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食材明細主料雞腿(1個)輔料香醋(適量)姜(適量)生抽(適量)八角(適量)香菜(適量)桂皮(適量)花椒油(適量)蒜(適量)辣油(適量)小米椒(適量)鹽(適量)葱(一小把)糖(適量)麻辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制口水雞的做法步驟1、冷水煮雞腿,放入姜,八角,小...
食材明細主料土雞(1只(分量自定))金針菇(300g)輔料二荊條(2個)小米辣(3個)藤椒(15g)小葱(20g)香菜(20g)幹辣椒(10g)鹽(適量)大葱(2段)老薑(3片)料酒(20ml)生抽(20ml)炒花生(10g)熟芝麻(5g)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)口水雞的做法步驟1、整雞切...
“話説這道菜第一次吃到的時候居然是在四川旅遊的時候吃到的比較正宗的做法所以對那個味道一直記憶猶新,一想到就流口水的感覺那個時候對於燒菜還沒有太多的概念,只是覺得太好吃了,別看紅紅的一片不是很辣卻很香,三個人一...
食材明細主料大雞腿(2個)蒜(1顆)花生(25顆)葱(1顆)姜(1塊)輔料生抽(3勺)香醋(3勺)油辣子(1勺)料酒(3勺)香辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)高級(難度)口水雞塊的做法步驟1、加料酒葱姜清水大火煮二十分鐘2、關火蓋上蓋子燜半小時3、沖洗乾淨泡冰水...
“之前做過一次口水雞但紅油的量不是很多,有些遺憾,這次又重新再做次,味道比之前那次好多了。。”食材明細主料雞腿(2只)輔料葱(適量)花生碎(適量)辣椒碎(一小把)花椒(一小把)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料文昌雞:適量豆腐皮:適量輔料姜:適量紅油:適量白糖:適量醋:少許生抽:適量花椒油:適量豆瓣醬:適量八角:少許黃酒:適量芝麻:適量辣椒碎:適量葱末:適量薑末:少許蒜末:少許...
“水餃的誕生是一種智慧,各類食材在一張餃子皮內碰撞出各式各樣的口味。如果吃厭了外面固有的幾種水餃,不妨跟着我一起,學一學如何包水餃,一家人在一起,享受一段温馨時刻。”食材明細主料瘦肉(適量)胡蘿蔔(適量)玉米(適量)馬蹄(適...
食材明細主料雞腿肉(2個)輔料涼水(適量)葱(適量)姜(適量)冰塊(適量)花生米(1把)幹辣椒(10粒)花椒(5g)桂皮(一段)香葉(2片)八角(2顆)辣椒麪(適量)芝麻(適量)麻辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)口水雞的做法步驟1、洗淨雞腿入鍋,料酒適量,涼水淹過,大...
“口水雞是重慶有名的涼菜。這道菜麻辣爽口,味美鮮嫩。有“名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州”的盛名。”食材明細主料三黃雞(一隻)輔料葱(30克)姜(20克)烤花生仁(15克)配料鹽(8克)料酒(10ml)辣椒油(10克)醋(20ml)醬油(20ml)酸辣(口味)煮(工藝)...
“我是一個超級愛吃雞翅,雞腿的人,尤其是辣炒,呵呵,沒辦法啊就愛重口味。但是自從老公做了這道口水雞後,我又愛上了這道輕口味的菜啦。聖誕節期盼已久啦,呵呵我和閨蜜一直在念叨這到流口水的口水雞,哈哈哈。果然全部被消滅。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘有位特別喜歡辣的朋友是一種怎麼樣的感受?就是每天都是辣的,周圍空氣都是辣的那種,就像今晚,説想吃雞肉,畢竟也好長時間不吃雞肉了嘛,結果她就眼冒金光了...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘當美味雞腿放在你的視野裏,你是不是會留下口水呀!頓時就在腦袋裏浮現出那嫩嫩的雞肉,吃完滿嘴的油,想想都那麼美味,響應大家的許可,今天推出一道自制口水雞...
“炎熱的夏天最適合的早餐——涼麪。吃後很爽!”食材明細主料鹼性麪條(適量)輔料榨菜肉絲(適量)杏仁碎(適量)配料菜油(適量)芝麻油(適量)辣椒油(兩大勺)鹽(適量)醋(一大勺)生抽(一大勺)糖(1勺)芝麻醬(1大勺)蒜水(1小碗)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗...
