有關港式奶黃月餅的做法步驟的精選大全
“外面賣的奶黃月餅,包裝好一點的至少30元一個以上,太貴,防腐劑添加劑色素什麼的還多,吃了又不健康,自己做的新鮮又美味,小朋友也可以放心吃,所有材料都是淘寶買的,牌子什麼的,好像就那幾個吧,嘿嘿,效果都一樣,家裏人少,就做了8個,...
“半島酒店的港式奶黃月餅,四十幾元一個的價格很辣手,不預約買還買不到…我家女兒一直念念不忘,照着達人默默扒豬皮的方子,做了點快遞給她!”食材明細主料中粉(160g)白砂糖(40g)奶粉(20g)吉士粉(10g)玉米澱粉(43g)煉乳(25g)淡奶油(45g)濃...
“新式低脂低糖奶黃月餅做法健康時尚美味,你的必然選擇”食材明細主料牛奶(200g)蛋黃(5只)慄粉(5勺)餅粉(130g)蛋白(60g)輔料糖(80g)餅粉(5勺)黃油(120g)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)低脂低糖奶黃月餅的做法步驟1、牛奶小火煮開,加...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低粉:210鹼水:3轉化糖漿:160吉士粉:10鹹蛋黃:5個奶黃餡全蛋:3個奶黃餡吉士粉:30淡奶油:80糖:150g土豆粉或澄粉玉米粉均可:50牛油:50植物油:60香草精油:數滴輔料...
“繼續月餅啊這次做的是紫薯餡的超級喜歡,超級好吃啊用的是自制的紫薯餡健康,而且甜度自己控制,吃起來不膩做的是50克的,小巧的,值得擁有的”食材明細主料低筋麪粉(90克)高筋麪粉(10克)轉化糖漿(75克)梘水(1克)花生油(25克)蛋黃液(適...
“這個配方可做50g月餅20個左右烘烤時間:鹹蛋黃:上下火160℃,中層,6-8分鐘月餅:第一次,上下火,160℃,中層,5分鐘;第二次,上下火,160℃,中層,10分鐘;第三次,上下火,160℃,中層,5-10分鐘”食材明細餅皮月餅糖漿(110g)梘水(4g)花生油(30g)中筋...
經過發酵的牛奶被稱為酸奶。它在繼承牛奶部分營養以外,又衍生出新的營養與功效。而其特有的酸甜醇香,更是引誘着人們的味蕾,讓人慾罷不能。現在,人們又發現了酸奶減肥法!那麼,酸奶減肥法的步驟又是什麼呢?針對這個問題,今天,本...
“金沙奶黃月餅也是廣式月餅的一種,金黃色的外衣裹着金黃色的內餡,鹹香可口,香濃細膩軟滑,形成甜中帶鹹、鹹中帶甜、鹹甜交互的多層次豐富口感,創新的豐富美味,將讓你愛不釋口,回味無窮。”食材明細主料低筋麪粉(80克)轉化糖漿...
“月餅季已經過了,忙了一陣子,現在消停下來整理一下今年最受家人喜歡的月餅,第一次在美食天下里發表,還不熟練見諒了。因為事先也不知道會走進這裏,所以只有成品圖,沒有過程圖,以後會改進。”食材明細奶黃月餅金沙奶黃餡(奶黃...
“明天就是八月十五了,趕緊把今年做的月餅發出來,要不然又懶過去了。這個方子做出來的月餅回油很快,我做了好些年了,月餅很好吃,值得推薦。”食材明細主料低筋麪粉(500克)梘水(6g)轉化糖漿(350g)花生油(130g)鹽(10g)鹹鴨蛋黃(20個)豆沙...
馬上就要到中秋節了,相信大家都要開始準備月餅了,現在買月餅太方便了,超市裏面各種口味、各種樣式都能買的到。不過還是懷念小時候,那個時候月餅都是家裏自己做的,或者親朋好友一起來做,過節的氛圍相當濃厚。時代發展的太快...
“因為做了蓮蓉蛋黃和豆沙蛋黃月餅兩種,圖片也是兩種都有,蓮蓉餡和豆沙餡是提前用高壓鍋壓熟後,料理棒打碎,加糖和玉米油放不粘鍋炒成團。這個月餅皮回油效果很好,每次放一天就可以吃了。”食材明細主料轉化糖漿(180g)花生油...
“月餅節要來了,做幾個月餅嚐鮮。”食材明細主料普通麪粉(165克(皮))轉化糖漿(110克)玉米油(50克)梘水(3克)輔料雞蛋(2個)淡奶油(85克)白砂糖(25克)奶粉(20克)玉米澱粉(10克)檸檬汁(幾滴)鹽(1克)蔓越莓幹(適量)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:1分鐘港式奶黃月餅是出名的甜點。更是中秋佳節送人的最佳禮品。不僅加上富有營養奶粉更與玉米澱粉結合是其口感更加香甜可口。不僅是中秋節的送人佳品,平常...
