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“夏夜,濱江路,三五好友相聚,喝冰鎮啤酒,更要把經典滷味一鴨腦殼、鴨脖子啃起來。”食材明細主料鴨頭(一隻)輔料鹽(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)調料家樂潮汕滷味汁調味料(1包)其他(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)經典滷味一讓鴨腦殼...
這是個民以食為天的時代,人們依舊喜歡“吃”,喜歡享受美食。在日常生活中不難發現,你如果到街上問十個人他們最喜歡的美食什麼,十個有八個都會説火鍋。如今在大街上經常看到火鍋店的生意是呈現異常火爆的畫面,人們無論是炎...
持續將青團處於保温的狀態。製作青團主要用到的原材料就是糯米粉,糯米粉做熟之後晾涼了就會出現硬硬的情況,因此要想青團處於一直軟糯的情況,那麼製作完成的青團要一直進行保温。製作完成的青團出現變硬的情況可以用蒸鍋...
蝦姑營養豐富,新鮮美味,是家庭餐桌上常見的海味,幾乎家家户户都會吃蝦。那大家對蝦的瞭解又有多少了,今天就帶大家去探祕其中的一種-蝦姑,去了解蝦姑的挑選辦法,吃蝦的各種絕技,當然,最重要的還是蝦姑各種美味的做法,保準大家...
青椒大家應該都非常熟悉了,並且相當大一部分人每天的菜裏都會出現,不管大家能吃多辣,但是總是覺得加了辣椒的菜更加容易下飯。青椒我們普遍都理解為外觀是綠色的統稱為青椒。青椒也有很多種類,有的辣味較重的一般不會單獨...
可以。把蜆子放在一盤清水中,然後加入一些鹽巴,這主要是模仿蜆子在海水裏面的環境,在這樣的情況下,蜆子會主動的進行吐沙呼吸,從而把裏面的沙子都吐露乾淨,但是也不能讓蜆子浸泡太久,這樣會容易導致蜆子死掉,這樣在後面翻炒時...
1、使蔬菜保持在乾燥通風的環境下。對於想要長期保存的蔬菜,不要將其清洗過水,因為生水內有許多的細菌等微生物,容易造成蔬菜的潰爛變質等情況,在存放時注意防潮即可。2、將蔬菜進行清洗,晾乾等處理後用食用鹽醃製起來。經...
“芙紐多一款法式浪漫經典甜品,皺巴巴的外表卻藏着不一樣的韻味,外焦內嫩的口感往往是征服味蕾的武器,而且口味介於蛋撻與蛋糕之間更讓人頓時愛上。冬天做它方便快捷,熱乎乎的時候咬上一口,温暖感十足,寶寶也可以一起吃哦!”...
在現代生活中有許多的人是為了減肥已經用盡了各種方式方法,然而並沒有起到多大的效果,甚至有人都開始盲目的節食減肥了,不僅沒有減肥成功還把自己的身體給弄壞了,導致身體裏面營養跟不上而出現一些疾病。那麼現在問題來了...
火鍋是人們特別喜愛的食物之一,火鍋深受全國各地人們的喜愛,不管去到哪旅遊肯定會吃一頓火鍋,各地的火鍋的味道都是有區別的。喜愛吃火鍋的人一週大概會去火鍋店一兩次才能解饞。火鍋鮮香味美,看着特別的有食慾,會讓人忍不...
啤酒和鴨肉的組合是如此奇異卻又分外和諧,鴨肉乾酥香醇,是低脂高營養肉類的不二之選,啤酒香氣清冽,既可去腥又能使肉類鮮嫩,這道菜做成川菜口味,更能增添開胃之效,來上一口鴨肉,醇香之中帶着些許微辣,香味從舌尖緩緩流到胃裏,喚...
餐飲提問:第一佳加盟權能轉讓Allen963回答:做第一佳還不如做第一基,更多的食品系,畢竟誰天天吃雞排呀,總要換換口味呀,除了雞排,還有其他的經典食品,甚至高大上的韓式炸雞也有三文魚3回答:比較好不要加,加盟費3W,保證金1W,設備費...
