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“暖胃禦寒,寒冷的冬天喝這個石鍋粥真舒服。”食材明細主料山藥米粥(適量)輔料毛豆米(適量)臘腸(適量)平菇(適量)菠菜(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)石鍋鹹粥的做法步驟1、準備食材。毛豆米,菠菜,平菇,臘腸,各自洗淨...
食材明細主料鴨蛋(14個)輔料細鹽(適量)高濃度白酒(適量)鹹香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋家常做法的做法步驟1、將鴨蛋洗淨,晾乾2、準備高濃度白酒,普通細鹽,分別倒在無水的碗裏3、將晾乾的鴨蛋(一定保證鴨蛋沒有水份)...
“最近婆婆胃不舒服,連續吃了兩天的面線,今天就做了鹹粥給婆婆吃!味道還不錯,拍照技術太渣,別介意哈!”食材明細主料大米(適量)包菜(適量)胡蘿蔔(少量)瘦肉(適量)幹香菇(7.8朵)蝦米(適量)海蠣幹(適量)輔料老抽(一小勺)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口...
食材明細主料黑石斑魚(1條)葱(適量)花生油(3湯匙)食鹽(1.5克)白糖(10克)生抽(5克)雞精(小許)菠蘿酒(3克)陳醋(5克)姜(適量)輔料葱葉(小許)小米辣(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常石斑魚的做法步驟1、石斑魚處理好,放食鹽醃製1小時。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料大米:50雞肉高湯:適量去骨雞腿:一個輔料香菇:1朵小葱:1株薑片:2片具體步驟1.雞骨架煮高湯,高壓鍋壓三個小時。2.煮好的高湯過濾一下,濾掉雜質。3.雞腿肉...
“北方家中大概都會有用芥菜頭醃製的“鹹菜疙瘩”,直接吃太鹹,炒制調味後,佐粥或搭配饅頭什麼的都是不錯的。”食材明細主料鹹芥菜頭(適量)輔料葱(半根)花椒粒(適量)幹辣椒(四個)蒜片(適量)薑片(四片)糖(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)鹽(適量...
“我們總説,生活要有儀式感,其實,儀式感並不只是每一個節日,而是生活的每一天,每件事的態度,及每一餐的用心程度。早安!親,您吃了嗎?#早餐打卡~客家鹹粥。”食材明細主料大米(適量)香腸(一根)白蘿蔔(半個)輔料芹菜(適量)調料鹽(適量)香油(...
食材明細主料雞蛋(4斤)清水(4斤)輔料鹽(400克)白酒52°(適量)調料花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)家常醃鹹雞蛋的做法步驟1、雞蛋用清水清洗乾淨,晾乾水分,放白酒過一遍。2、準備好花椒、大料、香葉,鹽...
“別人海釣的魚,送了一些。家常燜幾條,大個的帶去醫院,小個的我自己吃。”食材明細主料小石斑(幾條)輔料食用油(1匙)清水(若干)調料葱(適量)白糖(5g)料酒(8g)陳醋(5g)生抽(15g)食鹽(2g)葱花(小許)雞精(1g)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
“上次送了朋友幾個五香鹹雞蛋,得到好評,希望我再給她做一些。剛好前兩天團了盒柴雞蛋,這次決定嘗試做下沙姜味的,做的時候感覺味道很香,就是不知道吃的時候如何,會不會也有濃郁的沙姜味”食材明細主料鮮雞蛋(10個)白酒(小半碗...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大米:適量火鍋料:適量香腸:一根娃娃菜:適量芋頭:喜歡的話,可以多放一些的。輔料鹽:適量雞精:適量葱:適量具體步驟1.先將白米洗淨,加適量的水,比平常煮白粥多...
食材明細主料麪粉(適量)胡蘿蔔(1根)雞蛋(一個)牛奶(適量)輔料芝麻(適量)香葱(適量)青豆(適量)玉米粒(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常鹹食的做法步驟1、原料胡蘿蔔1根,雞蛋一個,牛奶,麪粉,芝麻,香葱,鹽,青豆,玉米粒適量2...
