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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘西蘭花拌豬頭肉是一道美味的家常菜。它的做法簡單易學，食材也很常見。西蘭花的營養價值很高，有美容養顏，抗癌，還有減肥的功效。豬頭肉含有大量的膠原蛋白...
“從小就很喜歡吃豬頭肉和豬耳朵，只是一直都是到外面買熟的，現在越來越覺得外面的不太乾淨，索性自己做。”食材明細主料豬頭肉（1斤）輔料姜（適量）白酒（適量）八角（2粒）陳皮（1片）葱（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）冰糖（適量）鹽（適量）五香（口...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬頭肉：蒜薹：輔料醋：蔬菜精：醬油：香油：葱姜：鹽：辣豆豉：具體步驟1.事先滷好的豬頭肉切片，蒜薹切段，葱姜切末。2.取一碗，放入適量醬油、醋、鹽、辣豆豉、蔬菜精...
“自己做的涼拌豬頭肉，放心美味。”食材明細主料豬頭肉（300g）輔料姜粒（3勺）葱花（2勺）蒜粒（2勺）小米辣（1勺）辣椒油（2勺）調料芝麻油（2勺）鹽（適量）生抽（1勺）醋（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣豬頭肉的做法步驟1、豬頭肉放入鍋中煮...
食材明細主料豬頭肉（約250g）輔料青椒（1個）紅椒（1個）胡蘿蔔（1/3個）配料鹽（適量）葱（適量）姜（適量）耗油（適量）生抽（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒豬頭肉的做法步驟1、熟豬頭肉切片2、青紅椒切塊，胡蘿蔔切片。3、葱薑末熗...
“春節前，朋友送了一隻連骨頭醃的鹹豬頭過來。朋友説，因為骨頭的香味滲透到了肉裏，所以連骨的豬頭肉好過拆骨肉。用鹹豬頭肉燉黃豆，是老掉牙的家鄉傳統菜.香糯濃醇的豬頭肉，入口即化的黃豆-------以前真是上不得枱盤的，原本...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬頭肉：500輔料八角：適量甘草：適量老抽：1瓶白糖：適量桂皮：適量生抽：1瓶具體步驟1.滷汁所需要的調料，除了白糖其它的全部放下大鍋煮開，煮開後放白糖2.豬頭...
食材明細主料豬頭肉（適量）豆芽（適量）輔料醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬頭肉炒豆芽的做法步驟1、這是上一餐剩下的豬頭肉。2、黃豆芽洗乾淨。3、熱鍋下肉翻炒。4、加入豆芽小火翻炒，豆芽會慢慢出水的。5、加...
“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃，又酸又辣，很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄（4杯約1.5磅）墨西哥式辣椒（5個）黃洋葱（2個）青燈籠椒（1/2個）輔料鹽（1茶匙）蒜粒（1茶匙）香菜末（2大勺）糖（1-2茶匙）番茄醬（1杯）紅酒醋（3大勺...
“做好長方形的蛋糕體，裏面的夾心可以根據個人喜好放入；水果餡料的、奶油餡等可以等出爐後蛋糕體涼一些，在蛋糕體表面塗抹。繽紛豐富的夾心餡料是各種口味的來源。”食材明細主料低筋麪粉（100g）糖粉（80g）朗姆酒（10ml）輔料雞蛋（5...
食材明細主料黃瓜（1根）豬頭肉（200g）調料大蒜（幾顆）食鹽（1g）雞精（1g）鴨梨醋（1匙）生抽（些許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌豬頭肉的做法步驟1、鮮蒜去皮洗淨，黃瓜洗淨。2、大蒜拍碎，黃瓜拍一拍，切塊。3、取豬頭肉。4、切厚片。...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬頭一個洗淨，用得手的工具分解成大塊。。。2.放到鍋中，開水攢燙後，再次放入鍋內，放入料盒（大料、花椒、香葉、桂皮），醬油，鹽，葱姜，燉至1小時左...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬頭肉：250輔料醬油：少許大葱：半顆糖：一大勺大蒜：3瓣具體步驟1.豬頭肉切片，葱切丁，蒜切碎。2.鍋中放幾滴油，倒入豬頭肉，翻炒，加葱，爆香。3.倒幾滴醬油，翻炒，加...
