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“從小起就愛吃地瓜,記的小時候媽媽做飯的時候會放幾片地瓜在鍋邊(小時候用的是那種下面燒柴火的大鍋)。當飯熟了的時候地瓜也熟了,地瓜吸收了濃濃的飯香,至今難忘!如今沒有用那種鍋了,只能單獨煎。地瓜益處多多我就不一一列...
食材明細主料紅薯(500g)輔料大米(100g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香甜地瓜粥的做法步驟1、地瓜清洗乾淨,削皮,切塊,可大塊一點。大米淘兩次。2、地瓜大米全部放入電飯煲,加入快一個食指這麼高的水。3、按電飯煲的煮粥...
“以前,地瓜葉常用來餵豬,不過,現代很多人都懂得了地瓜葉的營養價值,已經是現代人常吃的一種食物。地瓜葉的營養價值有哪些呢?1.纖維含量高。每100公克地瓜葉,熱量只有30大卡,膳食纖維則有3.1公克。地瓜葉纖維質之多,根據台灣...
食材明細主料地瓜(適量)木薯粉(適量)黑芝麻(適量)輔料黑芝麻牛油果油(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香糯地瓜餅的做法步驟1、準備食材2、地瓜去皮蒸熟3、弄爛4、加木薯粉5、弄成小餅的樣子6、平底鍋淋一點黑芝麻牛...
“這個小吃還是我讀大學的時候吃過,特別喜歡裏面香芋的味道,今天自己動手做起來,是當年的那個味道。”食材明細主料香芋(一大個)黃心地瓜(兩個)紫薯(兩個小的)湯圓面(適量)輔料黃油(少許)白糖(適量)麪包糠(適量)奶香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗...
“把妃娟的地瓜燒與那個傳統的香蕉酥結合起來。把香蕉酥的外皮,裹上一整條迷你小地瓜。造了十個小地瓜的計劃,沒想到清晨爬起來,發現事先蒸好的小地瓜少了三條。七條就七條吧,要是皮太厚,還有蒸好的紫薯可以頂上。根據先前...
“婆婆總喜歡出去買了地瓜丸回來炸,這次乾脆自己做。既簡單,又放心,濃郁的紅薯味,讓人慾罷不能”食材明細主料地瓜(500克)輔料白糖(30克)麪粉(50克)花生油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸地瓜丸的做法步驟1、準備食材...
食材明細主料地瓜(適量)麪粉(適量)輔料白糖(適量)植物油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)地瓜泥煎餅的做法步驟1、備地瓜二個,。2、蒸熟。3、用棒槌槌成地瓜泥。4、放進白糖。5、再放進麪粉合拌均勻。6、做成小餅。7、...
食材明細主料地瓜面(500g)輔料蒜瓣(適量)調料鹽(少量)醬油(少量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香地瓜苗的做法步驟1、地瓜苗洗乾淨。2、熱油炒蒜瓣。3、放地瓜苗。4、放少量水。5、調味。6、翻炒均勻。7、成品...
食材明細主料地瓜(適量)輔料雞蛋(適量)麪粉(適量)麪包糠(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香甜地瓜條的做法步驟1、把地瓜削皮。2、切成條哦!3、蒸兩三分鐘!4、拿出晾一會5、加入適量的麪粉6、再用雞蛋均勻攪拌一下7、加...
食材明細主料地瓜(適量)糯米粉(適量)輔料糖(適量)配料油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)地瓜餡糯米煎粑的做法步驟1、地瓜二個。2、去皮。3、蒸熟。4、蒸好的地瓜掏成地瓜泥。放點糖拌勻。5、合拌均勻。6、濕糯米粉揉...
食材明細主料紅薯(適量)鐵棍山藥(適量)輔料紅豆沙(適量)葡萄乾(適量)椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰香地瓜棗的做法步驟1、葡萄乾去蒂清洗乾淨,用廚房紙巾擦乾水分。2、紅薯和鐵棍山藥去皮,洗淨,放入電壓力鍋中蒸熟...
