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“素食了很長時間突然被媽媽要求吃肉。話説不聽媽媽話的都不是好孩子~於是就準備在這炎熱的季節來一頓包子嚐嚐。本來想做芹菜餡的,但是好像只有餃子會有那種餡。又因為減肥所以什麼都不敢吃TUT【減掉16公斤也不是那麼...
“家有小寶寶,發麪小包子,柔軟多汁,鮮香美味,瘦肉和蔬菜搭配,營養合理,健康美味,配上營養米糊,做早餐晚餐都非常適合。”食材明細主料麪粉麪粉(250g)裏脊肉(300g)青菜(300g)輔料酵母(3g)白塘(3g)温水(150g)葱(適量)蠔油(適量)精鹽(適量)核桃油(適...
食材明細主料麪粉(適量)輔料發酵粉(適量)土豆(適量)肉糜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小包子的做法步驟1、發酵粉用温水化開、和麪,將麪糰發酵至2倍大表面佈滿蜂窩狀即可。2、準備食材。3、土豆擦絲、剁碎...
“一碗稀粥,配上包子和小菜是很舒服的早餐,如果擺個萌萌的造型那吃起來心情就更好啦。”食材明細主料包子(1個)雞蛋(3個)西蘭花(適量)小蕃茄(5個)牛奶(100ml)輔料鹽(適量)清淡(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小丑包子的做法步驟1、...
去茶餐廳喝早茶的時候看到菜單上推薦的小豬包,感覺超Q萌,在千篇一律的饅頭包子面前,這款新穎的包子成為了熱門茶點。軟糯的麪包裏面還有細膩香甜的奶黃餡,簡直是小朋友們的最愛。做法其實也很簡單,自己在家也可以做出Q萌可...
“滿口溢香的肉包子.....”食材明細主料麪粉(500克)豬肉(250克)輔料酵母粉(15克)小葱(4棵)配料老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小葱肉包子的做法步驟1、温水加入酵母粉,放入麪粉和成團發酵2...
“又來給你們種草了,今天的丸子外脆內軟,可愛富有童趣,咱不是空有外表的花架子哦,內心還有蔬菜和肉呢。適合做早餐和點心,全家共享。麪粉不僅能做餅、包子、麪包,還能做出寶寶們喜歡的圓圓小丸子,不僅美貌還有營養。”食材明...
“週末孩子在家,早上做個生煎小包子,槐花韭菜肉餡的,還加幾個松茸,濃濃的槐花香味配上韭菜的鮮,味道還是非常棒的!底部焦焦脆脆的。”食材明細主料麪粉(200克)槐花(一小包)韭菜(一小把)松茸(五六個)肉(300克)輔料開水(適量)水(適量)姜(一塊...
“這種小南瓜形狀的包子,好吃又好玩,很適合小朋友的早餐。”食材明細主料麪粉(300克)蒸熟的南瓜泥(180克)豆沙餡(100克)酵母(5克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小南瓜包子的做法步驟1、麪粉和乾酵母混合,加入蒸熟的南瓜泥【...
“兩三口一個,小肉丸包子絕對是我最喜歡的包子之一,柔軟的皮包着緊實美味的小肉丸,一個軟一個硬,雙重口感的衝擊,”食材明細主料低筋麪粉(適量)水(適量)輔料鹽(適量)小肉丸(數顆)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小肉丸包子的做法...
食材明細主料低筋麪粉(150g)耐高糖酵母(1.5g)白砂糖(15g)牛奶(90g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小豬包子的做法步驟1、和麪啥的就不再重複了,這次看造型。所有材料混合(糖和酵母別直接放一塊啊,酵母會脱水的)揉麪,到麪糰光滑...
食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)砂糖(40克)鹽(1/2小匙)酵母粉(6克)雞蛋(30克)水(80克)湯種(84克)黃油(22克)可可粉(適量)輔料台灣小香腸(一根)蜜紅豆(適量)配料全蛋液(少許)黑巧克力(一小塊)煉乳(少許)肉鬆(少許)黑芝麻(幾顆)甜味(口味)烘焙(工...
食材明細主料豬肉(適量)輔料大葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小籠包子的做法步驟1、麪粉是全麥纖維粉~2、上鍋蒸20分鐘...
