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“烤魚皮,這魚皮是做魚丸括下來的魚皮。扔了怪可惜的,於時就想家裏剛買了一個料理鍋,可做煎,炸,烤,燜,煮,蒸,炒一鍋頂七鍋。就用這個魚皮做做試驗吧!”食材明細主料魚皮(適量)紅蘿蔔(適量)輔料食用油(適量)牙籤(適量)配料精鹽(適量)麻辣鮮...
“前面比較懶,做了吃的也不想上載,畢竟我們不是專業的😂😂我家神獸天天無肉不歡,前兩天去觀音橋吃了那個脆皮烤肉,回來就讓我跟他做,行吧,只要你想吃我都給你做,反正又不費事”食材明細主料五花肉(500g)輔料粗鹽(適量)薑片(適量)葱...
“吃西餐時,女兒推薦吃了一道墨西哥烤土豆皮,感覺挺好吃,有點像脆脆的土豆披薩的感覺!今天在家試驗了一下,用烤的方法,土豆皮怎麼也烤不脆!下次試試用炸的辦法!不過味道挺好的!”食材明細主料油浸金槍魚(1盒)土豆(2個)培根(1片)馬蘇...
食材明細主料小鯽魚(500g)輔料生薑(適量)大蒜子(適量)配料胡椒粉(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤魚的做法步驟1、鯽魚洗淨、瀝水。2、擱鹽、生薑、大蒜子、幹辣椒、胡椒粉、料酒,抓勻...
“草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。且含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。對於身體瘦弱、食慾不振的人來説,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。”食材明細主...
食材明細主料豆皮(3張)輔料花生油(適量)調料燒烤料(適量)食鹽(適量)蒜蓉(適量)生抽(適量)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤豆皮的做法步驟1、豆皮洗淨切片。2、撒上燒烤料。3、放入適量食鹽拌勻。4、淋上適量花生油攪拌均勻。5...
食材明細主料雞皮(1副)輔料生抽(適量)調料韓式燒烤蘸料(適量)香辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤雞皮的做法步驟1、燒烤蘸料準備好。2、雞皮切成小塊,先炸出油,炸到八成熟,然後放到烤箱。3、180度上下管烤10分鐘,將烤出的油濾...
“年夜飯又稱團年飯,是農曆除夕(每年最後一天)的一餐。除夕這一天對華人來説是極為重要的。這一天人們準備除舊迎新,吃團圓飯。以前的年夜飯採用的都是煎、炸、蒸、炒等傳統方法,現在廚房有了烤箱的入駐,很多烤箱菜也出現在...
“在廣東的時候就非常喜歡吃烤鴨,脆脆的皮,鹹中帶着絲絲的甜味,讓人回味無窮,感謝這次的好菜譜哦,讓我在家裏也能自己做出美味的廣東烤鴨。”食材明細主料鴨子(一隻)鹽(10克)甜辣粉(5克)薑片(一個)輔料生抽(一勺)辣椒粉(一勺)黃油(115克...
“親戚送來了好多豆製品,豆皮、豆乾、素雞...想着花樣來吃!今天先抹上醬烤了!”食材明細主料豆皮(1張)輔料紅油(1勺)孜然粉(少許)蠔油(1勺)烤肉醬(2勺)孜然(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤豆皮卷的做法步驟1、豆皮先放入開水中汆燙...
“剝皮魚學名叫綠鰭馬面魨,又叫馬面魚,潮汕俗名:特仔、剔皮魚在上海和閩浙一帶稱橡皮魚,在北方稱豬油、皮匠魚、麪包魚、燒燒角。剝皮魚是一種温暖性近底層魚類,主要分佈於我國東、南、黃、渤海,朝鮮和日本,也見於南非。不僅...
食材明細主料苕皮(適量)輔料葱花,香菜末(適量)洋葱末(適量)火腿丁(適量)榨菜(酸蘿蔔,酸豆角)(適量)調料蘸水辣椒粉(適量)蒜蓉醬(適量)烤串料(適量)甜辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤苕皮的做法步驟1、苕皮準備一下。2、配菜切丁備用。3...
“電烤箱烤魚,也是試做的一道烤魚。一天去買菜見有鮮鯽魚賣,而且也不貴就多買了些。兒子説你買這麼多的魚怎麼吃啊,烤,煮,燉,紅燒都可以啊。那你想吃什麼口味的,那就烤點試試吧。”食材明細主料鯽魚(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬...
