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“這款蛋糕因加入了水果酸酸甜甜的滋味,從而改變了原有巧克力的單一口味。”食材明細主料菠果肉(或青蘋果)(65克)黃油(65克)細砂糖(10克)葡萄乾(30克)糖粉(65克)杏仁粉(50克)全蛋(30克)淡奶油(10克)低粉(65克)小蘇打(1/8小匙)可可粉(15克)甜味(...
“分享一款國慶節在家做的巧克力果仁小蛋糕,這個小蛋糕做法雖然簡單,但是看起來卻很高級,與朋友分享很有面子。口感紮實的巧克力味蛋糕,添加了混合果仁,香氣濃郁,再配上一杯紅茶或者咖啡,讓人幸福感滿滿!”食材明細主料低筋面...
“做的蛋糕,本來是打算送給媽媽的,但結果卻成了兒子的最愛;因為媽媽不喜歡吃甜食,所以專門做個巧克力的蛋糕希望她能吃上一塊,結果她只吃了一口,所以我説養我媽媽真是太省了,牛奶不愛、巧克力不愛、黃油不愛,喝點粥和餅子就打...
“這款巧克力蛋糕已經做很長時間了,因為剛學烘焙,就做了一個失敗的蛋糕,因為失敗就一直沒發,其實做美食不管是成功還是失敗,都是記錄自己成長的過程。”食材明細主料中粉(85g)玉米澱粉(25g)雞蛋(4個)輔料白糖(50g)黃油(25g)可可粉(30g...
“一款營養豐富的重油蛋糕。”食材明細主料核桃仁(25g)大杏仁(25g)牛奶(100ml)玉米油(40ml)麪粉(100g)泡打粉(3g)雞蛋(2個)巧克力醬(25g)可可粉(10g)糖粉(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)巧克力堅果蛋糕的做法步驟1、將雞蛋打入容...
“廚師機到家後就迫不及待的試了試,第一次用還沒把握好打蛋白的時間,結果蛋白打得有點過了,好在蛋糕出來也很好,長得很高。就是我偷懶用了2個模具,裝得太滿,大的都往外流了,要是分成三個模具就會剛剛好。”食材明細主料低筋...
“這款蛋糕雖然簡單的不能再簡單了,雖然也沒有蛋的加入,可是成品卻是出乎意料地濕潤柔軟,巧克力味道濃郁。你只需把材料攪拌好,放入烤箱即可,絕對是不可錯過的一款蛋糕”食材明細主料普通麪粉或低粉(180克)可可粉(20克)輔料小...
“今天挑戰一下,用電飯鍋做一款巧克力海綿蛋糕。從色澤上看不錯,味道也很好。吃到嘴裏巧克力的味道,加上葡萄乾的香甜不是用語言就能表達了的。就請大家都來品嚐一下吧。”食材明細主料低粉(130克)輔料可可粉(30克)雞蛋(4個)葡...
“我一直用的就是ACA的烤箱,又新入手了一台ACA智能烤箱,43立升的,粉色的外殼很靚麗,這下可以滿足我同時有兩台烤箱的心願啦。新烤箱的第一烤,就是這款堅果巧克力小蛋糕。配方中加了量比較大的杏仁膏,使得成品味道更香了,不僅...
“現在芒果非常好吃,不做慕斯蛋糕真是遺憾呢。天氣已經熱了,慕斯蛋糕是夏季首選。果肉豐厚的芒果慕斯蛋糕,外皮我用了草莓味的巧克力做淋面,粉嫩的外表包裹着甜潤香濃的慕斯蛋糕,看着養眼,吃着滿足,姐妹們聚會的首選。(主料是...
“7.29了,我家女女的生日又來咯。本來想買個小蛋糕給寶貝慶祝生日,後來覺得還是自己DIY吧,反正材料齊全的很哦。這樣不但可以親子樂,還可以更有愛意一些哈。呵呵。。。。。。星期天,起個大早,打算先做一個6寸全蛋海綿基礎蛋...
“麪包機可以做麪包,那麼做蛋糕怎摸樣呢?今天下午我就試着用麪包機做了一款巧克力果仁蛋糕口感香甜,鬆軟可口。平常每天忙於工作也沒過多的時間做小吃,過年休息在家做一些小吃來和家人分享節日的歡樂”食材明細主料低筋粉...
“這個蛋糕是情人節送給老公的禮物,親手做的才夠浪漫哦,為了吃的更健康,我只用了少量奶油,加了酸奶,色拉油換成橄欖油,蛋糕周身用黑白巧克力碎點綴,大量水果做夾層,這樣的蛋糕營養有加分哦”食材明細主料低筋麪粉(90克)雞蛋(4個)...
