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食材明細主料雞胗(800克)姜(3克)蒜(5克)彩椒(200克)葱(5克)輔料蠔油(0.5匙)糖(1匙)鹽(1匙)蒜蓉辣椒醬(1勺)玉米油(1匙)孜然(5克)一品鮮醬油(1匙)孜然(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)彩椒菊花雞胗的做法步驟1、雞胗摘除贓物用冷水浸泡一會兒洗淨...
食材明細主料雞胗(250g)青椒(1個)線椒(3支)輔料姜(4片)蒜(2瓣)花椒(10顆)醬油(1勺)鹽(少許)油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒雞胗的做法步驟1、雞胗洗乾淨備用2、線椒、青椒洗淨備用,因為不太能吃辣,配了青椒。喜歡吃辣可...
食材明細主料雞胗(300克)輔料紅辣椒(一個)青辣椒(一個)姜(1塊)大葱(1段)香菜(1棵)配料生抽(1勺)老抽(半勺)料酒(2勺)花生油(1勺)鹽(1茶匙)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菊花雞胗的做法步驟1、準備食材。2、雞胗清水泡幾遍,瀝水。取一箇中...
“我想,喜歡吃鴨胗的人最難以拒絕的就是它爽脆的口感,但是處理不好很容易有一股羶味,而將它切成菊花狀,更容易吸收湯汁,味道更濃郁。”食材明細主料鴨胗(300克)輔料青椒(2根)蒜苗(1根)蒜(2瓣)配料鹽(適量)紅油(20ML)醬油(8ML)醋(5ML)糖(3克)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘彩椒菊花雞胗中菊花的做法是刀工的一種體現,這道菜品選用走地雞和菜椒。走地雞含有大量微量元素和蛋白質,對於人體大有益處;菜椒中含有大量的維生素和礦...
“一直都挺喜歡吃雞胗,尤其是湘菜裏面那一道白辣椒炒雞胗,簡直説着都流口水嘞。可惜沒有白辣椒,就用泡椒做的。雖然嗜辣功力大不如前,但偶爾吃吃既開胃,也下飯。另外,如果不吃辣的朋友,可以把泡椒換成酸菜,或者榨菜,這樣可以蓋...
食材明細主料雞胗(5-6個)輔料泡椒(8-10個)芹菜(1根)配料料酒(適量)生粉(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)姜蒜(適量)生抽(適量)油鹽(適量)郫縣豆瓣(適量)酸辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒爆雞胗的做法步驟1、先把雞胗切成薄片放入碗中,加入適...
“雞胗就是雞的胃臟(即雞肫),禽類的胃分肌胃和腺胃,腺胃較小分泌胃液,肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物!胗是指肌胃!雞胗是幫助雞進行消化的,雞沒有牙齒,吞食的小石子,就是儲存在那裏邊。雞胗的營養營養素含量(每100克...
“味型夠辣”食材明細主料雞胗(250g)輔料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)料酒(適量)酸辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒雞胗的做法步驟1、雞珍子改花刀,泡辣子2、雞珍過油,撈出,少油下泡椒放人青紅椒下雞珍子放味精雞精料酒出鍋3...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雞胗的富有嚼勁的口感一直深受男男女女,老老少少的喜愛。彩椒,顏色豐富,做入菜種,色彩搭配合理,跟誰都是百搭,怎麼看怎麼賞心悦目,惹人喜愛。接下來介紹的這...
“香辣美味的下飯菜是否勾起了你的味蕾?記得多準備點米飯哦!”食材明細主料自制雞胗(適量)線椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)葱絲(適量)薑絲(適量)小米辣(適量)蒜末(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)線椒炒雞胗的做法步驟1、自制...
“酸辣爽口,泡椒下飯,雞胗脆爽,再搭個梅子酒,也是很好的喲。”食材明細主料雞胗(適量)泡椒(少許)泡姜(少許)輔料花椒(少許)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(半勺)糖(2g)鹽(少許)蠔油(1勺)調料姜(少許)小米辣(2個)蒜(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡...
