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食材明細主料大紅蝦(500克)輔料蒜(1個)食用油(1勺)老乾媽(1勺)剁椒(1小勺)生抽(1小勺)澱粉(1勺)葱(5根)橄欖油(1小勺)鹽(0.5小勺)雞粉(1小勺)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椒香蒜泥汁開背大蝦的做法步驟1、阿根廷大紅蝦解凍洗淨2、剪去...
食材明細主料蝦(8只)粉絲(200克(泡發))輔料蒜(一頭)姜(一小塊)料酒(兩茶匙)蒸魚豉油(三茶匙)生抽(兩茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香粉絲開背蝦的做法步驟1、準備食材。2、蝦去除蝦鬚蝦腳,從背部劃開去除蝦線然後用刀背把蝦...
“一次心血來潮,無聊的在家做了”食材明細主料基圍蝦(20個)輔料胡蘿蔔(0.5棵)大蒜(2個)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)開背大蝦的做法步驟1、兩個蒜頭去皮備用2、胡蘿蔔切丁3、蒜頭蒜頭切很小的丁4、基圍蝦洗乾淨備用5、...
“蒜蓉粉絲蒸扇貝大家可能都不陌生,實際上蒜蓉粉絲和大蝦搭配也是很好吃的。 蝦本來就是鮮美的食材,怎麼做都好吃,所以這個菜是道難度低、成功率高的菜,成品漂亮也適合宴請。蒜香配着鮮美的大蝦,獨特的鮮甜滋味,回味...
“最近的基圍蝦好便宜,才二十元一斤,而且個頭大,老公愛吃蝦,那我就多做給他吃吧。”食材明細主料基圍蝦(300克)輔料生薑(適量)大蒜頭(適量)小葱(適量)配料椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開背椒鹽蝦的做法步驟1、活的基...
“濃濃的蒜香與鮮蝦。最愛蒸的菜系,沒有滿屋子的油煙。簡單幾步,30分鐘可以吃上一頓鮮蝦美飯。”食材明細主料帶頭蝦(12個)糖(少許)植物油(適量)蒜頭(2個)輔料鹽(少許)芝麻油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉開...
食材明細主料蝦(500克)輔料蒜(50克)葱(30克)黃瓜(30克)紅椒(30克)胡蘿蔔(30克)奶酪(35克)鹽(3匙)料酒(2匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)蒜蓉開背蝦的做法步驟1、海蝦用水清洗乾淨2、洗淨的海蝦把水瀝乾備用3、蝦從背部剪開4、取出...
“蝦肉鮮香滑嫩,蒜香粉絲更入味,營養豐富。”食材明細主料基圍蝦(8只)輔料龍口粉絲(一小扎)蒜(適量)小米辣(4個)葱(少量)生抽(一勺)蠔油(一勺)鹽(少一點)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜泥粉絲開背蝦的做法步驟1、把蝦處理乾淨,後背...
“又是個吃蝦的好時節了,現在的蝦是又大又便宜.蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可),蝦皮有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱,植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營...
“吃多了鹽水蝦,來一次口感濃郁的番茄醬蝦,胃口真是大開呢。對蝦本身的鮮美加上口味純正的亨氏番茄醬,只需簡單的稍加烹飪,味道就變的異常濃郁鮮美,營養也絲毫不損。親,試試哦。”食材明細主料對蝦(250克)輔料烹飪黃酒(適量)姜...
食材明細主料鮮蝦(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)葱花(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒(適量)糖(適量)香油(適量)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣蒜蓉開背蝦的做法步驟1、準備材料、紅燈籠椒一個、葱、大蒜。2、將所有材料切碎備...
“茄汁基圍蝦是一道粵菜。基圍蝦狀如中指,全身透明略帶麻點,蝦皮特薄,肉質非常細嫩,味道鮮美,其蛋白質含量與沙井蠔相媲美。”食材明細主料基圍蝦(300g)輔料番茄醬(一碗)香葱(一根)白芝麻(適量)料酒(適量)鹽(適量)白糖(兩勺)白胡椒粉(適量...
“蝦中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,經常食用,對身體大有益處。酸甜可口的茄汁開背蝦,顏色紅亮,口感鹹甜入味,孩子非常喜歡吃,是我家餐桌經常出現的一道保留菜式。”食材明細主...
