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食材明細主料雞腿（2個）小葱（1大把）生抽（2勺）蠔油（2勺）玉米澱粉（3-5勺）白胡椒（1小勺）輔料姜蒜（適量）清淡（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清淡葱油雞的做法步驟1、雞腿剁成小塊，洗乾淨沖洗掉血水，加入生抽、蠔油。2、加入白胡椒，玉米澱粉，姜...
“葱油雞屬於粵菜系，是廣東省的傳統名菜之一。正因為它製作方便簡單，口感潤滑細膩，味道清鮮醇厚，葱香四溢而受到各地方歡迎。我也經常做這道粵系名菜給年味餐桌增添色彩和味道。”食材明細主料大雞腿（2只）香葱（1把）花生油（2大...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘這道清淡的葱油羅非魚它裏面特意選用了肉質比較細嫩的羅非魚，而且羅非魚的魚刺也是比較少的，都知道的是羅非魚含有豐富的蛋白質，白質，它味道非常的鮮美，而且...
“各位美食家的前輩們，小女子初來咋到，啥也不清楚，就知道這裏高手好多，從去年開始就一直有在關注美食家，偷偷看別人做菜的祕訣，別看我年紀不大，可是進廚房的年齡也不小哦，小學開始就在廚房裏瞎折騰，根據我媽的版本，咱是遺傳了她...
“這星期的主題是粵菜。腦子裏第一想起那些精美的點心，然後便想起種種美味養人的粥。我是愛吃粥的，一個人在家總熬各種粥來喝。大T不行，他總覺得一是吃不飽，而是味道太清淡。其實原是想做艇仔粥的，太花時間。開始複習了，實...
“年夜飯餐桌上來一道做法簡單，卻色香味俱全的葱油雞吧。雞肉嫩滑，葱香濃郁，光看着就讓人流口水呢。”食材明細主料雞腿（4個）香葱（2棵）生薑（4片）小米椒（1/2個）輔料醬油（適量）葱香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱油雞的做法步驟1、...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘葱油白菜，有着清淡的口感，使得很多人都喜歡吃葱油白菜的口感。因為葱油白菜食材的特點，你也可以根據自己的口味，來調整出屬於自己味道的葱油白菜哦。葱油...
食材明細主料鱸魚（1條）薑片（10片左右）小葱（3根）輔料蒸魚豉油（適量）料酒（適量）鹽（少許）雞精（少許）白胡椒粉（適量）糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱油清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚清洗乾淨，正背打花刀，把薑片嵌入花刀切口處，一根小...
食材明細主料乳清（適量）麪粉（適量）輔料葱（適量）鹽（適量）植物油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）乳清葱油餅的做法步驟1、這是做奶酪過濾下的乳清2、乳清倒入過濾燒開3、燒開的乳清倒入麪粉裏攪拌成絮狀4、揉成麪糰，蓋上保...
食材明細主料麪粉（適量）輔料葱（適量）黑芝麻（適量）油（適量）鹽（適量）水（適量）白芝麻（適量）葱香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱油餅的做法步驟1、麪粉準備好，葱洗乾淨。2、麪粉裏放入涼水和好（軟點好吃）後蓋上鍋蓋餳半小時。3、洗好的葱...
多數的人都認為夏季炎熱，愛在夏季吃一些清涼的東西，其實這是大錯特錯的。中醫上講夏季應該吃一些可以温補的食物。特別是對於那些脾胃虛弱的人，更應該多吃温補的食物，不能貪涼吃一些涼性食物，那樣很對自己的胃造成很大的傷...
“炎炎夏日,不論飯菜再怎麼好,都會讓人有厭食的感覺.在這時,我特別渴望一份清淡一份令人怦然心動的感覺.今天上的這道有菜有飯的美味,絕對會讓你歡呼~~菜飯是閩南江浙一帶的家常美味,在北部西北部這些地區也許比較陌...