“喜歡豬皮Q彈的口感,買回一斤做豬皮卷,煮熟後刷上自己調製的料汁,放到空氣炸鍋裏烤制,成品非常美味,吃出了燒烤的味道。”食材明細主料豬皮(500g)輔料葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)大料(適量)白砂糖(適量)生抽(適量)腐乳(適量)孜然粉(適量)...
食材明細主料豬皮(適量)輔料蒜蓉辣醬(適量)燒烤料(適量)薑片(適量)圓葱(適量)孜然(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒烤豬皮的做法步驟1、冷凍豬皮。2、直接放涼水裏。3、水開後再煮幾分鐘。4、煮過的豬皮稍放涼後去掉表面脂肪。5...
“跟風做的記錄一下。口感太硬了。”食材明細主料餃子皮(適量)輔料紅糖(適量)色拉油(適量)黑芝麻(適量)原味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤餃子皮的做法步驟1、餃子皮放入烤盤。2、刷一層色拉油。3、撒上黑芝麻。4、撒上紅...
“快手早餐之脆皮烤餃配蒜泥汁特別香!”食材明細主料餃子(適量)輔料油(適量)調料蒜(適量)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮烤餃的做法步驟1、餃子🥟放上平底鍋鋪平。2、適量麪粉加水攪拌均勻。3、開火倒入麪粉水,加蓋燒...
“烤雞全家都愛吃,從小的時候開始喜歡的農場農夫烤雞開始,市面上各種各樣的烤雞層出不窮,也包括烤鴨,啤酒烤鴨這種的,很香,遠遠的就能聞到香味兒,不可否認味道真的是好,但是心裏也都清楚,這樣的美味是不是對健康有益就要畫個問...
“前段時間看到佳妮寶貝做的【雙節同慶】節日餐桌熱菜——甜皮烤鴨,很受誘惑,決定照着做做,味道果然很不錯,大家都來試試吧!”食材明細主料鴨(半隻)輔料姜(適量)葱(適量)鹽(適量)李錦記蒸魚豉油(適量)醬油(適量)紅糖(適量)麥芽糖(適量)酸甜...
“烤脆皮雞,很多次都想要烤一隻很流口水的脆皮雞,但又想着麻煩不想去做,脆皮雞之所以麻煩是,準備時間太多長,因為想要皮脆肉又嫩,必須先在烤之前把皮的表面完全的吹乾水份,這樣烤出來的雞才能好吃”食材明細主料三黃雞(1只)蠔...
“老公去外地,發來的晚餐全是皮皮蝦,勾起我的饞蟲來了。”食材明細主料皮皮蝦(8只)輔料料酒(3茶匙)生抽(3茶匙)食用植物油(1茶匙)椒鹽粉(適量)黑胡椒粉(適量)葱段(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香烤皮皮蝦的做法步驟...
“昨天烤了兩根大茄吃了一天,今個兒中午烤玉米,晚上烤秋刀魚,明兒還準備烤雞腿烤香菇,想想,我腫麼變的這麼無聊了捏,關鍵我還樂此不疲的準備就這麼繼續烤下去。”食材明細主料秋刀魚(5條)輔料檸檬(半個)配料鹽(適量)料酒(適量)深海...
“這是一道超簡單又超好吃的甜品🍮,濃郁的奶香和拉絲的芝士味道絕了!”食材明細主料雞蛋(2只)輔料牛奶(200ml)芝士(適量)調料糖(1勺)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙皮烤蛋的做法步驟1、準備食材:兩個母雞蛋:一盒有機純牛奶和...
“在市場上,經常會看到有些買了豬肉後,要求賣家將豬皮去掉,然後切成小塊。看到此情景,我無比心疼,扔掉的那可是膠原蛋白啊,比你買來的成品的燕窩要有營養的多。豬皮煮好後,彈勁十足,有嚼感,若是喜歡軟爛的還可以再煮一會兒,出來...
“大連這裏經常吃的一種魚叫扒皮魚,這種魚嘴部連接腹部有一根撐起的魚骨,骨質較硬,頭部幾乎沒有什麼魚肉,最特別的是身上那張粗糙如砂紙的魚皮,因為這一緣故,必須把皮扒掉才能烹煮,也因此換來了"扒皮魚"這一俗稱。扒皮魚是...
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