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準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料裏脊:500輔料油:適量鹽:適量五香粉:3生抽:5料酒:4澱粉:2蠔油:5具體步驟1.肉清洗乾淨2.然後切成片3.正反面敲打一會4.然後加入料酒5.加入耗油6.加入蒸魚汁7...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:50雞蛋:1個豬肉:60輔料油:2勺番茄沙司:1勺具體步驟1.豬肉切片。2.取一干淨碗,放麪粉和雞蛋。3.將肉片放進攪拌均勻的蛋液中。4.鍋內幹鍋油熱後,下...
食材明細主料五花肉(適量)輔料青椒(適量)洋葱(適量)姜蒜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎肉片的做法步驟1、青椒,洋葱,五花肉洗淨2、煮鍋放清水,五花肉,料酒,薑片,八角。煮20分鐘3、煮熟的五花...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料瘦肉:300輔料生抽:適量生粉:適量油:適量白糖:適量具體步驟1.準備瘦肉。2.將瘦肉切片然後用生粉,生抽和白糖拌均勻。3.將拌均勻的肉片醃製一小時。4.不...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:2兩輔料奧爾良烤雞翅料:適量洋葱:半個胡蘿蔔:適量番茄醬:適量具體步驟1.先把肉洗好備用,2.接着把肉切成片,撒上烤肉料用手揉一揉這樣去才更容易入...
“想到還剩有烤肉料和香草料,剛好冰皮有瘦肉,立馬動手做個煎瘦肉片,簡單快速,好吃到像燒烤味兒,懶得用烤箱,直接用平底鍋來的方便!”食材明細主料豬瘦肉(250克)烤肉料(1匙)香草料(1克)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)雞精(適量)姜(...
食材明細主料土豆(2個)輔料肉末(適量)大蒜(3瓣)醬油(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎肉末土豆片的做法步驟1、準備蒜薑末2、土豆切片3、國內加油(油可略多些),先放肉末煸炒8成熟,加土豆片炒至7-8成熟,加蒜末繼續煸炒4、...
食材明細主料牛肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)孜然粉(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)醃牛肉粉(適量)生粉(適量)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)煎牛肉片的做法步驟1、牛肉冰硬,2、切片,3、裝碗裏,4、撒上鹽,5、撒上辣椒粉,6、撒上孜然粉,7、...
“色澤鮮亮,外酥裏嫩,口感似魚,色香味俱全!”食材明細主料長茄子(適量)輔料青紅椒粒(適量)青蒜段(適量)葱末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)雞蛋黃(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)生抽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗...
“外酥裏嫩,方便快捷”食材明細主料饅頭(1個)雞蛋(1個)輔料鹽(少許)原味(口味)未知(難度)香煎饃片的做法步驟1、準備材料,一個饅頭一個雞蛋,量合適。2、饅頭切片備用。3、雞蛋打散,放入少許鹽調味,加入少許水攪拌。4、把切好的饅頭片...
“這道菜用來冷凍的深海阿拉斯加鰈魚片,自然解凍後魚片很完整,就做了煎鰈魚,搭配了蔬菜,吃起來即爽口又營養,而且不影響魚肉本身的鮮美味道,是一道大人孩子都愛吃的菜餚。”食材明細主料鰈魚片(340g)荷蘭豆(40g)蘆筍(50g)輔料鹽(2g...
“肉片煎餅用料:麪粉,鹽,雞蛋1個,熟瘦肉片,油,辣椒油,方法:1、麪粉加適量的清水和鹽攪拌,2、再加入1億雞蛋,攪拌均勻。3、瘦肉切片,4、把拌好的面液倒進油鍋裏,5、待還沒有凝固進分別在面液上面擺好肉片,6、小火慢煎,待餅熟時,碼上辣...
“頭上的傷口還是有點點痛,再過個幾天就可以拆掉紗布了,太開心了!因為包着紗布這幾天我都不敢出門了,一是怕難看,而是怕對傷口有影響不敢亂動。現在終於可以生龍活虎的坐着,而不是躺着了!這是剛才做好的,自創的菜譜!因為要養傷...