“最簡單,最大眾,人人都可以自制美味又貌美的月餅~步驟簡單,只要餡料買好了,怎麼做都不會難吃~~~~~送人曬朋友圈倍有面子啊~~~”食材明細主料低筋粉(102克)花生油(30克)綠豆沙餡(250克)鹼水(2克)輔料高筋粉(11克)蓮蓉餡(500克)轉發糖...
“去年做了傳統的廣式月餅和蘇式鮮肉月餅,今年看到君之老師的奶黃月餅配方,立即試做了一下,真的好棒。”食材明細月餅餡鹹鴨蛋黃(4個)細砂糖(35克)淡奶油(60克)黃油(55克)奶粉(27克)玉米澱粉(55克)椰漿粉(3克)月餅皮低筋麪粉(120克)奶粉(3...
“廣式月餅在於它的選料和製作技藝無比精巧,其特點是皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻、花紋清晰、不易破碎、包裝講究、攜帶方便,是人們在中秋節送禮的佳品,也是人們在中秋之夜,吃餅賞月不可缺少的佳品。”食材明細主料低筋...
香港,屬於是一座特殊的城市。香港不止是服飾比較出名,就連美食也是很出名的,經常有人會去香港吃各種各樣的美食,味道也各不一致。在香港甜點是比較出名的,月餅,屬於是在中秋的一種特色的美食,香港月餅的口味都有哪些呢,以下就...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘中秋佳節,闔家團圓,吃月餅是中華民族幾千年來的傳統。自制港式奶黃月餅外酥裏嫩,色澤金黃誘人,不含添加劑,月餅餡香甜軟糯,十分可口。在給家人帶來不一樣的...
“看到新良有烘焙比賽,就發了張最近做的,沒想到入圍了,本着既然入圍了,就要好好做的心態,做了這款扇形廣式月餅,餡料選擇自己喜好的就可以了,這裏我用了自制奶黃餡料,如果你喜好別的,可以兑換掉。”食材明細皮廣式月餅粉(200克)...
提到菠蘿包,很多愛吃甜食的朋友一定不陌生,在各個麪包店都能買到。菠蘿包形似菠蘿,顏色金黃、表皮酥脆,很多人喜歡到麪包店去買來吃。也有不少人會嘗試自己做,但是要做出美味的菠蘿包也需要掌握一定的技巧。今天就來給大家...
“冰皮月餅年年必做,女兒最愛。這次花樣做得繁瑣一點,變着花樣追美內餡材料正好是50克的模具10個的量;餅皮材料是12個的量。但做彩色花樣費料,做10個也正好”食材明細主料糯米粉(45克)澄面(25克)粘米粉(35克)椰子粉(15克)糖粉(40克...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時港式奶黃月餅是一款美食產品,是過中秋節時候必須吃的一款產品,但是月餅的種類比較多,可以選擇各種各樣的月餅,這款月餅的製作方式比較複雜,所以在家裏製作...
1、產地不同。港式月餅源於香港地區,而廣式月餅作為廣東省的特色美食,在廣東、福建、廣西等城市都很盛行。2、用料不同。港式月餅大多用糯米來製作餅皮,保存在冷凍箱裏,是白色的冰皮,吃起來酥軟爽滑有彈性;而廣式月餅使用的...
“看到月餅,意味着中秋節即將到來,而今年是我開始做月餅最早的一次。用的是傳統的蓮蓉蛋黃餡,很好吃,做好的月餅表皮有點偏硬,需要等上兩三天回油就更好吃”食材明細主料易小焙麪粉(100克)轉化糖漿(75克)油(25克)蛋黃(8個)輔料蓮蓉...
熱門標籤
-
醬油白切雞
橄欖菜煸四季豆——很惹味的搶手下飯菜
菠菜煎蛋怎麼做
開胃爽口大拌菜的做法步驟
墨泡肉筍乾面的最正宗做法
【百姓家的冬季養生菜】豆皮筒骨鮮湯
鹼水糖粽怎麼做好吃
燉着吃的奧爾良雞翅的做法
苦菜小腸湯的做法步驟
冰爽冷麪怎麼做好吃
冰鎮橙汁冬瓜球的家常做法
戚風奶油小西餅
聖誕帽香菇香腸包的家常做法
糖汁核桃的家常做法
面拌辣椒的做法
甜鹹豆兒蒜薹蛋炒飯的最正宗做法
重慶豌雜麪的做法步驟
葱香芝麻排包的做法步驟
麥冬雪梨瘦肉湯的做法
沙士老薑肉桂飲的做法
香煎火腿片炒雞蛋的做法步驟
圓葱彩椒炒雞蛋怎麼做
蒜薹炸醬的最正宗做法
檸檬奶油塔的家常做法
奧利奧盆栽蛋糕的最正宗做法
醃酸姜炒鴨肉絲的最正宗做法
芝心批薩怎麼做好吃
雙椒蟶子的做法
噴香牛肉包子的做法步驟
手作豆沙南瓜餅的做法
龍利魚蒸蛋的做法
辣椒炒豬蹄怎麼做
涼拌蒜蓉豇豆的做法
蘆筍臘腸怎麼做好吃
素燒菜豆角
酸湯怎麼做