“地瓜一般都是蒸着吃,自從有了烤箱以後,我還經常烤着吃,但今天我不蒸也不烤,而是把它放到米飯裏,這樣就增加了米飯的味道和食慾,也讓孩子更愛吃飯了。使用臻米脱糖電飯煲來做地瓜飯,可以降低糖份含量,讓你吃得無負擔。”食材...
“香香翠翠”食材明細主料地瓜(1個(大))輔料白糖(灑下)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香脆地瓜片的做法步驟1、地瓜一個2、去皮切片3、擺在盤裏,放少許白糖4、烤箱上下考.180度,烤20分鐘5、好嘍6、裝盤7、開吃啦小竅門一定切薄點...
食材明細主料地瓜(一個)輔料橄欖油(適量)糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香烤地瓜乾的做法步驟1、橄欖油稍微加點糖2、地瓜切薄片3、刷橄欖油,烤箱15分鐘,上下火180度...
“蒸熟的地瓜吃不了,做成小餅,換個吃法,換個口味”食材明細主料地瓜(2個)麪粉(適量)糖(1大匙)輔料黑芝麻(1大匙)堅果碎(1大匙)白芝麻(適量)餡料白糖(2大匙)麪粉(1大匙)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香甜地瓜餅的做法步驟1、地瓜洗淨...
食材明細主料地瓜(適量)輔料幹辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣地瓜絲的做法步驟1、地瓜一個。2、切點幹辣椒提辣。3、地瓜去皮切絲。4、切好的地瓜絲放進清水裏泡去澱粉...
“地瓜這樣做,香酥軟糯,大人孩子都愛吃。”食材明細主料紅薯(1個)輔料熟芝麻(1大勺)調料白糖(1大勺)清水(半勺)油(適量)鹽(少許)紅薯澱粉(適量)甜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥地瓜的做法步驟1、準備一個紅薯洗乾淨。2、將紅薯...
“新春盛宴,人都是美食家!”食材明細主料地瓜(2個)輔料奶粉(適量)糖粉(適量)食用油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶香地瓜的做法步驟1、地瓜去皮,斜刀切成厚片。2、下入鍋中焯水,變色撈出。3、過涼水投涼後,撒上幹澱粉拌...
“今天早上起來做早飯想想不知道做什麼吃,昨天剛吃了鹹味皮蛋瘦肉粥,今天換個口味來點甜的吧,叢冰箱裏找出一個地瓜煮個地瓜粥。。。地瓜粥煮起來比較方便,所需時間也不長,沒有任何的技術含量,是一道比較家常的粥品。。”食...
“冬季食譜烤地瓜真是大愛,街頭巷尾聞到烤地瓜味道,常常忍不住出手解饞。自從家裏有了空氣炸鍋,烤地瓜真的成了家常便飯,正餐也可,零食也罷,總是在餐桌上佔有一席之地。這口感這味道,絕不亞於街頭小吃,且自己做的更健康!地瓜含...
“忘拍步驟圖了。。。”食材明細主料地瓜(300g)糯米粉(100g)麪粉(80g)輔料白砂糖(50g)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥地瓜丸的做法步驟1、先把地瓜削皮切塊蒸熟2、地瓜熟後壓成泥加麪粉,糯米粉(麪粉是糯米粉的1/3),白砂...
“地瓜餅應該是女同胞和小孩子都愛吃的小吃了,甜甜潤潤的,吃起來非常開心。可是南瓜餅經過油炸會油大、油膩,最好的辦法是煎,打那個要不粘鍋才好,油量少,吃的健康。”食材明細主料地瓜(400g)椰蓉(50g)糯米粉(100g)輔料糖(適量)甜味(...
食材明細主料地瓜(適量)輔料植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸地瓜丁的做法步驟1、地瓜二個,。2、去皮切丁。3、放進熱油鍋裏油炸。4、翻面。5、炸香脆。6、瀝油。...
食材明細主料糯米粉(適量)固元膏(適量)地瓜(適量)輔料糖(適量)油(適量)麪包糠(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)固元膏地瓜糯米煎粑的做法步驟1、備固元膏和糯米粉,地瓜泥。2、地瓜泥加糯米粉和糖揉勻,。3、取少許壓扁放上固...
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