“今天玩了3個新的小技能:1棉花糖巧克力淡奶做淋面,2見識一下抹面神器,3棉花糖做巧克力戚風。”食材明細主料蛋清(60克)玉米油(30克)牛奶(35克)可可粉(10克)低筋麪粉(40克)蛋白(90克)棉花糖(50克)甘那許黑巧克力幣(300克)淡奶油(150克)淋面...
“對巧克力沒有抵抗力,況且做起來這麼簡單。方子量為8寸,做6寸所有材料減半。最終液體偏稀,無論固底還是活底模,都請墊油紙!!!墊油紙!!!配方分享自網絡。”食材明細主料雞蛋(4個)砂糖(150克)水(15克)無鹽黃油(125克)低粉(70克)可可粉(45克)...
“閒下來把家裏好好收拾了一翻,順帶着把冰箱整理了一下。看到還有兩個芒果沒有吃,想想好幾天沒有自己做吃的給寶貝了,於是做了這款蛋糕卷。因為寶貝着急着要吃,切的時候蛋糕卷還沒有冷透,切出來的形狀也不是很好。但是口感...
食材明細主料低粉(120g)可可粉(25g)雞蛋(3個)細砂糖(120g)黃油(135g)泡打粉(4g)小蘇打(1g)輔料香草精(1/2小勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力蛋糕的做法步驟1、準備好所需材料2、雞蛋里加入細砂糖,打散攪打均勻3、加入香草精...
“每次看到甜品店裏精緻的甜點和漂亮的裝飾就忍不住的想多看幾眼,吃貨一枚在美食麪前怎能抵擋住誘惑呢,美食減肥兩不誤,於是就自己做了低熱量高顏值的小蛋糕,口感細膩柔軟,尤其是鏤空的巧克力筒做點綴好吃又漂亮!”食材明細...
“小寶,喜歡吃蛋糕;各種口味的蛋糕,只要喜歡,都嘗試着做;”食材明細主料麪粉(50克)色拉油(20克)白糖(35+20克)巧克力醬(25克)雞蛋(3個)輔料白醋(1滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力蛋糕的做法步驟1、準備好各種食材,稱量好;2、...
食材明細主料自發麪粉(300g)牛油(250g)細砂糖(160g)蛋(5粒)牛奶(180ml)可可粉(3湯匙)果乾(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力香橙水果蛋糕的做法步驟1、基本蛋糕混合料:先沖泡180ml的牛奶(150ml的温水+2大匙的牛奶粉),把牛...
食材明細主料低筋麪粉(120g)雞蛋(6個)玉米油(60g)牛奶(60g)巧克力粉(15g)砂糖(120g)輔料淡奶油(500ml)黑巧克力屑(100g)白巧克力屑(20g)草莓(16個)藍莓(30顆)櫻桃(10顆)黃桃罐頭(3塊)紅提(6顆)芒果(1個)進口小紅蘋果(1個)薄荷葉(兩朵)糖粉(40g)甜味(口味)烤(...
“今日,我做這一款水果裸蛋糕,採用了做戚風蛋糕卷的方子,免去了用傳統戚風蛋糕要切片的麻煩。這款蛋糕口感輕盈,搭配水果和巧克力醬的點綴,真是入口綿軟,太好吃了。”食材明細主料蛋白(4個)白砂糖(5克)蛋黃(4個)橄欖油(35克)清水(40...
“下雪了!Sherry生病了,答應送給她的蛋糕,今天踐諾。早日康復哦!兒子幫我完成巧克力樹葉,玩得蠻嗨,發現小子特喜歡跟我一起瞎鼓搗吼吼”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)淡奶油(適量)黑巧克力(適量)白巧克力(適量)輔料裝飾糖人(適量)裝...
“好吃美味的奧利奧巧克力水果蛋糕,讓心情變得甜蜜蜜~”食材明細主料底筋麪粉(60克)雞蛋(2個)甜橙(30克)蘋果(30克)奧利奧(適量)泡打粉(3克)輔料植物油(1克)糖(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)巧克力水果蛋糕的做法步驟1、準備...
“老公明天生日,但是明天上班,所以就趁着聖誕節做了一個樹樁蛋糕。我的家人都不是特別喜歡吃甜食,所以糖粉放的較少,且只有蛋白放了糖粉,如果喜歡甜食的親,蛋黃液中可再加16克糖粉。”食材明細主料蛋黃(3個)蛋清(3個)糖粉(40g)低...
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