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“快要冬至了,在廣東入冬開始,脆鯇魚便成了家家户户打火鍋最好的材料之一。脆鯇魚是一種在沒有無污染的潮水裏生長的魚,脆鯇魚的肉是脆的,怎樣煮都不怕爛,骨頭也少,很適合孩子老人吃。它的味道比普通鯇魚更為鮮美,還具肉質軟...
食材明細主料脆鯇魚(適量)輔料姜(少許)葱(少許)醃製醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)米酒(少許)其他油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)姜葱炒脆鯇魚的做法步驟1、準備:脆鯇魚,切厚片(買時老闆已幫我切好了)。2、準備薑絲,葱段。3...
“番茄和魚丸的搭配,好喝又好吃呢!”食材明細主料魚丸(適量)番茄(適量)香葱(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄魚丸湯的做法步驟1、把香葱和蒜切好備用。2、番茄洗淨切片。3、.魚丸...
食材明細主料鯽魚(兩條)番茄(一個)輔料姜(少量)葱(少量)蒜(少量)調料油(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常鯽魚番茄湯的做法步驟1、準備兩條鯽魚,去除魚的鱗片和內臟,清洗乾淨,西紅柿洗好...
食材明細主料清遠雞(1只)大蝦(6只)脆肉鯇魚頭尾(3斤)輔料調味料(各人口味)銀杏(適量)海鮮醬(適量)粉葛(適量)薑片(適量)蠔油(適量)醬油(適量)葱段(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)脆肉鯇魚炆雞蝦的做法步驟1、將脆肉鯇.雞斬件上粉、味...
“酸香鮮美。”食材明細主料新鮮小鯽魚(10餘條)輔料番茄(1個)調料鹽(適量)胡椒粉(少許)姜(2片)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄鯽魚湯的做法步驟1、將小鯽魚收拾乾淨,瀝乾水分。2、炒鍋放油燒熱,放入鯽魚,煎至兩面金黃。3、...
“現代飲食節奏越來越快,紅果家茄汁麪湯料可以充分滿足個人家庭烹飪的需求,不僅注重了營養方面,還把美味留在舌尖。使用紅果家茄汁麪湯料通過簡單的三個操作步驟,就能做出一碗色香味俱佳的茄汁酸湯來。這樣的湯清爽不油膩...
“今日做了一款蕃茄鯇魚腩,酸酸甜甜拌飯很開胃,很適合一家人食用的一款營養菜式。”食材明細主料鯇魚腩(一塊)蕃茄(一個)輔料蕃茄醬(適量)糖(適量)胡椒粉(少許)鹽(少許)油(少許)姜(3片)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蕃茄煮鯇魚腩的...
食材明細主料番茄(1個)鱈魚(20g)輔料姜粉(1勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄鱈魚湯的做法步驟1、番茄去皮後切片,鱈魚切片後用鹽和姜粉碼味。2、水開後放入番茄。3、再次水開後放入鱈魚片。(鱈魚片要裹一點兒玉米澱粉...
“又到了臘月時光,數着數着年就到了......今來一款:家常番茄魚!鮮美可口,方便操作,用湯汁拌飯都超級好吃,家宴款待倍有面,美美的顏色和快樂很搭哦。”食材明細主料草魚(適量)番茄(適量)葱(適量)花椒(適量)澱粉(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽...
“大家都知道番茄是世界公認的10大健康食品之一,而最佳吸收番茄營養的方法就是要吃熟的番茄,那吃熟番茄的方法除了老套的西紅柿炒雞蛋以外還有什麼更加新鮮的做法呢?juju今天就是要給大家分享這道美容營養而且低卡路里健...
“山藥味甘、性平,入肺、脾、腎經;不燥不膩;具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、降低血糖,延年益壽的功效。多吃山藥對身體可有好處了。”食材明細主料番茄(1只)輔料鐵棍山藥(1根)配料葱...
“鹹香酥脆,好美味。”食材明細主料脆鯇魚(450胡)輔料脆皮酥炸粉(適量)葵花籽油(適量)醃料醬油(少許)胡椒粉(少許)薑絲(少許)蒜末(少許)啤酒(少許)糖(少許)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸脆鯇魚片的做法步驟1、準備:脆鯇魚。2、將魚...
