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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料烹調甜點用的熟梨:4個法國羊乳乳酪:75脱脂軟乳酪:75低脂酸乳酪:150毫升紅甜椒:少許核桃仁:5新鮮龍蒿末:1湯匙檸檬汁:少許龍蒿醋或白葡萄酒醋:1茶匙輔料龍蒿(香...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料奶油芝士creascheese:350細砂糖(加入芝士):36細砂糖(加入蛋清):75動物性鮮奶油:180雞蛋:3個低筋麪粉:45裝飾材料:黑巧克力:10輔料具體步驟1.來個全家福,所有食...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:45分鐘乳酪蛋糕的做法十分簡單,不需要太多的步驟。這道美食甘甜可口,入口即化,香甜軟糯,十分美味。而且這道美食十分受歡迎,特別是在小孩和青少年中,深受其愛。它...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料A低筋麪粉:70A黃油:35A細砂糖:20A鹽:1/2小勺B奶油奶酪:300B細砂糖:65C雞蛋:2個C牛奶:50C動物鮮奶油:50C玉米澱粉:20輔料具體步驟1.將材料A中的黃油切成小塊...
準備時間:8分鐘    烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪:130酸奶油:100ml玉米澱粉:1又1/2大匙輔料黃油(無鹽):20砂糖:40蛋黃:2個鮮奶油:3大匙檸檬汁:1/2大匙消化餅乾:90無鹽黃油(餅底):30具體步驟1.將奶油奶酪...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪:250白砂糖:60蛋黃:2個酸奶:1/4杯檸檬:半個香草精:1/4小勺低粉:1大勺蔓越莓幹:50白蘭地:1/4杯麪包渣:適量輔料新西蘭李子果醬:適量淡奶油:100具體步驟1....
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料無鹽黃油:適量糖粉:適量低筋麪粉:適量餅乾:適量葡萄乾:適量紅酒:適量奶油奶酪:110蛋黃:兩個檸檬汁:2小匙蛋白:2個輔料糖:20具體步驟1.菠蘿酥的製作葡萄乾洗...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪:250酸奶油:110細砂糖:55雞蛋:1枚海綿蛋糕片:6片淡奶油:100輔料具體步驟1.奶油奶酪隔熱水軟化後加入糖,用打蛋器攪打至糖融化,奶酪呈膏狀。2.打入雞...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料奶油奶酪:125輔料低筋麪粉:33具體步驟1.製作這款蛋糕可以使用固底模,也可以使用活底模。如果是活底模,可以將活底取出,用錫紙包上,便於將蛋糕整個脱模。...
準備時間:22分鐘    烹飪時間:12分鐘主料奶油奶酪:100低粉:35牛奶A:42牛奶B:45蛋黃:45蛋白:90砂糖:40輔料具體步驟1.奶油奶酪隔水融化打滑,加入牛奶A。用蛋抽充分攪勻2.低粉與牛奶B混合加入奶酪...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料杏仁粉:48奶油奶酪:130焦糖醬:40輔料黃油:44細砂糖:40雞蛋:30鹽:2糖:15玉米澱粉:5具體步驟1.第一階段先烤出杏仁餅底:黃油室温軟化,先用蛋抽把黃油打勻,加入細砂...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:300麥芽精:1清水:210鹽(:5g乾酵母(:3g輔料奶油奶酪:50車達奶酪:50橄欖油匙(:ml)麪粉(:5g具體步驟1.將高筋麪粉和清水放入攪拌盆中,然後加入麥芽精,揉合成團...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料奶油奶酪:125雞蛋:2個動物性淡奶油:50酸奶:75低筋麪粉:33細砂糖:50輔料具體步驟1.奶油奶酪,淡奶油,酸奶放入食品料理機打至順滑無顆粒,倒入碗裏。2.向奶酪...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料奶油奶酪:80白糖:20杏仁粉:15低筋麪粉:10雞蛋:一個巧克力:適量輔料具體步驟1.雞蛋蛋黃蛋清分離,將蛋清加10克白糖打發至乾性發泡2.將軟化的奶油奶酪加剩...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料餅乾底:30公克消化餅乾:146公克牛奶:14公克糖粉:10公克杏仁角:30公克奶油乳酪:479公克全蛋液:239公克奶油:24公克玉米粉:19公克柳橙汁:10公克紅酒:1/2瓶輔料...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.椰子燕麥餅乾:2無鹽奶油:80公克B.奶油乳酪:350公克細砂糖:120公克蛋黃:120公克C.蛋白:180公克D.果膠:適量輔料具體步驟1.將椰子燕麥餅乾裝入塑膠袋,用橄面棍壓...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:16分鐘主料高黃油海綿蛋糕:適量全蛋:100蛋黃:50砂糖:80黃油:25低筋:55馬斯卡彭乳酪奶油醬:適量馬斯卡彭乳酪:100淡奶油:110水:10吉利丁片:2藍莓醬(原版黑醋李醬):適量光面...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料乳鴿一隻:適量薄荷葉半斤:適量輔料姜兩片:適量具體步驟1.乳鴿洗淨用鹽醃製一個小時!這樣不用蒸很久就可以入味咯薄荷葉取其葉洗淨講葉放底乳鴿洗淨後...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料淡奶油:100牛奶:40低筋麪粉:45雞蛋:2個白糖:30香草精:2ml輔料具體步驟1.蛋黃蛋白分離2.碗中倒入牛奶和淡奶油、然後加20g糖攪拌均勻,低筋麪粉過嗮,倒入奶...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料奶油奶酪:330輔料室温軟化砂糖:90克具體步驟1.準備工作:杏香乳酪蛋糕體中所用的乳製品和雞蛋製品放至室温稱取75克杏幹,切成5毫米見方的小塊裝入小碗,...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料細砂糖:170公克2.蛋黃:160公克3.熔化奶油:60公克糖粉:30公克4.蛋白:320公克5.檸檬汁:1/2個檸檬皮:1/2個6.海綿蛋糕體:2片輔料具體步驟1.將材料1混和拌打至無...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料奶油奶酪:250白砂糖:60蛋黃:2個酸奶:1/4杯檸檬(刮蓉):半個香草精:1/4小勺低粉:1大勺輔料蔓越莓幹:50白蘭地:1/4杯麪包渣:適量新西蘭李子果醬(表面裝飾):適量淡奶油...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料奶油奶酪:90淡奶油:50牛奶:35檸檬汁:30檸檬皮屑:半個玉米澱粉:20黃油:35蛋白:2個細砂糖:50輔料具體步驟1.先將檸檬刨下皮屑;再將檸檬榨出新鮮汁水備用;模具事...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料奶油奶酪:250動物奶油:200檸檬汁:14酸奶:28雞蛋:2枚黃油:35奧利奧餅乾:90輔料細砂糖:20具體步驟1.奧利奧餅乾,去掉夾心。壓碎成末!黃油隔水融化,加入餅乾碎...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料奶油奶酪:140低筋粉:27白砂糖:80雞蛋:4個牛奶:100黃油:60輔料具體步驟1.全家福2.我的一瓶剛好140g倒光!隔水加熱攪拌順滑3.攪拌順滑後加入黃油,繼續攪拌。...
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