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“今天做了土豆的另一種吃法,土豆窩窩,一蒸一煮一涼拌,做法簡單,酸辣爽口、光滑勁道Q彈、炎熱的夏天來一碗真解饞。”食材明細主料土豆(2個)輔料小葱(1顆)大蒜(5粒)綠線椒(1個)小米辣(2個)調料鹽(1勺)紅薯澱粉(適量)生抽(1勺)蠔油(1勺)涼拌...
“突然覺得有媽媽的味道!!”食材明細主料土豆(適量)窩瓜(適量)瘦肉(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)鹽(適量)味素(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)窩瓜燉土豆肉的做法步驟1、將土豆,窩瓜,肉,葱,蒜切好備用2、鍋內倒油...
“窩窩頭源自宮廷,是達官顯貴最愛的糕點,現在生活水平好了,偶爾吃點粗糧也不失是一件好事”食材明細主料玉米麪(若干)純奶(半袋)奶粉(二勺)輔料糖(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)窩窩頭的做法步驟1、取適量玉米麪2、加入...
食材明細主料黑豆渣(100克)玉米粉(200克)麪粉(100克)調料糖(100克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑豆渣窩窩頭的做法步驟1、打豆漿的豆渣過濾除來放入大碗中,加入麪粉,玉米粉,水,糖揉成光滑麪糰。2、分成大小均勻的小塊。3、...
“第一次用窩瓜揉麪,沒有加一滴水。做出來的麪條,軟軟的滑滑的,帶有一絲絲窩瓜甜甜的味道很好吃,很成功。”食材明細主料普通粉(200克)輔料窩瓜(適量)土豆(1個)葱(適量)姜(適量)胡蘿蔔(適量)豆油(適量)配料鹽(1小勺)胡椒粉(1小勺)鹹甜(口味)煮...
食材明細主料海蜇(180克)窩苣(350克)輔料辣椒油(15毫升)香油(3毫升)香醋(15毫升)精鹽(3克)蒜末(1/3湯匙)味精(2克)生抽(5毫升)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蜇拌窩苣的做法步驟1、原料圖。2、海蜇用涼水浸泡2個小時後切絲;窩苣切細...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料窩片:一包黃瓜:一根胡羅卜:半根輔料具體步驟1.把窩洗好2.把窩片,黃瓜,胡羅卜切片,香菜切段。3.把所有的料都放到容器裏,攪拌均勻盛盤。...
“放假期間,為幫助大人瘦身,開始量身定做各種減肥食譜。黑豆渣窩窩頭就是其中之一,用了打豆漿剩下的黑豆渣做的,不但大人喜歡,連小宇也吃得很過癮,許是大魚大肉久了,就開始覺得這種刮油的食物也是美食嗎?”食材明細主料玉米粉...
“艾窩窩,北京傳統風味小吃,每年農曆春節前後,北京的小吃店、超市都要上這個品種,一直賣到夏末秋初,所以愛窩窩也屬春秋品種,現在一年四季都有供應。愛窩窩歷史悠久,明萬曆年間內監劉若愚的《酌中志》中説:“以糯米夾芝麻為涼...
“這是一道地道的四川名小吃。這個窩子涼粉在製作的時候。比較軟不像我們平時吃的那種涼粉比較有韌性,它採用的是生熟兩種菜籽油加特製的豆豉醬泡這個涼粉,味道清新鮮美可口。”食材明細主料窩子涼粉(一碗)二荊條(3個)豆豉(...
““感恨方初夏,飄然過立秋”。雖然暑氣未完全散盡,但一葉落而天下盡知秋的立秋節氣已如期而至。一邊頂着“秋老虎”的餘威,一邊開啟了養生模式。正所謂”燥則潤之“,立秋過後,氣候逐漸變的乾燥,白天氣温仍然較高,應以養陰、...
“夏日小涼菜。”食材明細主料窩筍(3個)輔料蒜粒(適量)小米椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌窩筍的做法步驟1、窩筍去外皮洗淨。2、切條狀。3、加入鹽拌勻醃製十分...
