有關山藥鱖魚湯怎麼做的精選大全
“鱖魚,又名鱖花魚、桂花魚、桂魚、鱖花魚。準備燉湯,看到家裏有山藥,便加了一些進去,家人還蠻喜歡的。”食材明細主料鱖魚(1條)山藥(適量)輔料姜(適量)葱(適量)食用油(適量)精鹽(適量)枸杞(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥...
“山藥的藥用價值與食用價值,越來越被人們所重視。按照我們家鄉的傳統習慣,山藥一貫就是“百搭”。山藥可以與禽肉類做菜,也可以與蔬菜類做菜,更可以與水產類做菜.山藥鯽魚湯,就是一款非常傳統的家鄉菜.”食材明細主料山藥...
“黃鱔性温、味甘,入肝、脾、腎經,在我國民間很早就有食用鱔魚來補充能量的傳統。中醫認為鱔魚有補氣養血、温陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等醫療保健功能,對身體十分有益,能幫助身體虛弱的人調理身體。山藥是一味平補脾胃...
食材明細主料黃山臭鱖魚(1條(淨膛))輔料五花肉丁(30克)蒜子(10個)幹朝天椒(5個)生薑(5克)小香葱(4棵)老抽(1匙)生抽(2勺)黃酒(3匙)安徽菜籽油(40克)白糖(1勺)胡椒粉(3克)米醋(2匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃山臭鱖魚的做法步驟1、臭鱖魚(...
“老公買了只魚頭就有8斤重的大花鰱,不得不説魚還真就是大的好吃,口口爽滑,膠質多多,超級滿足!”食材明細主料花鰱魚排(500g)品鮮温縣鐵棍山藥片(50g)輔料生薑(7片)食用油(適量)葱結(1個)當歸須(1小節)胡椒粉(適量)食鹽(適量)雞精(適量)紅枸...
“為了給我生二胎後坐月子,家婆特意自己養了許多靚雞。每次都喜歡把雞翅膀、雞腿剁下來用香菇蒸着吃,剩下雞身配上章魚用來煲湯,補身、催奶一舉兩得!章魚性平味甘,無毒,可以入藥,具有補氣養血、收斂生肌的作用,是女性產後補虛...
“秧草又稱三葉草,苜蓿,草頭,金花菜。由於秧草具有抗旱、耐寒、抗病蟲害的能力,所有生長過程中無需施化肥治蟲害,是真正意義上的無公害綠色食品。因其獨特的營養成分,又是糖尿病和心臟病患者的佳蔬。”食材明細主料鱖魚(1條)...
食材明細主料野鯽魚(5條)山藥(一根)輔料葱(一根)姜(一小塊)料酒(五茶匙)鹽(一茶匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)野鯽魚山藥湯的做法步驟1、野鯽魚洗淨加入兩茶匙料酒,葱,姜,少許鹽醃製二十分鐘。2、起油鍋倒入適量底油下鯽魚煎...
“山藥具有補脾養胃,生津益肺的作用,這道山藥燉魚頭,山藥吸收了魚頭的香醇,入口更加鮮香。在冬天來一鍋非常的滋補養生。”食材明細主料魚頭(一個)輔料山藥(一根)枸杞(適量)紅棗(適量)老薑(一塊)豆苗(適量)大葱段(3段)黑豆腐(一塊)鹹鮮(口...
食材明細主料鱖魚(1000g)豆腐(500g)胡蘿蔔(250g)輔料生薑(1個)香菜(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)色拉油(適量)高湯(2000ml)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鱖魚豆腐湯的做法步驟1、把兩條半斤左右的野生鱖魚殺好去麟洗乾淨,背上劃幾...
“鱖魚紅燒也不錯,燉湯肉質更嫩,更鮮美!冰櫃裏面還有之前存的竹筍,拿出來正好一起燉個鱖魚湯。”食材明細主料鱖魚(1條)竹筍(3根)輔料葱(少許)薑片(3片)蒜(3瓣)調料油(少許)料酒(1勺)鹽(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
食材明細主料鯽魚(一條)木瓜(半個)山藥(半根)輔料葱(一節)姜(一塊)白酒(少量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鯽魚木瓜山藥湯的做法步驟1、鯽魚一條,洗淨後晾乾表皮水份,或者用廚房紙擦乾。這是必須的,這樣一會兒煎得時候,皮才不...
