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“深圳舉辦世界大學生運動會,我們也沾光放了個小長假。這幾天在家也沒閒着,每天都感覺有做不完的家務事。雖然挺累的了,但還是想自己動手做做烙餅,再累看到老爸吃的香香的也值了!”食材明細主料麪粉(500克)玉米粉(50克)輔料酵...
食材明細主料發麪(500g)葡萄乾(2匙)枸杞(一匙)核桃(4個)芝麻(一匙)紅棗(10枚)輔料紅糖(2匙)甜香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五餡紅糖發麪餅的做法步驟1、紅棗洗淨,切碎丁2、核桃仁拍碎3、紅棗碎,葡萄乾洗淨,核桃仁碎,枸杞加2匙紅糖4...
“甜味的餡餅,外層軟糯,內餡豐富的餡料,深受家人喜歡。黑芝麻紅糖餡餅食材:麪粉300克、清水120克、牛奶適量、發酵粉1.5克;餡料食材:紅糖35克、黑芝麻粉30克、熟糕粉15克”食材明細主料麪粉(300克)輔料清水(120克)牛奶(適量)發酵...
食材明細主料酵子頭(適量)麪粉(適量)輔料素餡料(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烙餡餅的做法步驟1、酵子頭放到麪粉上(酵子頭是軟面塊經一次保温發酵約4小時,打開時有酒香味,麪糰密佈大泡,整體呈稠糊狀的嫩發酵面。)2、...
食材明細主料糯米粉(適量)紅糖(2勺)輔料芝麻(2勺)麪粉(2勺)調料油(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅糖芝麻餡糯米餅的做法步驟1、備好食材。2、紅糖、麪粉、芝麻倒入碗中。3、混勻成餡料。4、糯米粉加水和成麪糰。5、分...
“新買的模具鍋(需要開鍋後使用),今天試製一下烙餡餅還真的不錯,簡單好用、不用和麪、只需將麪糊攪拌均勻靜置一會兒,餡餅即烙即吃。”食材明細主料麪粉(適量)鹽(2g)五香粉(少許)食用油(適量)輔料肉餡(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘...
“突然想到有些時間沒做餡餅,就跟寶貝説麻麻要做餡餅,他想吃什麼餡的,其實我知道他肯定會説要吃紅糖餡餅,不過我還是問他,果然説想吃紅糖餡餅。第二天吃完午飯早早的把兩種餡餅的餡料準備好,面和好,放幼兒園的時間叫他姐姐去...
“食材:南瓜餡,麪粉,糖,植物油方法:1、取適量的麪粉加入糖揉成麪糰醒1小時,2、將醒好的麪糰再次揉勻,3、備好南瓜泥加入糖拌勻待用。4、取適量揉好的麪糰用手壓成麪皮,4、在上面碼上一層南瓜泥,如圖。5、從內向外捲起,如圖。6、...
食材明細主料韭菜(適量)麪粉(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)油(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜餡烙餅的做法步驟1、韭菜切碎。2、麪粉加清水,糖,鹽揉成麪糰。3、擀成薄皮。4、放上切碎的韭菜抹平。5、再捲成卷。6、如圖。...
“做包子剩下一些紅糖和花生,拿來做了幾個餡兒餅,非常的香甜,再配上一碗粥,當晚餐也很不錯。”食材明細主料麪粉(150g)水(50ml)輔料紅糖(適量)花生碎(適量)酵母(2g)甜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅糖花生餡兒餅的做法步驟1、水...
“這個烙餅的餡料是鹹甜味的,加入了芝麻和花生,更香口。”食材明細主料中筋麪粉(150g)開水(78g)涼水(20g)輔料玉米油(適量)餡料(120g)鹹甜(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花生鹹餡烙餅的做法步驟1、開水倒入麪粉中,用筷子迅速攪拌,再...
食材明細主料普通麪粉(適量)輔料芝麻醬(適量)紅糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)高級(難度)芝麻醬紅糖烙餅的做法步驟1、普通麪粉分次倒入適量温水,活成偏軟一點的麪糰靜置二十分鐘備用。2、取出麪糰,加少許乾麪粉揉勻,擀成長...