“現在很少有吃到這種很粗的麪粉很簡單的家常餅啦,不過對於年長的人可能還是很熟悉的,小時候媽媽常做這種家常餅,每次吃到總有種媽媽的味道,很回味,對於現在人的生活水平,感覺着它不怎麼樣,也不美味,可是在那個時代媽媽每次做...
食材明細主料扇骨(適量)大米(適量)輔料姜(適量)胡椒粉(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹骨粥的做法步驟1、扇骨洗淨。2、加入一勺鹽拌勻醃製放冰箱過夜。3、鹹骨丟到鍋里加入幾片姜和水。4、水煮沸...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這又是一道普通的家常菜——家常石鍋魚的做法,魚,辣椒和醬料一起炒着吃,味道還不錯,大家可以試一試,再根據自己的口味或者根據家人的口味,可以適當得加入一...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料海蟹:1只大米:1小碗輔料葱花:適量具體步驟1.米提前泡好,這樣煮出來會有那種入口即化的感覺米的量根據吃的人數定。螃蟹蒸熟(我是直接從超市買的熟蟹)。2...
“以前吃雞肉最多的做法就是紅燒,今天分享一款不一樣的吃法,家庭版的鹹香雞,鹹香滑嫩,鮮嫩多汁,大人小孩都喜歡吃!”食材明細主料三黃雞(一隻)黃冰糖(50g)鹽(30g)鹽焗粉(60g)生薑粉(10g)輔料八角(3個)香葉(3片)葱(4根)水(適量)調料米醋(3勺)生抽...
“廚房小白也能做好的拌飯,食材多樣,營養豐富”食材明細主料熟米飯(適量)角瓜(適量)火腿(適量)菠菜(適量)辣白菜(適量)雞蛋(1個)輔料韓式辣醬(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)石鍋拌飯的做法步驟1、菠菜摘洗乾淨,角瓜擦...
“梁實秋先生説“喝粥聊勝於喝西北風。”瞧着這春麗風暖,清粥小菜,這份情致,這份功夫想來也該勝過先生所説的薄粥了吧!”食材明細主料大米(150ml)輔料薄鹽鹹肉(切5至6片)生菜(1片)雞蛋(1個)姜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工...
食材明細主料鹹魚(適量)紅椒(一個)大蒜(適量)輔料玉米油(10克)鹽(3克)生抽(3克)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常紅燒鹹魚的做法步驟1、鹹魚提前一天浸泡,中間需要換幾次水,去除內臟清洗乾淨備用,紅椒,葱花,大蒜切塊備用。2、油鍋...
食材明細主料大米(適量)客家萊幹(適量)排骨(適量)清水(適量)奄制排骨用料油(適量)鹽(適量)糖(適量)米酒(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)客家菜乾鹹排骨粥的做法步驟1、準備材料。2、排骨隔晚奄製備用。3、大米和菜乾清洗乾淨,...
我相信大家都吃過鹹菜,鹹菜的味道是非常的美味的鹹菜,它是屬於一種醃製美食,它可以放很久來食用鹹菜,他做出來是非常的下飯的,那麼小編,接下來就為大家介紹一下家常鹹菜的做法大全,想要我姐的朋友就一起來看看以下的資料整理...
“秋天來了,湯湯水水防止秋季乾燥。喝粥的好處多多,不囉嗦了。這款粥綜合了幾樣常用的基本養身穀物。綠豆利水,排毒;紅豆助腎,中和綠豆的涼性;薏米養腸胃,順肌體;小米和玉米安神,利睡眠,安胃;黑米滋陰補腎,健脾暖肝,明目活血;枸杞更...
“媽媽的味道,黃玉米更好”食材明細主料鮮玉米(6個)輔料長豆角(2棵)鹽(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常玉米粥的做法步驟1、倒油,熗鍋先炒豆角,然後倒入玉米翻炒2、玉米打成碎末,備用3、倒油,熗鍋先炒豆角,然後倒入玉米...
“這道香鍋鹹粥,是試學做的。上星期朋友聚會,去排檔吃宵夜朋友點了一道這樣的鹹粥香鍋,鹹鮮好喝。今天試做了這道鹹粥香鍋不過還行,但是比不讓店家的美味,沒關係,從實踐中進步嗎。”食材明細主料香米(適量)輔料紅棗(適量)肉絲(適...
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