有關紅燜肉燉幹豆腐的家常做法的精選大全
“今天是媽媽生日,破例來了一頓豐盛的晚餐!第一道菜:紅燜肉燉幹豆腐鵪鶉蛋。照着美食天下菜譜做的,味道還不錯,肉入口即爛的感覺很不錯呢。挺成功!呵呵呵”食材明細主料五花肉(一塊)輔料香葉(適量)桂皮(適量)大料(適量)葱(適量)姜(適量...
食材明細主料五花肉(適量)老豆腐(適量)葱(適量)姜(適量)冰糖(適量)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)水(適量)八角(適量)桂皮(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒肉燉豆腐的做法步驟1、五花肉洗淨切塊焯水備用2、豆腐...
食材明細主料大豆腐(1塊)雪裏紅(200克)輔料大豆油(30克)葱(3克)姜(3克)配料精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪裏紅燉豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨,切成小塊,裝入盤中待用。2、將雪裏紅浸泡至沒有...
“豆腐有段時間我真的很迷戀,特別是去了北方後發現北方人愛吃豆製品真的到一個境界了。好喜歡北方那種老豆腐,硬硬的很紮實,在四川,我們吃豆製品最多的就是豆花,不是豆腐腦那種,來過四川的親應該曉得哇,嘿嘿,我們這裏的豆腐也...
“時逢中秋節,我特意買來一隻柴雞,準備做一道鮮美的雞肉菜。柴雞相比超市裏的洋雞來説,骨頭更硬,肉質更緊密,味道更香,當然嘍,時間也是要更長些啦!鐵釜飯煲沒有專門的燜燉功能,但是我用了其蒸煮的功能,依然做出了肉香味美的燉雞...
食材明細主料白豆腐乾(適量)輔料紅辣椒(適量)青辣椒(適量)蒜粒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常豆腐乾的做法步驟1、白豆腐乾洗淨。2、對着切成正方形。3、蒜切粒。4、紅辣椒青辣椒切碎。5...
“我指揮我們家妞炒的菜。”食材明細主料幹豆腐(250g)輔料雞蛋(3個)青椒(2個)胡蘿蔔(一段)葱花(一勺)蒜末(一勺)調料醬油(一勺)蠔油(一勺)花椒麪(半勺)澱粉(2勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切段過熱...
“最近是吃茭白的季節,脆嫩可口,這是經常煮的一道家常美味,簡單不易翻車。挑選茭白的時候儘量選白一點的,帶青的吃起來會有點老。豆腐不建議用嫩豆腐,選中等或者老豆腐煎制,容易成型,喜歡顏色深的多加點老抽上色。沒有小葱段...
食材明細主料北豆腐(200g)肉末(100g)輔料葱(適量)辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料料酒(1勺)老抽(5g)自制花椒粉(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常肉末燉豆腐的做法步驟1、北豆腐切小塊,豬肉切小丁,葱薑蒜切碎,青...
“紅燒肉是熱菜菜譜之一,以五花肉為製作主料,紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主,口味屬於甜味。紅燒肉是一道非常著名的本幫菜,充分體現了本幫菜“濃油赤醬”的特點。有的人喜歡吃瘦肉因為瘦肉有嚼勁,有的人喜歡吃肥肉因為肥肉香...
“我的家在東北/松花江上啊/那裏有滿山遍野大豆高粱.....豆製品在東北來説很受歡迎,各種有大豆做的美食也很多.幹豆腐是東北特產,也叫“東北幹豆腐”,是一種壓成薄片狀的豆腐製品。它既不同於南方出產的豆腐皮、千張兒,也...
“今天用豆腐做道菜,裏面放了一些煮白肉和木耳等當配料,利用燜燒製作的方法,吃起來味道十分鮮美,並且濃郁可口還很下飯。這道菜叫做“家常燜豆腐”,具體做法如下;”食材明細主料北豆腐(一塊350克)輔料五香煮白肉(一塊100克)水發...