食材明細主料玉米麪自發粉(250g)雞蛋(2個)調料紅糖(適量)白糖(20g)温開水(300ml)甜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米麪紅糖餡煎餅的做法步驟1、玉米麪自發粉,也可以自行發麪。2、紅糖、雞蛋。3、玉米麪內打入兩個雞蛋,加入20克...
“純手工。很簡況”食材明細主料麪粉(適量)色拉油(適量(或橄欖油))輔料紅豆(適量)酵母(適量)乳清(適量(水/牛奶))配料糖(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆烙餅的做法步驟1、做酥皮(橄欖油/植物油/色拉油均可,麪粉)將其混合,揉...
“一道香甜的養成生小餅。紅糖、黑芝麻、花生,讓你氣血充盈,充滿活力。喧軟的發麪餅,香甜的餡,一出鍋,我就忍不住咬了一大口,好吃着呢。”食材明細主料發酵麪糰(300克)輔料熟花生(適量)紅糖(適量)熟芝麻(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小...
“今天小編和大家分享一款是加入肉餡的餅,餅皮非常是宣軟放幾天都是很好吃的,關鍵地方就是和麪時候記着加入一勺它,這也是我做餡餅的技巧,兒子很喜歡各種肉餡的做法,再加上這個餅皮這麼軟,自然也就更喜歡吃了。”食材明細主...
“天氣熱不想吃肉,為了提升食慾,烙素餡餅試試看。”食材明細主料中筋麪粉(500克)酵母(5克)韭菜(400克)輔料清水(400克)雞蛋(2個)乾粉條(1把)食用油(2勺)調料香油(1勺)蠔油(1勺)鹽(4克)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烙素餡餅的做法步驟1...
“一般做餡料都是用白砂糖的,但是紅糖比白砂糖的營養成份要高,所以我選用的紅糖來做這個紅豆沙餡料。紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗經榨汁,通過簡易處理,經濃縮形成的帶蜜糖。紅糖水是早期最常見又實用的紅糖...
食材明細主料紅薯(適量)麪粉(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖餡紅薯小餅的做法步驟1、紅薯去皮切片上鍋蒸熟。2、蒸熟的紅薯。3、壓成泥。4、紅薯泥少量多次加入麪粉和成麪糰。5、50克白糖放入碗...
“偶爾吃吃可以”食材明細主料南瓜(適量)紅糖(適量)糯米粉(適量)麪粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅糖餡南瓜餅的做法步驟1、南瓜切小塊。2、放鍋裏蒸爛。3、趁熱壓爛拌白糖。4、加入糯米粉揉成麪糰。...
食材明細主料麪粉(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)糖餅的做法步驟1、先合面,挺難的,加面,加水,粘手再加面,然後揉成麪糰。2、趕成長條,切成劑子。3、三勺糖一勺面。4、小面擀成餃子皮樣,加入糖。5、把糖包起...
“在我們東北玉米麪就是僅次於白麪、大米的糧食明星,比較出名的以玉米為食材所做的主食有玉米麪貼餅子、苞米麪粥、排骨燉玉米等。早期在東北的資源比較貪乏,蔬菜就少出現在餐桌上,不過現在我們不必再只是吃餅子喝粥了,現...
食材明細主料麪粉(300克)紅豆(1碗)輔料紅糖(200克)酵母(4克)甜味(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅糖豆餡餅的做法步驟1、紅豆用清水浸泡3個小時,放高壓鍋中壓熟。如果覺得麻煩,也可以買現成的豆餡。2、紅糖加熱水攪拌勻,至紅糖溶...
“愛美食、愛生活,快樂的一天從營養早餐開始,現在懷了寶寶,做飯的時候少了,害怕油煙,對面食到是情有獨鍾了,關鍵是沒啥油煙,特別適合我這個孕媽,看到別人做的餡餅,立刻把我肚子裏的饞蟲勾出來了。”食材明細主料中筋麪粉(500g)酵...
食材明細主料中筋麪粉(200克)燕麥片(20克)輔料乾酵母(1小勺)清水(105克)榨菜絲(適量)肉末(適量)配料細砂糖(適量)鹽(半小勺)生抽(適量)鮑魚汁(適量)麻油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)葱末(適量)薑末(適量)雞精(適量)澱粉水(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)...
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