食材明細主料活蝦(適量)蒜末(適量)輔料花椒(適量)花生油(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹽(一點)料酒(適量)香菜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉開背蝦的做法步驟1、活蝦洗淨控水。2、開背減掉蝦鬚和腳。3、鍋中熱油放入大蝦煸炒...
“新鮮基圍蝦剪去蝦鬚,剔除蝦線,開背,然後用調料稍微醃製一下,然後配上蒜末炒成蒜香開背蝦,分分鐘化身廚神!”食材明細主料基圍蝦(500g)大蒜(一頭)小葱(2-3根)輔料料酒(適量)味極鮮(適量)蠔油(適量)草果粉(適量)鹽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(...
“蝦的營養很豐富,富含優質蛋白質,而且蝦肉口感細膩,有微甜,即使白水煮也能品出鮮美味道。紅燒、油燜固然有滋味,但蒸更能突出鮮美味。有時很羨慕在海邊的人們,隨時能買到便宜又好吃的各種海產品,煮湯煮麪想想就流口水。話題...
食材明細主料基圍蝦(300g)輔料椒鹽(適量)色拉油(適量)麪包糠(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽開背蝦的做法步驟1、基圍蝦洗淨,尾部開背去蝦線。2、起鍋倒入色拉油。3、油温七成熱,基圍蝦下鍋炸。4、小火炸兩分鐘撈出...
“今天上一款新手也能非常輕鬆搞定的宴客菜,它的魅力在於不單操作簡單,味道超讚,而且造型也是非常漂亮的。輕輕鬆鬆幾小步操作,讓你做出絕對不一般的美味來,在宴客時也能美美地顯擺一把哦!趕快來試一試吧!蒸好的蝦味道非常地...
食材明細主料基圍蝦(500g)蒜頭(適量)輔料食用油(適量)鹽(10g)味精(5g)生抽(少許)葱花(若干)薑片(若干)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥開背蝦的做法步驟1、基圍蝦開背去蝦線,加入少許料酒、鹽和薑片醃製幾分鐘,然後熱鍋放油,待油温...
食材明細主料蝦(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)配料蒜(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)葱花(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)蒜蓉開背蝦的做法步驟1、原料洗淨備用2、蒜要成末,胡蘿蔔切成粒,葱切葱花,姜切末3、鍋裏放油燒至六七成熱時,...
“簡單零難度的做法,但不簡單的味道,還有視覺上的滿足,保證零廚藝就可以輕鬆搞定,過年家裏來客人的話會讓你賺足面子哦。”食材明細主料蝦(6只)蒜(一頭)輔料剁椒(適量)青黃椒(適量)葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)蒸魚豉油(適量)白胡椒粉(...
食材明細主料對蝦(200克)輔料剁椒(30克)蒜末(20克)雞粉(少許)料酒(一茶匙)葱花(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)剁椒蒜蓉開背蝦的做法步驟1、準備食材2、對蝦剪去蝦腳和蝦鬚,挑出蝦線備用3、取一個蝦從背部切開4、用菜刀橫...
食材明細主料大海蝦(三個)輔料粉絲(適量)大蒜(1個半)小葱(5-6根)配料生抽(一勺半)鹽(少量)白糖(1/4勺)白胡椒粉(1/4勺)清水(6勺)蒜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉開背大蝦的做法步驟1、粉絲用清水泡發半小時左右.2、蝦沖洗乾淨,減...
食材明細主料海蝦(4只)粉絲(1把)蒜(1頭)輔料葱(適量)蒸魚豉油(適量)糖(適量)料酒(適量)麻油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蒜泥開背蝦的做法步驟1、海蝦和粉絲,粉絲用冷水泡軟。2、海蝦開背,去紗線,用刀輕輕剁一下,避免蝦勾起來...
“蝦是烹調裏不可多得的好食材,肉質細嫩,味道鮮美,做法簡單,營養價值高,而且還沒有腥味和骨刺,特別適合老人孩子補充營養和鈣質。蝦的食用方法也很多,一蝦多吃,由它製作的菜餚也是數不盡數,有菜中之“甘草”的美稱。”食材明細...
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