食材明細主料魚頭(250g)蓮子(150g)山藥(150g)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(少許)姜(3片)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓮子山藥魚頭湯的做法步驟1、魚頭放適量的鹽醃製30分鐘。2、山藥去皮,新鮮生蓮子(蓮子心好處多多,我沒把心挑去。...
“山藥,魚魚膠,蓮子都是補脾良方,和雞肉,枸杞和紅棗一同燉煮,美味又營養。這次用的雞肉是前一天炒雞剩下的雞架子,肉不多,但是用來燉湯,味道鮮美。”食材明細主料雞(半隻)鐵棍山藥(半條)魚膠(若干)香菇(四個)輔料紅棗(五顆)枸杞(一小把)蓮...
“在天冷的時候我最喜歡做湯,做法簡單吃了又暖和。”食材明細主料黃顙魚(3條)輔料山藥(適量)配料鹽(適量)醋(適量)胡椒(適量)生薑(適量)小葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃顙魚山藥湯的做法步驟1、 準備好食材。2、山藥...
食材明細主料徽州臭鱖魚(1條)輔料豬肉末(薑末)筍末(蒜末)紅辣椒碎(葱末)配料豬油(料酒)鹽(醋)白糖(老抽)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)徽州黃山臭鱖魚的做法步驟1、醃製好的臭鱖魚2、去掉真空袋,清洗乾淨,並用冷水浸泡1個...
“鱖魚含有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鉀、硒、鎂等營養元素,肉質細嫩,極易消化。對於老人、兒童、體弱及脾胃消化不良的人來説,食之既能補虛,有不必擔心消化困難。鱖魚肉的熱量不高,又含有大量的抗氧化成分,對於貪戀美味,想...
“第一次熬鯽魚湯,沒想到真的熬成了奶白色,原諒我的無知,以前在飯店吃到這道湯時,一直以為廚師往湯里加了牛奶才這麼白的,現在才知道,原來魚湯真能熬得像牛奶一樣的啊。。。”食材明細主料野生鯽魚(6條)鐵棍山藥(2根)輔料生薑(適...
“魚頭湯煮山藥太鮮太好吃了、老公提了一條7、8斤的江魚回來、殺了一個多小時、才搞定、太大了、這江裏的魚就是好吃、特別鮮美、一點魚腥味都沒有、雖然殺魚很辛苦,但是也值了。”食材明細主料魚頭(1個)山藥(1根)枸杞(適量...
“黑魚一直是我比較喜歡吃的一種魚,相對的其他淡水魚來説,它的魚刺比較少,肉厚且白嫩鮮美,富有營養,以黑魚來燉湯,則味美湯鮮。 我們都知道,黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等,還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素...
“鱷魚肉對治療哮喘極有效益,經常飲用此湯水,可補益肺氣,增強抵抗能力,減少患感冒、支氣管炎等疾病。身體虛弱,經常傷風感冒,咳嗽久而不愈者,可用此湯佐膳作食”食材明細主料鱷魚肉乾(20克)腱子骨(50克)山藥(30克)輔料生薑(1塊)枸杞(8...
“老公最近在減肥,晚上都不吃飯,所以我隔兩天就會給他煲一次湯給他喝,小寶睡着了趕快把湯煲下去。”食材明細主料魚頭(1個)輔料山藥(250g)紅棗(3個)姜(少量)葱(1顆)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山藥魚頭湯的做法步驟1、把魚頭...
“這是一道味道極其鮮美的甲魚湯,色清、汁鮮、肉嫩,不腥不膩,風味獨特,不但大補,還有烏鬚髮、潤肌膚、抗衰老的作用。最近家中老人身體欠佳,常言道藥補不如食補,食補之首選就是甲魚湯,為了讓老人儘快恢復健康,孩子們跑了幾家商...
食材明細主料魚頭(1個)淮山(1段)輔料枸杞(20粒)鹽(1.5勺)雞精(少許)薑片(3片)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚頭山藥湯的做法步驟1、熱鍋糧油,放入斬好的魚頭煎,煎至兩面金黃,放入薑片,倒入適量的開水,加入枸杞熬煮。2、淮山削皮切...
“小暑是我國農曆二十四個節氣中的第十一個節氣,每年的公立7月7日前後,太陽移至黃經105度,這個時候便是小暑的開端。俗話説“節到小暑進伏天,天變無常雨連綿”。由於天氣又濕又熱各種疾病也開始進入高發期,此時要注意養護...
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