冷水上鍋蒸熱。3、碗中加入兩勺芝麻醬,加入少許花生油,温開...
“本來只打算炒個芹菜來的。早起給蒜黃澆水的時候,發現長高了,頂部都讓蓋子壓彎了。直接採了做菜吃吧。”食材明細主料蒜黃(一把)臘腸(幾片)輔料食用油(半匙)調料韓式辣醬(小許)食鹽(小許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬臘...
“買了做腸粉的粉,做了蝦仁腸粉,天熱吃着很爽口,做法也不復雜。”食材明細主料腸粉專用粉(100g)蝦仁(150g)輔料水(250g)青橄欖菜葉(適量)調料蝦仁蛤蜊醬(2小勺)生抽(5g)醋(20g)醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬香蝦仁腸粉的做...
“這道混醬豬腸粉和港式的混醬豬腸粉不一樣,這道豬腸粉必不可少的是韓式辣椒醬,甜辣的口感,會讓人忍不住多吃。”食材明細主料豬腸粉(1條)輔料白芝麻(適量)温水(適量)調料韓式辣椒醬(2勺)番茄醬(1勺)蠔油(1/4勺)白糖(1/4勺)雞精(適量)白...
“第二茬的蒜黃也長高了,沒有第一茬的多,不過是自己種的,一點點也開心的不得了。”食材明細主料蒜黃(100g)臘腸(100g)輔料食用油(小許)調料食鹽(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒蒜黃的做法步驟1、自己種的蒜黃。2、...
“鹹香爽口,口感棒棒噠。”食材明細主料竹腸(約500克)綠豆芽(150克)輔料姜(少許)蒜(少許)葱(少許)調料油(少許)黃豆醬(一勺)糖(少許)胡椒粉(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬炒竹腸的做法步驟1、準備:竹腸清洗乾淨。2、...
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