有關獨佔鰲頭的做法的精選大全
“獨佔鰲頭的由來】唐宋時，皇宮殿前台階正中石板上雕有龍和鼈的圖像。科舉考試時，考中的進士，要到宮殿台階下迎榜。按規定，第一名進士即狀元，要站在鰲頭那裏，故稱中狀元為“獨佔鰲頭”。後泛指名列前茅。元•無名氏《...
“鰲花魚又叫桂魚、鱖魚，屬於分類學中的脂科魚類。鰲花魚是“三花五羅”中最名貴的魚，即使在過去一般百姓也很難消費得起。那時每斤鰲花魚的售價幾乎是鯉魚的兩倍。鰲花魚身體側扁，背部隆起，身體較厚；尖頭，是黑龍江中最美麗...
“每次做完菜，都為起名字為難，想到紫薇炒個菠菜都起了個“紅嘴綠鸚哥”，自歎墨水不夠用。頭都想大啦！也只不過是A炒B，C燒D一般的套路。決心，星期六買來大頭蝦補補腦子，吃完後頓時來了靈感，雖説名字有無厘頭之嫌，湊合着能用，也算...
甜品是當下比較火的一個食品行業。在如此前景大的商機，也吸了了不少創業者。那麼在開甜品加盟店時，如何經營吸引客源，合適的地址至關重要，選對地址才能搶佔市場鰲頭，下面小編就來介紹一下日本青木甜品加盟如何選擇，想要了解...
“小時候就非常非常喜歡吃這個餅乾上面的奶油，但是原來餅乾上面的這種脆脆的奶油很少，每次都覺得吃不夠，現在長大了女生就專門賣做這一種脆奶油吧，”食材明細主料安佳奶油（200ml）輔料冰水（500ml）白砂糖（30g）檸檬汁（2ml）甜味（口味）烤...
2018年，餐飲業營收達4.27萬億，比去年增長9.5%，這種攀升狀態，讓餐飲業在整個經濟市場中再創新高。在餐飲市場中，重慶火鍋經營模式更為簡單、易複製，其發展也尤為強勢，如狂風暴雨一般席捲大江南北，大部分投資商都以開重慶特色火...
在食客們外出就餐時，常常會參考美食排行榜的順序來選擇餐廳。這樣不管是食物的味道還是餐廳的服務等，都能得到綜合條件下相對較好的那一家。吃烤魚時肯定也不例外。根據這個習慣來説，投資者們當然是選擇加盟美食排行榜中...
“這裏的人把西葫蘆叫佔瓜，除了炒來吃，還會配着瘦肉或海鮮貝類一起燒湯，比如文蛤，（也叫花蛤，）營養豐富，清淡鮮美。”食材明細主料文蛤（500克）佔瓜（適量）輔料生薑（適量）葱（適量）蒜頭（適量）配料大豆油（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）半...
食材明細主料鰲蝦（500克）輔料海鹽（1包）葱段（適量）薑片（適量）花椒（1把）料酒（1大勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹽焗鰲蝦的做法步驟1、冷凍的鰲蝦室温解凍，沖洗乾淨;2、鐵鍋熱一下，放入一包海鹽和些許葱根小火炒1分鐘左右，炒制葱...
“HAPPYBIRTHDAYtoME♥️今年親手為自己做蛋糕🎂我的願望還是跟每年都一樣～希望所有人都平平安安、健健康康、每天開開心心💕🌸老公和孩子不要再常常氣我就好😌😌#0522生日大快樂#獨一無二的獨角獸饅頭蛋糕🦄🎂#超喜歡它...
“臘八蒜是一道主要流行於北方，尤其是華北地區的漢族傳統小吃，是臘八節節日食俗。在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜。其實材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子，瓶子之類...
大多數人覺得經營蒸汽火鍋店是一件很困難很遙遠的事情，如果手頭積蓄不多，更加不曉得如何經營一家蒸汽火鍋店，談何創業呢。現在火鍋市場這麼流行，夜市當中，每家店人頭攢動，想賺錢的你是不是躍躍欲試。蒸汽火鍋，以新型的潮流經...
相信宮廷冒菜是大家日常都會光顧的一個品牌吧。大家平時下班之後去吃飯，大多也都會選擇宮廷冒菜，所以宮廷冒菜是一個在職場工作的人和一些學生之間都很熟悉的品牌。宮廷冒菜創立至今已經有20年了，每一年都有新的發展，因此...