“香煎茄片】是粵菜系裏很有特色的菜式之一,烹飪方式以炸為主,炸時裹蛋黃液,做好的茄片顏色鮮亮。將茄片與海米、青紅椒同燜入味,口感似魚,是一道非常下飯的茄子菜。”食材明細主料條茄子(1個)輔料青椒(1個)紅椒(1個)海米(1大勺)蛋...
“豬肉切薄片,加燒烤料煎了。”食材明細主料豬肉(1塊)輔料燒烤料(適量)香腸(1個)香辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒烤料煎豬肉片香腸的做法步驟1、備好食材。2、肉切片,香腸切片。3、平底鍋熱下入肉片煎。4、肉翻面,香腸放入...
“蓮藕,一種普通得不能再普通的食材。小時候我吵嘴要吃零食的時候,媽媽就會順手把一節剛剛從池塘裏挖出來清洗乾淨的蓮藕,塞進我嘴裏。然後我就樂開了花,一手拿着,一嘴塞着,蹦蹦跳跳的出去找小夥伴們玩。那時候正是貪嘴的時...
食材明細主料花鰱魚片(適量)輔料雞蛋(一個)葱(適量)紅椒(適量)調料料酒(適量)鹽油(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)十三香(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎魚片的做法步驟1、魚片洗乾淨控幹水分放入碗中,加入料酒,鹽,糖,胡椒...
“大賽的獎品到了,大喜大的烤肉醬,趕緊拿來做好吃的,嘿嘿買了點豬肉,切厚片,醃上烤肉醬,本來想烤,覺得麻煩,直接煎了吧!”食材明細主料豬肉(適量)輔料烤肉醬(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎肉片的做法步驟1、大喜大烤肉...
食材明細主料五花肉片(適量)輔料奧爾良醃料(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎奧爾良五花肉片的做法步驟1、五花肉片洗淨。2、放入奧爾良醃料。3、加入適量水混合拌勻醃製半小時。4、放入煎鍋中煎熟。5、成品。...
食材明細主料梅花肉(500g)青椒(1個)紅椒(1個)小洋葱頭(2個)輔料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)糖(2匙)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香煎梅花肉片的做法步驟1、梅花肉片。2、青紅椒、小洋葱。3、上班前將肉用料酒、醬...
“冰箱裏的白麪饅頭沒人想動,想法子加工一下再現餐桌,既營養又美味。”食材明細主料白麪饅頭(1個)雞蛋(2個)輔料葱花(適量)食用油(2勺)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎饅頭片的做法步驟1、白麪饅頭切片,葱切碎、雞蛋...
食材明細主料饅頭(2個)雞蛋(2只)輔料鹽(適量)植物油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎饅頭片的做法步驟1、冷饅頭切片2、雞蛋打散,加入適量鹽3、鍋里加油燒熱,饅頭放入雞蛋液裏兩邊浸一下放入油鍋,煎至兩面金黃即可小...
“叉燒之所以好吃,是因為它有點兒甜味,加上烤過的香味,今天,我自己做的煎炒肉片,如果你跟着步驟試做,呵呵,保證以後你不用花前去買叉燒了!不相信?那麼就試一試吧。”食材明細主料無皮豬肉(適量)輔料生抽(適量)白糖(適量)生粉(適量)甜味...
食材明細主料豬肉片(50g)雞蛋(2個)輔料精鹽(適量)黑胡椒粉(適量)澱粉(適量)薄荷碎(適量)芝士碎(適量)黃油(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎豬肉片的做法步驟1、豬肉片洗淨,撒上精鹽、黑胡椒粉2、拍上層薄薄的澱粉3、蛋液加...
食材明細主料土豆(4個)輔料蒜(3瓣)調料生抽(1.5匙)鹽(少許)味精(少許)花椒麪(少許)蒜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎土豆片的做法步驟1、因為第一次上載菜品,做的時候沒有拍照,但是挺好吃。2、將土豆切片,薄厚看個人喜好。3、將...
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