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食材明細主料海鯽魚(2條)輔料鹽(適量)檸檬汁(適量)孜然粉(適量)生粉(適量)孜然(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然煎海鯽的做法步驟1、用鹽醃製過的海鯽魚,洗淨。買魚一般商家會放鹽,所以約醃製過半小時。如果買時沒有醃製鹽,在這步...
食材明細主料羊排(1塊)輔料葱(1根)油(1大匙)調料蠔油(2大匙)生抽(1大匙)老抽(2茶匙)糖(2茶匙)孜然粉(1.5大匙)料酒(1大匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然煎羊排的做法步驟1、紐西蘭羊扒1小排。2、把羊排順骨頭切塊,放入調味料。3...
“秋葵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以及豐富維他命A和B羣、鈣、磷、鐵等,以及含鋅和硒等微量元素,對增強人體免疫力有一定幫助。香噴噴的孜然煎秋葵簡單好吃。”食材明細主料秋葵(500克)輔料孜然粉(1克)橄欖油(2ml)鹽(3克)醬油...
“雞翅是家裏小傢伙們最喜歡的,無論怎麼烹飪他們都愛。”食材明細主料雞翅(10個)孜然粉(適量)玉米澱粉(1勺)輔料鹽(適量)雞精(少許)醬油(少許)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎孜然雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨瀝乾水分,在背面畫2...
食材明細主料豬瘦肉(200克)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)大喜大原味烤肉料(半袋)薑末(適量)蒜末(適量)孜然粉(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)孜然香煎肉的做法步驟1、原料圖。2、瘦肉切成中等薄的片,加鹽、半袋烤肉料抓勻,醃製入...
“帶魚是我自己挺喜歡的一種魚類。尤其是煎的,特別香嫩,吃粥配飯都是很棒的。這款孜然煎帶魚,吃起來像燒烤,但是比燒烤健康多了。”食材明細主料帶魚(適量)澱粉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料蒸魚豉油(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)孜然粉...
“馬步魚肉質細膩,肥美,但是小刺較多,不太適合紅燒或醬燜。最常見的方法是烤着吃,炸着吃或者煎着吃。我試過用新鮮的馬步魚煎着吃,用鹽和胡椒粉簡單調味,煎出來的魚肉質細嫩,味道鮮美無比。唯一的缺點是魚刺太多,吃起來費勁。...
食材明細主料小鯽魚(兩斤)葱(兩根)姜(一塊)洋葱(半個)紅辣椒(一個)輔料孜然粉(20克)孜然粒(25克)鹽(10克)雞精(各2克)花椒麪(3克)粗辣椒(20克)料酒(少量)澱粉(一把)色拉油(一斤)幹辣椒段(適量)味精(適量)細辣面(適量)孜然(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)孜...
“關於菜譜的故事,其實就是一個粗糙的女人做的又一道粗糙的但味道尚可的菜^_^”食材明細主料大豆腐(0.5個)輔料孜然(1匙)醬油(1.5匙)蠔油(1匙)番茄醬(1匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然煎豆腐的做法步驟1、大豆腐半塊,切...
食材明細主料鯽魚(適量)輔料鹽(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)孜然鯽魚的做法步驟1、鯽魚洗淨,魚肚裏的黑膜刮乾淨,放四勺鹽醃製半小時。2、洗淨多餘的鹽,瀝乾水。3、鍋中多放點油,放入鯽魚,小火半煎半炸。4...
““女孩可愛手頭巧,男孩上房愛爬高。老爺爺過年要戴皮氈帽,老奶奶過年要穿花棉襖。小閨女過年戴紅花好,小男孩手揚香火去放炮。過年平安要走順道,老老少少歡樂度逍遙。”這是一首非常好聽的兒時過年謠!想起小時候過年,爸爸...
“兩分鐘快手煎蛋,來不及吃早餐的上班族,煎個荷包蛋不費事,營養美味”食材明細主料雞蛋(一個)輔料孜然粉(適量)植物油(適量)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然煎蛋的做法步驟1、鍋燒熱,放入適量植物油燒熱2、打入雞蛋,馬上在...