食材明細主料青佔魚（1條）輔料薑片（適量）香葱（適量）冰糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒青佔魚的做法步驟1、食材（已洗淨剪成兩段）。2、薑片、香葱、冰糖。3、燒鍋倒油燒熱，下入薑片。4、隨後，下入青佔魚兩面煎一下。5...
“鰲花魚又叫桂魚、鱖魚，屬於分類學中的脂科魚類。鰲花魚是“三花五羅”中最名貴的魚，即使在過去一般百姓也很難消費得起。那時每斤鰲花魚的售價幾乎是鯉魚的兩倍。鰲花魚身體側扁，背部隆起，身體較厚；尖頭，是黑龍江中最美麗...
食材明細主料佔瓜（一個）雞蛋（四個）輔料油（適量）鹽（少許）雞精（少許）葱花（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）佔瓜炒蛋的做法步驟1、佔瓜洗淨切片。2、雞蛋打散。3、鍋熱放油倒入蛋液炒至凝固。4、加入葱花炒香。5、放入佔瓜片...
“又一暴漏我年齡的小甜點。你小時候吃過這個餅乾嗎？我也是長大才知道它叫花佔餅乾。真的滿滿都是回憶……”食材明細主料黃油（50g）糖粉（20g）雞蛋（20g）低筋麪粉（110g）輔料奶粉（10g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花佔餅乾的做...
食材明細主料鰲蝦（2只）意大利細面（200g）輔料橄欖油（2湯匙）大蒜（2瓣）生薑（3瓣）洋葱（適量）蘑菇（適量）番茄（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）番茄醬（適量）羅勒（適量）檸檬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鰲蝦意大利麪的做法步驟1、煎鍋倒入少量橄...
“文蛤的鮮、荸薺（夏季可選用絲瓜代替）的清香，巧妙融合一起，咬一口酥脆鮮香，瞬間置身在清朝的南方小鎮，是不是躍躍欲試？”食材明細主料文蛤（352g）荸薺（236g）豬肉糜（229g）玉米油（37.3m）麪粉（100g）玉米澱粉（50g）輔料食鹽（3g）白胡椒粉（3g）葱花（適...
“鰲花魚又叫桂魚、鱖魚，屬於分類學中的脂科魚類。鰲花魚是“三花五羅”中最名貴的魚，即使在過去一般百姓也很難消費得起。那時每斤鰲花魚的售價幾乎是鯉魚的兩倍。鰲花魚身體側扁，背部隆起，身體較厚；尖頭，是黑龍江中最美麗...
食材明細主料本佔菇（100g（一人份））秋葵（1個（切成兩半））紅蘿蔔（2片）輔料檸檬（半個）蜂蜜（1勺）鹽（適量）胡椒粉（適量）意大利香醋（1勺）橄欖油（1勺）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）檸檬汁本佔菇的做法步驟1、調料全部合在一起，調勻。2、平底鍋下...
“這是小時候很喜歡吃的。現在買的覺得裏面的花生不好吃，於是學做自己親自動手做。還不錯。”食材明細主料花生米（200g）玉米粉（120g）糖（100g）輔料水（150ml）甜味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）花生佔的做法步驟1、提前將花生米...
“鰲花魚就是“鱖魚”。這條鰲花魚是一條野生的，和超市賣的鱖魚相比花紋類似，但是體型明顯的不同。野生的體型細長，並且魚嘴尖尖的。因為這條野生的鰲花魚非常新鮮，所以宰殺之後，冷藏2小時就直接清燉，味道鮮鮮鮮。”食材明...
食材明細主料鰲蝦（80克）比目魚魚排（60克）檸檬皮（1/2只）紅洋葱（1/4只）香菜（適量）小綠辣（1/4只）輔料檸檬汁（適量）鹽（適量）椰漿（適量）胡椒（適量）紅椒（1只）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奇異果鰲蝦魚沙拉的做法步驟1、將鰲蝦連殼丟入滾燙...
餃子是很多人都不能夠放棄的美食之一，因為餃子是一種寄託了思念的美食，惠美餃子是餃子行業中一個成長的非常優秀的品牌，其光是餃子的口味，就已經高達20多種，所以每一位食客都能夠尋找到最適合自己的味道，惠美餃子的餡料都是...
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