“今天在家無事就做了兩種窩窩頭,一種是加紫薯的,另一種加了煮熟了的花生米。換着花樣做才能多吃些。”食材明細主料玉米粉(黃豆粉的三倍)奶粉(30克)黃豆粉(適量)輔料紫薯(適量)花生(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡...
“有塊地真好,種的菜吃不完,自己種的窩瓜和豆角,天天炒着吃都吃膩了,來個涼拌的,味道真好!”食材明細主料嫩窩瓜(適量)豆角(適量)輔料蒜(適量)荊芥(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌嫩窩瓜豆角的做法步驟1、窩瓜絲和豆角2...
“聽媽媽經常説起小時候吃的粘窩窩,用大黃米碾成的黃米麪,加上老家樹上的小棗蒸熟了吃,軟糯香甜,美味可口,適合冬季天冷趁熱吃。離老家相隔幾百裏,竟然買不到黃米麪。偶然在一家新開的超市裏發現了黃米麪,仍不能確定是老家那...
“窩瓜土豆蓋飯我們北方管南瓜叫做(倭)窩瓜南瓜中對人體的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。各種成分的功用:1.多糖類:南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體的免疫功能,促進細胞因子...
“這種小小的綠窩瓜,相當的面呢~土豆是新土豆、窩瓜也很新鮮,所以色澤淡挑選窩瓜時候要挑用指甲K不進去的、比較面放蝦米的土豆窩瓜估計你們沒試過相當好吃呢,或者可以放新鮮的小小螃蟹~我在秦皇島學的。嘿嘿😄好啦~開始養...
“窩頭裏面的的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便祕、腸炎。其中含有的玉米油,更能降低血清膽固醇,預防高血壓和冠心病的發生。”食材明細主料玉米麪(適量)白麪(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普...
“用豆漿機制作出來的豆漿很細膩,我為了做豆漿酸奶,特意把豆漿過濾掉豆渣,我就想起曾經做過放豆腐的窩窩頭,家裏人説嚼着很香。這次就用豆渣製作了迷你窩窩頭,一口一個玉米麪窩窩頭,色澤金黃,而且玉米麪、豆渣都是注重粗糧注...
“香椿又稱之為香椿頭、香椿芽,是一種盛產於早春時節的樹上蔬菜,香椿中除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外,還有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等多種營養成分。香椿中所含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增...
食材明細主料豇豆(適量)麪粉(少許)輔料鹽(少許)五香粉(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豇豆窩窩頭的做法步驟1、豇豆洗淨切碎放入容器中。2、加入五香粉鹽胡椒粉雞精拌勻。3、用手揉搓至變色出汁。4...
“#涼菜#,傳統一窩絲,是甘肅白銀市的地方傳統麪點,具有色淡黃,味甘甜,質酥脆的特色。做的涼拌一窩絲,形似,口感爽脆酸甜。”食材明細主料黃瓜(一根)萵筍葉(100克)黑木耳(50克)腐竹(50克)冬筍(50克)葱(適量)青蒜(適量)花椒(幾粒)輔料調和油(適...
“最近找出了好幾年沒用的攪拌機,拿來粉碎黑米和綠豆。”食材明細主料綠豆(適量)黑米(適量)麪粉(適量)輔料酵母(適量)糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)窩窩頭的做法步驟1、將綠豆、黑米粉碎。2、........3、.......4、....
“打豆漿剩下的豆渣,加上黑麥麩,做成美味又健康的窩窩頭,超級贊。”食材明細主料豆渣(100g)全麥粉(20g)酵母(6g)輔料黑麥麩(25g)玉米粉(50g)糖(自選)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥麩豆渣窩窩頭的做法步驟1、將豆渣加熱至温熱,加...
“攢了許久的玉米麪和黃豆麪,就想做最古老最不受待見粗口感的窩窩頭。黃豆與玉米似乎都是推薦給高血壓,高血脂症者的絕佳食品。據説,黃豆含優質蛋白和不飽和脂肪酸。尤其含豐富的油酸與亞油酸,具有降低膽固醇的作用。黃豆...
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