“對於不常在家的人來説,偏就是那些“家常菜”,最惹得人懷念。西紅柿燉豆腐就是這樣的菜。”食材明細主料老豆腐(西紅柿)西紅柿(1-2個)輔料腐乳(1塊)生抽(1勺)鹽(適量)椰子油(適量)葱花(適量)酸甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西紅柿...
“今天來分享一道美味家常菜豆腐燜腐竹,豆腐炸後外香裏嫩,搭配腐竹豆制香味,搭配一起真的是一道獨特的下飯菜。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料腐竹(1條)調料蒜蓉(適量)小米辣(適量)葱段(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燜...
“最近有點迷上了《步步驚心》看了書還看了兩集電視劇不知道碰到了我哪兒跟弦了”食材明細主料幹豇豆(適量)五花肉(適量)輔料幹辣椒(適量)配料八角(適量)香葉(適量)小茴香(適量)醬油(適量)豆腐乳(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時...
“一直以來,爸爸媽媽做豆腐都喜歡加香葱,可在這地方薄皮辣椒可是盛產啊,至於香葱總是很難碰到我喜歡的。而這個季節更是沒有了,“不時不食”,那就選當季的薄皮辣椒了,薄皮辣椒無論是切絲切片,炒制燜菜都很下飯,它的辛辣能讓你...
食材明細主料五花肉(250克)芸豆(500克(或者豆角))輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)大料(適量)配料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燜肉燉芸豆的做法步驟1、芸豆五花肉2、五花肉切1.5cm*1.5cm的塊,用...
食材明細主料豬肉(適量)豆腐(適量)大蒜(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常紅燒豆腐的做法步驟1、肉末,大蒜去皮準備好。2、豆腐切好備用。3、油鍋燒熱,倒入玉米油,開始煎豆腐。4、煎兩...
食材明細主料白菜(適量)幹豆腐(適量)棒骨湯(適量)輔料葱(適量)油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大白菜燉幹豆腐的做法步驟1、主輔料:大白菜、幹豆腐、葱、棒骨湯。2、白菜洗淨,切條。3、幹豆腐切條。4、起...
食材明細主料幹豆腐(200G)五花肉(100G)輔料蠔油(適量)醬油(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)蒜(適量)香菜(適量)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉燉幹豆腐的做法步驟1、所有材料準備好。2、鍋中放底油加姜花椒大料。3、五花肉...
“第一次在一家客家菜館吃完這道菜後,就對它念念不忘。喜歡黃骨魚的鮮嫩,更喜歡豆腐吸取燜汁後的入味。後來得知黃骨魚營養價值挺高,而且可以養胃、暖胃後,於是這倒菜就經常登上我們家餐廳嘍!”食材明細主料黃骨魚(3條)老豆...
食材明細主料黃豆乾(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)葱(適量)紅尖椒(適量)濕生粉(適量)配料醬油(適量)湖南辣椒醬(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常燜黃豆乾的做法步驟1、黃豆乾如圖切塊。2、葱白、紅尖椒、姜切末,瘦肉...
食材明細主料老豆腐(一塊)輔料油(適量)青椒(二個)葱花(適量)老抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常燉豆腐的做法步驟1、豆腐改刀切成小方塊。2、準備輔料。3、鍋中熱油放入豆腐二面煎制。4、煎制金黃...
食材明細主料鯉魚(適量)豆腐(適量)輔料食用油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醋(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)大料(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常魚燉豆腐的做法步驟1、買來的魚切塊洗淨,放醋、澱粉、葱薑蒜醃20分鐘2、鍋...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘肉燉幹豆腐是一道很家常的菜,材料很簡單,只需要肉和豆腐就行了,但是幹豆腐不是我們吃的那種普通的豆腐,也不是豆腐皮,更不是千張,幹豆腐比千張更薄,是東北的...
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