“第一次吃這香菇是在朋友家,吃時感覺香菇有種燒烤的味道,想吃辣可以加多兩個辣椒,我是廣東人就吃不了太辣的,但吃這香菇就是辣都很想吃,特別的下飯。現代人注重健康,這道素菜,親們可以試試哦。”食材明細主料新鮮香菇(400g)蒜...
“咬一口皮脆裏嫩、滿口留香…”食材明細主料薑片(數片)雞腿(2個)輔料雞粉(少許)生抽(少許)孜然粉(少許)味精(少許)蠔油(少許)老抽(少許)辣椒粉(少許)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然煎雞腿的做法步驟1、先把雞腿洗乾淨,切開,從中間...
食材明細主料豆腐(一塊)輔料鹽(少許)孜然(適量)香葱(適量)蘸辣醬(適量)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎孜然豆腐的做法步驟1、豆腐一塊、買的是地鍋做的、壓的結實水分不是很大、味道也很好。2、把豆腐從中剖開、分成片、不...
“煎年糕外酥裏糯,吃起來有點像旺旺雪餅的味道,中間是軟糯的,很有嚼勁,追劇的時候當零食吃。”食材明細主料年糕(200g)輔料葱(少許)調料孜然粉(2匙)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)孜然煎年糕的做法步驟1、準備的食材。2、熱...
“其實説起來燒烤,按照現在養生的觀念並不算健康,但是偶爾吃吃也沒多大的關係,誰叫人嘴饞呢?所以要想解饞,最好的方法就是自己在家做。其實自己在家做也挺簡單,只需兩步,一醃一烤,即將食材醃製一下,就可放入烤箱或空氣炸鍋中,烤...
食材明細主料小海魚(適量)輔料孜然(適量)香菜(適量)葱(適量)孜然(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然幹煎小海魚的做法步驟1、魚處理乾淨之後用少許鹽、胡椒粉醃至少兩小時以上更加入味。2、煎之前沾上一層薄面粉。3、熱鍋倒入...
女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的...
“吃貨的自主創新!!!嘻嘻!”食材明細主料豬肉(適量)輔料孜然粉(適量)花椒油(適量)辣椒麪(適量)葱(適量)花椒麪(適量)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然煎肉的做法步驟1、材料準備。忘了放葱照了。2、肉放入孜然粉,花椒油,花椒麪,辣椒...
“我爸退休後在家閒得無聊,就天天跑出去釣魚,經常釣好多小鯽魚。這種小魚一般用油炸了比較香,清蒸和紅燒都沒有什麼肉,魚刺太多,不好吃。但是經常吃油炸的魚也不行,太費油了,而且對健康也不利。所以這次我拿來烤了吃,沒想到,還...
“這樣做出來的羊排可以兩吃啊,燉羊排的湯加上一些白蘿蔔片,撒上香菜就是一碗很暖和的湯啦;一邊啃羊排,一邊喝羊排湯...日子還是很滋潤的。”食材明細主料羊排(適量)輔料大蒜(適量)葱(適量)孜然粉(適量)孜然粒(適量)辣椒麪(適量)配料...
“每晚散步回來,路邊鐵板麪筋的味道,甚是誘人啊!今午餐來一款:孜然煎麪筋!麻辣給力,勁道十足,加上孜然的獨有香味,更是增色不少!”食材明細主料麪筋(一塊)糖葱(半塊)葱(適量)香菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量...
食材明細主料土豆(4個)輔料蒜(3瓣)葱(一小把)孜然(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然煎土豆的做法步驟1、土豆洗淨放入蒸鍋。2、蒸約二十分鐘,土豆熟透。3、輕輕一剝,去皮。4、切塊5、放入平底鍋,温油熱鍋不會糊6、加上...
食材明細主料鯽魚(一條)輔料小葱(1根)燒烤醬(適量)孜然粉(適量)孜然粒(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)料酒(少許)蜂蜜(適量)鹽(適量)白熟芝麻(適量)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)孜然辣烤鯽魚的做法步驟1、準備食材,鯽魚一條,這些是所用到...
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