“我以前很瘦未來也很瘦所以我現在先胖個一段時間不然人生不圓滿。”食材明細主料雞胗(10個)杭椒(適量)輔料洋葱(適量)澱粉(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)植物油(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杭椒雞胗的...
“苦菊,又叫做苦菜、狗牙生菜,具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用,對咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。苦菊味道略苦,顏色碧綠,炒食或涼拌都很不錯,是清熱去火的美食佳品,因為有清熱解暑...
“這款泡椒嬌菊花菜製作非常簡單,雖然是簡單的原料和簡單的烹調方式,但是簡單卻健康。通常咱們都習慣將青菜清單化,那麼今天則清而不淡,泡椒的加入,讓普通的青菜增添一番暖暖的風味,更適合冬日食用!”食材明細主料菊花菜(適量...
“簡單快捷的小炒。”食材明細主料雞胗(450克)青椒(1個)紅椒(1個)胡蘿蔔(半根)調料姜(2片)生抽(2湯匙)蠔油(1湯匙)料酒(1湯匙)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩椒爆雞胗的做法步驟1、準備好材料。2、雞胗剔去筋膜,加鹽...
食材明細主料雞胗(10個)輔料泡椒(3個)泡姜(1個)配料花椒(10顆)芹菜(1棵)蒜(3個)料酒(半勺)姜(2片)白糖(小半勺)生抽(半勺)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒雞胗的做法步驟1、雞胗加鹽清水反覆清洗。2、洗淨滴乾水分。3、入開水鍋焯水...
食材明細主料雞胗(400克)紅甜椒(1個)葱(一根)薑片(適量)料酒(適量)輔料黑椒汁(1.5湯匙)黑胡椒粉(半茶匙)檸檬汁(1湯匙)糖(1茶匙)鹽(半茶匙)淡醬油(1湯匙)黑醬油(1湯匙)水(100ML)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑椒雞胗的做法步驟1、雞胗去油...
“下飯菜”食材明細主料雞胗(100克)青椒(200克)輔料大蒜(2瓣)花椒(8粒)調料鹽(半勺)南德(2克)生抽(一勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨後切成薄片。青椒去楴去籽洗淨後切成細絲。2、炒鍋預熱後加...
“白辣椒,又稱白椒、卜辣椒、鹽辣椒,是湘菜系中主要的配料之一。其實白辣椒並不神祕,也許大家並沒有怎麼聽説過,但在湖南,它是一種家喻户曉的罈子菜。它不是一種辣椒品種,而是經過人工處理後的青辣椒。把青色和紅色都褪盡,辣...
食材明細主料剁椒(適量)玉子豆腐(適量)豆腐(適量)輔料油(適量)味精(適量)鹽(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剁椒菊花開的做法步驟1、材料:剁椒、玉子豆腐、豆腐。2、把玉子豆腐切段。3、在頂刀切成細條狀,底部不能切斷。4、...
“小米椒和指天椒,交錯糾纏,那股子斜辣就滲透嘴巴的任何地方,絕對跳腳加“感動”的涕淚橫流。,漱口也不行。”食材明細主料雞胗(適量)蒜薹(適量)輔料紅色指天椒(適量)泡椒(適量)蒜泥(適量)薑末(適量)配料鹽(適量)蒸魚豉油(適量)料酒(適量)十...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘彩椒菊花雞胗是一道美味的家常菜,聽名字就會覺得味道誘人,用彩椒烹飪出來的肉噴香有味,色澤飽和,特別下飯,如果你是重口味的話,這道菜一定適合你,朋友們心動...
食材明細主料雞胗(適量)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)幹辣椒(適量)姜蒜(適量)配料泡椒(適量)雞精(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三椒雞胗的做法步驟1、材料準備好,雞胗切片或者花刀然後用醬油...
“微博上看到的,炒着嚐嚐,還挺好吃😊”食材明細主料雞胗(適量)線椒(適量)小米椒(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒雞胗的做法步驟1、雞胗改刀,用鹽,料酒,耗油醃製一刻鐘...
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