豬肉是我們生活中非常多見的一種食品，無論是在肉鋪還是殺豬場，豬頭肉都是一個非常有營養價值的食品。豬頭肉也被很多人們所喜愛着，不同位置的烹飪方法也是有所不同的，但是自己在家進行豬頭肉的處理還是有一定難度的，所以有...
食材明細主料土豆（1個）輔料燒烤料（適量）香腸（1個）豬頭肉（幾片）調料生抽（少許）蒜花（適量）葱（少許）花椒粉（少許）鹽（適量）雞精（少許）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒烤料豬頭肉土豆片的做法步驟1、備好食材，土豆切片。2、油熱下入土豆片，葱...
將豬頭肉用食品袋包好，放在冰箱冷藏或冷凍存放。加熱豬頭肉時，可以將豬頭肉放在蒸鍋中加熱，也可以放在微波爐中加熱。豬頭肉是常見的食材，吃法和烹飪方式多樣，即可直接吃，也可以用於製作涼拌豬頭肉、辣椒炒豬頭肉、剁椒豬頭...
食材明細主料豬頭（適量）排骨濃縮滷汁（適量）花椒（適量）大葱（適量）鮮姜（適量）鹽（適量）醬香（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）滷豬頭肉的做法步驟1、去掉豬頭上的毛，挖淨耳毛等雜物，洗刷乾淨，再挖出口條，將豬頭劈開，取出豬腦，浸泡在清水中，排出...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘主料青椒：100豬頭肉：200青蒜：50輔料鹽：適量大蒜：適量油：適量味精：適量生抽：適量具體步驟1.熟豬頭肉切成片2.青蒜洗淨，斜切成段。大蒜拍開，切成末3.青椒洗淨，斜切...
“肥肉酥爛，精肉鮮香，味純而嫩，香氣芬芳。”食材明細主料豬頭（一個）輔料精鹽（30克）茴香（7.5克）桂皮（7.5克）醬油（40克）甜麪醬（50克）鹹甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）宿遷豬頭肉的做法步驟1、豬頭泡入水中洗淨，鑷去細毛，割下雙耳，去掉豬...
“從餚肉店買的豬頭肉，吃剩下一半，用辣椒和豆瓣醬炒，肉味濃香，辣味醇厚，是三伏天開胃的下飯菜。”食材明細主料豬頭肉（200g）輔料葱（半顆）姜（適量）豆瓣醬（1匙）生抽（適量）花生油（1勺）鹽（適量）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒豬頭肉的...
食材明細主料韭菜（400g）輔料豬頭肉（適量）調味汁（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜豬頭肉的做法步驟1、昨天晚飯吃剩下的豬頭肉，連調味汁倒入鍋裏微微燒開。2、倒入韭菜。3、翻炒至韭菜透明變軟即可關火。4、調料汁...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬頭肉：150輔料鹽：適量蒜：適量油：適量小紅尖辣椒：適量姜：適量具體步驟1.姜切條，蒜切片，尖椒切圈，備用。2.準備豬頭肉（我買的是已熟的，且切好片狀的）。3.鍋內...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香辣豬頭肉炒土豆是一種由豬頭肉和辣椒土豆製作而成的菜品，非常的簡單而又普遍，添加了各種佐料和加入了辣椒會將豬頭肉的肉質感充分的發揮出來，特別的有...
祈求祖宗庇佑。豬頭是常被用來祭祀的主要供品，在古代人的觀念中，供奉豬頭和羊頭被家裏的祖先或神靈光顧過後，等祭祀結束把它吃掉就可以得到祖先或者神靈的庇佑，沾染上他們的福氣，有吉祥的的寓意。因次，在二月二以及其他的重...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘紅油黃瓜豬頭肉是一道極其有營養而且是維生素含量多的菜，想必大家都知道黃瓜還有美容的效果，該可以拿來敷臉，並且黃瓜還可以用來生吃，也是非常的美味的，豬...
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