“duang!超簡單的做魚方法，原汁原味超鮮！”食材明細主料草魚（一條）葱（50克）紅幹椒（適量）食用油（適量）輔料鹽（適量）姜（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱油清蒸魚的做法步驟1、草魚去鱗、腮、內臟洗淨。2、在魚脊位置...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料油麥菜：500輔料油：適量鹽：適量蒜蓉：適量具體步驟1.油麥菜一斤2.洗淨折段3.放入開水鍋中4.焯水至轉色後將油麥菜瀝乾5.煮熱油鍋放入蒜蓉6.倒入瀝乾水...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料淡菜：500輔料葱：適量菜脯：適量細鹽：適量具體步驟1.備淡菜，葱，菜脯丁。2.湯鍋加水加細鹽煮開，將葱花及菜脯丁下鍋。3.煮至湯底開後，再將淡菜下鍋。4.煮至淡...
食材明細主料雞蛋（2只）淡菜（350克）輔料香葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）淡菜肉炒葱雞蛋的做法步驟1、食材：雞蛋2、淡菜（已煮熟）3、香葱4、將雞蛋打入碗中，加點料酒。5、打成蛋液。6、擱入香葱...
“長久以來，對於一切有毛的動物都會條件反射般的感到恐懼，即使有時候會覺得某種動物無比可愛，也不太會用手去觸摸，還記得在家那會兒，老爸殺雞，讓我幫忙提個雞腳，我也會用紙將雞腳包好，一方面小潔癖的作祟，另一方面，當雞被宰殺後...
“葱油麪，也可以做的清清爽爽的”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（一個）青瓜（兩根）大葱（兩根）輔料調和油（適量）鹽（少許）醬油（適量）糖（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清爽葱油麪的做法步驟1、麪粉加一個蛋清、少許鹽，活面三光面團，蓋...
“清淡湯麪，順滑營養，易消化！”食材明細主料掛麪（適量）午餐肉（兩片）海帶（兩片）油菜（1顆）雞蛋（1枚）輔料香油（適量）蠔油（適量）花椒麪（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清淡雞蛋湯麪的做法步驟1、準備原料，麪條湯料，適量生抽，蠔油，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炒洋葱木耳雞蛋的食材都是十分有營養的，而且木耳和雞蛋的味道十分清淡，加入洋葱提味之後會使得這道菜的味道更加豐富，不至於太單調而不好吃。炒洋葱木耳...
食材明細主料雞肉（半隻）輔料蒜末（適量）薑末（適量）葱花（適量）調料鹽（少許）雞粉（少許）糖（少許）醬油（適量）蜂蜜（適量）香油（適量）葱香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱油雞的做法步驟1、碗中放入蒜末、鹽、雞粉、薑末、葱花，淋上熱油，調成葱油醬...
“看到很多人用豬油做葱油餅，很香的樣子，也一直想自己做。但是不怎麼吃肉，去年做蛋黃酥熬豬油傷着了，就做了這款清油版的葱油餅。也非常好吃，可以卷生菜，卷黃瓜絲雞蛋西紅柿等等，隨心搭配。是不錯的健康早餐。”食材明細主料...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料洋葱：1個雞蛋：2個輔料油：適量白醋：適量胡椒粉：適量鹽：適量具體步驟1.洋葱洗淨，切成小丁塊2.雞蛋調入適量白醋，打起泡3.熱鍋起油，倒入蛋液，轉動鍋體4.一面凝...
“清香葱油，可用於炒菜，涼拌菜。（方子來源於網絡“管家的日子”）”食材明細主料調和油（適量）香葱（適量）紅皮洋葱（適量）蒜（適量）輔料香葉（適量）大料（適量）清淡（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制清香葱油的做法步驟1、香葱一把，洗淨切段...
“南方叫淡菜，北方叫海虹，可以直接煮熟吃，但葱油會更入味，吃起來味道更佳”食材明細主料淡菜（一盆）葱花（一碟）輔料油（適量）料酒（適量）味精（一勺）美味鮮醬油（一勺）蒜泥（適量）生薑末（適量）葱香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）葱油淡菜的做法...
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