食材明細主料雞腿(1個)輔料葱末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)辣椒麪(1勺)辣椒醬(1勺)白糖(5g)鹽(2g)食用油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)口水雞腿的做法步驟1、雞腿放入鍋中煮十五分鐘。2、撈出來。3、放在涼水中泡涼。4、把雞...
“口水雞是一道涼菜,説起來就是川味的白斬雞,佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽於一身,素有“名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州”的美稱,簡單説就是讓巴蜀、江南乃至全國人民聞名流口水。為什麼流口水?因為不僅辣而且麻,麻到嘴巴不聽使...
“口水雞想必大家都吃過,麻辣過癮,吃完一口忍不住還想再吃一口。小漁生鮮今天就為大家分享這道麻辣經典菜餚的做法,除了食材比較多之外,做法還是非常簡單的。口水雞也是年菜中不能缺少的一道下酒解饞菜,喜歡不妨收藏起來”...
食材明細主料鹽焗雞(半個)輔料葱(適量)香菜(適量)蒜末(適量)幹辣椒(2個)熟白芝麻(適量)辣椒粉(適量)炒花生(適量)調料熱油(適量)醬油(適量)陳醋(適量)糖(適量)椒鹽粉(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口水雞的做法步驟1、家裏還剩...
“簡單省時美味送飯”食材明細主料雞肉(適量)輔料香菜(一紮)蒜蓉(少許)花生米(半包)白芝麻(少許)香醋(兩勺)生抽(四勺)鹽(一勺)味精(半勺)冰水(少許)糖(一勺)辣椒油(三勺)姜(幾片)香油(1勺)小辣椒(幾條)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)口水雞的做...
“電飯鍋也能做,超級簡單而美味。不用擔心吃外賣的口水雞又貴又不衞生啦”食材明細主料土雞(1斤半)輔料鹽焗雞粉(一包)生薑(適量)配料植物油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口水雞的做法步驟1、鹽鋦雞粉裏外抹上,放冰箱...
“大名鼎鼎的“口水雞”,是一道四川風味的涼菜。麻辣紅油浸沒的鮮嫩雞塊。搭配豐富的佐料,集麻.辣.鮮.香.嫩爽於一身。想想都讓人直咽口水,難怪會叫“口水雞”呢?一般餐館用整隻雞來做,家裏人少,偷個懶,用雞腿來做,不用刀切,用...
食材明細主料走地公雞(半g)輔料蒜(1頭)辣椒油(半碗)生抽(3-5勺)麻油(1-2勺)白芝麻(少許)白糖(1匙)小米椒(7-8個)花椒油(1匙)黃酒(2勺)鹽(1匙)老抽(2匙)香菜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)口水雞的做法步驟1、把雞洗乾淨瀝水,煮鍋裏放大...
“喜歡吃滷菜,外面的又覺得不衞生,那就自己在家做吧!現在超市有現成的滷汁,但是我還是喜歡自己搭配,做出來的滷菜更美味!”食材明細主料乾紅辣椒(一把)大料(適量)生抽(4匙羹)老抽(3匙羹)冰糖(幾顆)輔料鹽(適量)料酒(2匙羹)五香(口味)滷(工藝)...
食材明細主料滷味包(適量)米酒(適量)生抽(適量)大葱(適量)洋葱(適量)香萊(適量)輔料冰糖(適量)姜(適量)五香(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制滷水的做法步驟1、把大葱,洋葱切碎2、洋葱3、下油燒熱4、炒到變色快焦5、加入香菜翻炒6、倒...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將雞肉先用少許鹽醃15分鐘左右,然後俺就給切成塊了,原方子是煮好後才切的。2.把薑片、葱段兒放入鍋裏,姜對雞肉有脆嫩的作用,醃好之後放...
““二師兄”太貴,那就吃雞。”食材明細主料雞大腿(2根)花生粒(小半碗)冰礦泉水(2瓶)輔料生薑(2塊)幹大蒜(1個)白芝麻(30g)大葱(1根)辣椒油(適量)生抽醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)未知(難度)口水雞塊的做法步驟1、備好食材2、洗淨加水漫過雞...
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