我很少吃土豆,可以説不不是很喜歡,在外面吃火鍋、吃冒菜、中餐我基本上都不會吃土豆,然而有一次我去閨蜜家吃飯,閨蜜做了一份炒土豆絲,我第一次覺得土豆絲好好吃,還配了一大碗飯幹,然後我就叫我閨蜜教我如何做,然後就有了現在...
減肥對於女性來説,可以稱為是一輩子的事業。隨着健康意識的加重,越來越多的男性也加入了減肥的大軍。對於減肥,最有效的方式無外乎管住嘴邁開腿。少吃肯定是減肥的一大利器,無法避免的,一節食肚子就開始鳴不平,熱量低的燕麥...
“某天去朋友家玩看到他做了一道家鄉特色美食,從製作過程和成品上來看特別像我們老家的肉糕,在我們老家肉糕也是家鄉特色美食,在食材選用上又稍微有所區別。朋友製作的這道家鄉美食叫“讓活”,是陝西省咸陽市涇陽縣的著名...
把牛排肉的肉拍鬆或者加點嫩牛粉,還可以在吃前用醋泡一泡,這樣可以使牛肉更加鮮嫩。煎牛肉可以橄欖油,要少放一點,並且不要一直翻動牛排,會讓牛排的水分流失,導致牛排的口感不是很嫩。煎牛排的時候火候不要太大,慢慢的煎制即...
奶茶行業在最近幾年的發展一直都是比較熱門的,其市場價值有目共睹,所以很好的吸引力大批的投資商的加入,畢竟成本投入都不會太高。雖然説投入不高,但對該行業不瞭解的投資人還有充滿疑惑的。我們來看看下面的內容,瞭解一下...
不知道大家有沒有去過江西,如果您去過,小編相信一定有一種美食深深的打動了呢,那就是江西最有名的瓦罐湯了。如果您沒有去過江西,那小編推薦您去江西的時候也一定要嘗一嘗瓦罐湯,真的是好吃的不得了,那接下來就隨着小編來了...
放在低温的環境中。麥芽糖是美食製作的一種很重要的食材,它的味道甜美,許多甜品和炒菜中經常用到。在冬天温度低的時候,麥芽糖會保持硬的狀態,而在夏天温度高的時候,麥芽糖會出現融化的情況,如不想讓麥芽糖變軟,可以將麥芽糖...
燃面的特點就是以油重為特色,配以芽菜肉末,花生碎等,翻拌均勻,一口吃下去,滿滿的幸福感。燃面的佐料製作方法比較講究,想要吃出那種滿口的香濃味道,製作的過程就不能馬虎,當你做好了吃上一口的時候,就會覺得一切的付出都是值得...
不知道大家是否知道百合與山藥可以一起食用嘛?百合為花,山藥為材,兩者不同系類可以一起食用嘛?眾所周知,百合花可以泡茶,作為食材可不可以端上飯桌呢?別看山藥的名字有藥字就有害怕的心理,作為吃貨來説,山藥的味道十分無與倫比...
長在泥土裏面的藕,白白胖胖、乾乾淨淨,出淤泥而不染。藕作為一種蔬菜,在日常生活中是很常見的,北方的藕以清脆口感為主,南方的藕口感多粉嫩,常常用來煲湯。藕的做法有很多,大家常常以涼拌、清炒為主,那麼藕斷絲連是不是給大家...
大鼓米線來源於雲南昆明,要是説起它的前身,得有上百年的歷史了。大鼓米線在原來還有生成該品牌的時候,在歷史上還是一家無名小食店,傳聞在之前,歷史上有一個當地的風俗就是百姓們一有喜事就會到這家無名小食店進行慶祝,點上...
用微波爐加熱。將榴蓮用保鮮膜封好,放入微波內用中小火加熱片刻即可。加熱後的榴蓮果肉能快速催熟,口感依舊不會改變。榴蓮挑選時,可以聞氣味判斷是否成熟。成熟的榴蓮帶有濃郁的果香,未成熟的榴蓮多為青草味,或是沒有味道...
減肥吃什麼菜好?眾所周知,減肥大致有2種比較健康的方法,一種是邁開腿,一種是管住嘴。今天我們來探討一下減肥事半功倍的方法——管住嘴。吃什麼菜可以不僅可以讓我們吃得飽,吃得好,又不會讓我們不過多攝入食物的熱量呢?讓...
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