“早上不想出門可以在家裏做,又健康又美味的包子”食材明細主料豬肉糜(500g)中筋麪粉(500g)輔料豬肉餡鹽(8g)味精(6g)雞精(6g)麻辣鮮(1g)胡椒粉(1g)十三香(1g)糖(5g)生抽(5g)老抽(13g)水(260g)白酒(2.5g)麪粉中糖(10g)泡打粉(5g)酵母(6g)豬油(10g)鹹香(口...
“自從學會做麪包以後,家裏基本不買麪包吃了。做烘焙上癮,看見什麼新鮮的都想是一把,做多了吃不完,做少了還不夠費事,費電的呢,,,糾結中。。。”食材明細主料高筋麪粉(140克)輔料水(75克)細砂糖(20克)黃油(15克)雞蛋液(10克)乾酵母(1小勺...
食材明細主料中筋粉(350克)發酵粉(4克)牛奶(250克)細砂糖(40克)輔料奶黃餡(適量)黑巧克力(適量(融化的))紅絲絨顏料(適量(或者紅曲粉))奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)小豬包子的做法步驟1、牛奶温熱到37度和皮膚差不多的温度溶解發酵...
“此豬非彼豬,雖然沒有飽滿的內餡,卻有着胖乎乎的身軀,可以隨意夾入任何喜歡的食材來搭配。可謂是一款很有內涵的小豬包子了。”食材明細主料中筋麪粉(150g)玉米油(適量)細砂糖(13g)酵母(1.5g)牛奶(85g)鹽(1g)紅曲粉(半小勺)輔料紅曲粉...
“柿子果實豐厚圓碩,形如如意,又因“柿”與“事”諧音,所以用以寓意“事事如意”。做了無油無糖可愛的小柿子麪包,可以搭配果醬吃哦。新年伊始,祝福大家:新春大吉!幸福甜蜜!事事如意!”食材明細主料金像高筋麪粉(400克)鹽(2克)可可...
食材明細主料麪粉(適量)素餡(適量)輔料泡黑米水(適量)温水(適量)酵母(適量)配料白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)雙色小包子的做法步驟1、首先製作白麪團:準備一份麪粉,放入一勺白糖,再將適量酵母溶於温水(30度左右)中,倒入...
“章魚小丸子,大家估計都會在街上見到的小吃,今天的小丸子麪包,看起來,怎麼看都像章魚小丸子,算不算用了人家的專利啊,其實,真不是章魚小丸子,咱是金槍魚加木魚花的小丸子麪包,小小的一個,一口一個,吃着真是很過癮,很好玩!不用説,熟...
“如果已經厭倦了一鍵式的果料麪包做早餐,嘗試一下簡單整形的果料小餐包也不錯的哦!”食材明細主料鹽(3g)水(180g)黃油(25g)高筋麪粉(300g)酵母(5g)白砂糖(40g)輔料提子乾(適量)朗姆酒(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)提子小餐...
食材明細主料麪粉(1000g)白糖(適量)輔料酵母粉(1小包)原味(口味)未知(難度)白糖小包子的做法步驟1、2斤麪粉加糖和酵母粉。2、冬天包在被子裏發酵。3、25g一個麪皮。4、加入白糖包成小包子。5、包好後,放置20分鐘後再蒸20分鐘。6...
“這種可愛的包子可以和小朋友一起做,是一段很美好好的親子時光哦!”食材明細主料麪粉(350克)豆沙餡(100克)酵母(5克)南瓜泥(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小兔包子的做法步驟1、麪粉300加入4酵母混合,加入160克左右的...
“逗小孩系列的麪包,可愛又有極具誘惑的脆皮腸,饞哭隔壁小孩了”食材明細宵種材料高粉(150克)蜂蜜(1.5克)酵母(1.5克)清水(100克)主麪糰高粉(100克)酵母(1.5克)細鹽(3克)細砂糖(45克)全蛋液(25克)奶粉(8克)牛奶(20克)黃油(25克)配料脆皮腸(8根)表...
“香菇,醬幹,胡蘿蔔。放了三樣東西,沒有放肉。”食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)温水(135g)白砂糖(10g)輔料香菇(15個)胡蘿蔔(適量)醬幹(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)麻油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小素包子的做法步驟1、大...
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