“百變番茄,遇上黑魚便化“鮮”西紅柿(番茄)被稱為“神奇的菜中之果”,生吃熟吃做湯,都營養價值豐富,而番茄黑魚湯則是一道適合寶寶做輔食、孕婦產後恢復的滋補湯品。黑魚具有補心養陰、澄清腎水、行水滲濕、解毒去熱的食療...
“這天做了漢堡當早餐,這快手湯我也有,今天就用番茄煮魚丸,家裏還剩一點芥菜我也給加進去了,要不然炒不了一鍋,丟掉可惜。不過這加芥菜真不太對,朋友們要是想參考,芥菜千萬不要加,影響湯味哦。”食材明細主料魚丸(300克)番茄(2個...
食材明細主料番茄(適量)魚頭(適量)輔料香菜段(適量)調料鹽(適量)薑片(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄魚頭湯的做法步驟1、魚頭洗淨備用。2、番茄洗淨切塊。3、生薑洗淨切片。4、熱鍋下油放入番茄塊。5、...
“番茄只有在高温才釋放出番茄紅素,番茄紅素對身體非常有益。今天用茄汁成湯煮魚,味道鮮美,爽口滑嫩…”食材明細主料草魚(2斤多)手工肉丸(100克)黃豆芽(200克)葱(些許)西紅柿(4個)雞蛋清(一個)姜(適量)蒜(適量)輔料幹辣椒(一點)香葉(一點)生...
食材明細主料鰱魚肉(五小塊)番茄(一個)輔料姜(適量)地瓜粉(適量)葱末(適量)配料鹽(適量)料酒(少許)魚露(一湯匙)胡椒粉(少許)雞精(少許)香油(少許)酸甜(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄鰱魚湯的做法步驟1、處理洗淨後的鰱魚肉五小塊。2、魚...
食材明細主料花鰱魚尾(1400g)番茄(600g)輔料熟白芝麻(3g)料酒(50ml(放湯))木姜油(30顆(放湯))高湯(2000ml)雞蛋(1個(醃魚片))花椒(5粒)白胡椒粉(1g(放湯))鹽(30g(放湯))木姜子油(2ml(放湯))雞粉(20g(放湯))菜籽油(150ml)香菜(2棵(點綴))白醋(50ml(...
“脆肉鯇,可能很多地方的人未曾聽説過,它並非新的物種,生物學意義上仍然屬於草魚,原產於廣東省中山市,通過特定的餵養方式生產出來的草魚,肉質發生了改變,肉不易煮爛。其肉質結實、清爽、脆口而得名,它的蛋白質較普通鯇魚高12...
食材明細主料鯇魚塊(適量)茄子(適量)輔料青紅椒塊(適量)薑片(適量)蒜片(適量)葱段(適量)澱粉水(適量)配料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)花雕(適量)生油(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄子燜鯇魚的做法步驟1、材料一覽2、魚塊加鹽、糖、...
“QQ爽脆的口感,簡單快炒,很美味。”食材明細主料脆鯇魚(450克)香菜(一棵)輔料薑末(少許)調料油(少許)醬油(少許)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菜炒脆鯇魚的做法步驟1、準備:脆鯇魚。2、香菜。3、將脆...
“鮮美,營養,快手湯品。”食材明細主料番茄(1個)魚滑(適量)輔料油(少許)鹽(少許)葱(少許)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄魚滑湯的做法步驟1、備好食材。2、番茄切片,葱切葱花。3、魚滑用筷子劃分小塊。4、熱鍋放油,下番茄大...
“挪威人喜歡用鱈魚和三文魚做各種魚湯,搭配新鮮的歐包和時令沙拉就是一頓熱呼呼的晚餐,格外適合漫長寒冷的冬季。今天的熱湯配了很多的蔬菜,而且大部分的蔬菜都攪打成泥,融於湯中,就算是不愛吃蔬菜的小朋友們也無可挑剔,濃...
“巴沙魚,是東南亞國家重要的淡水養殖品種。是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類,越南音譯為“卡巴沙”(CABaSa),意思是“三塊脂肪魚”,因為該魚在生長過程中,腹腔內積累有三塊較大的油脂,肉質細膩、味道鮮美。巴沙魚作為西...
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通透
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