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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:400輔料油:適量蒜末:適量白糖:適量料酒:適量鹽:適量薑末:適量小葱:適量老抽:適量雞精:適量花椒粉:適量澱粉:適量豆瓣醬:適量具體步驟1.準備食材2.用料酒,...
“最近吃麻辣的東西吃多了,想換種口味,做了這紅燒豆腐,味道很不錯!只是這豆腐我是用中豆腐來做的,嫩豆腐容易碎掉,老豆腐稍稍有點硬,所以就用這種豆腐來做了,想不到這麼滴好吃呢!”食材明細主料豆腐(適量)輔料香葱(適量)配料老抽(半...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:300輔料豆瓣醬:適量蠔油:適量青紅椒:適量澱粉:少量葱薑蒜:適量生抽:適量食用油:適量白糖:適量陳醋:適量具體步驟1.準備的食材2.豆腐切塊、葱薑蒜切碎、青...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料老豆腐:1塊豬肉:200輔料蒜頭:適量葱:適量糖:適量雞精:適量泡椒:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.將豆腐切塊入鍋煎至金黃盛起待用。2.豬肉切片,起油鍋爆香蒜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料嫩豆腐:300輔料葱花:少許油:適量水澱粉:適量鹽:適量黃豆醬:少許具體步驟1.豆腐切片用淡鹽水浸泡10分鐘2.葱花切好3.炒鍋倒油爆香葱姜·加入辣黃豆醬4.倒...
“豆腐是豆製品中的佼佼者,而豆腐菜中的集大成者,就是這碗抗拒無能,下飯無敵的紅燒豆腐!”食材明細主料北豆腐(1塊)葱(2根)輔料蠔油(10g)生抽(10g)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒豆腐的做法步驟1、北豆腐、蠔油、生抽、葱...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:300豬肉:100輔料油:適量葱:適量老乾媽:適量黃豆醬:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.豆腐兩塊,在冷鹽開水裏面泡十分鐘左右。2.豬肉切片,用料灑、生粉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:3塊輔料小葱:適量香菜:適量醬油:適量油:適量鹽:適量雞粉:適量具體步驟1.豆腐洗淨2.切塊3.鍋內熱油4.下豆腐煎5.煎好番過來再煎6.兩邊都煎好後加水7...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:1塊輔料油:適量糖:適量鹽:適量水:適量醬油:適量具體步驟1.豆腐切小塊2.鍋中少油3.倒入豆腐,快速翻炒4.加入鹽5.加入糖6.加入醬油7.炒勻8.加入少許...
“豆腐作為中國傳統的、大眾化的一種豆制食品,具有益氣、補虛等多方面的功能,現代營養學證明豆腐屬於鹼性食物,對改善體質有幫助。”食材明細主料北豆腐(350克)輔料葱花(適量)老抽(10克)辣椒油(15克)鹽(適量)白砂糖(10克)料酒(10克)水...
食材明細主料嫩豆腐(300g)後腿肉餡(200g)輔料西紅柿(1個)葱(1根)姜(一小塊)配料醬油(少許)鹽(少許)雞精(少許)葱香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常紅燒豆腐的做法步驟1、原料上2、西紅柿,葱,姜都切好備用3、油鍋下油,油熱後把豆腐切小...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:300輔料雞精:適量葱:適量鹽:適量油:適量醬油:適量具體步驟1.豆腐切塊,備用2.鍋內熱油,加入豆腐,炸數分鐘3.炸至表皮微脆,出鍋,備用。4.另起鍋,放入辣椒,...
食材明細主料豆腐(500克)輔料青椒(少許)色拉油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)辣豆瓣醬(10克)葱末(3克)薑末(3克)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒豆腐的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨,切成小塊,裝入盤中待用。2、平底鍋燒熱,放油,將...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:1塊輔料豆瓣醬:適量辣椒醬:適量醬油:適量葱:適量香菜:適量油:適量鹽:適量澱粉:適量具體步驟1.豆腐,豆瓣醬,辣椒醬。2.豆腐買回來沖洗下,然後豆腐切塊3....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:200胡蘿蔔:1個輔料糖:適量水澱粉:適量油:適量黃酒:適量鹽:適量葱:適量具體步驟1.豆腐切塊,放入油鍋中煎至一面金黃。2.翻面,再將另一面煎至金黃。3.胡...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘紅燒豆腐是一道中國家家户户都會烹飪的佳餚,雖然是普普通通的豆腐,經過烹飪卻能成為美味可口的下飯菜。豆腐中的營養成分很多,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:200豆腐:300輔料油:適量剁椒:適量鹽:適量醬油:適量豆豉:適量具體步驟1.豆腐用鹽冷開水泡半個鐘左右2.肉片和剁椒炒好.3.把鍋燒熱,煎豆腐.4.煎至兩...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料北豆腐:半塊輔料姜:適量綿白糖:適量五香粉:適量大葱:適量醬油:適量蠔油:適量香菜:適量玉米油:適量精鹽:適量料酒:適量味精:適量具體步驟1.將豆腐切塊。2.放入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞腿菇:300豆腐:750輔料特級醬油:適量白砂糖:適量油:適量紅燒醬油:適量澱粉:適量具體步驟1.老豆腐放在水中養一小時2.雞腿菇洗一下3.切滾刀塊4.下素油,油...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:2塊輔料鹽:適量大蒜:適量醬油:適量油:適量具體步驟1.準備,葱,蒜,紅椒2.鍋中放入適量的油,燒熱3.豆腐切塊,入鍋,煎至金黃4.反面煎至金黃5.放醬油,大蒜,適...
“豆腐的營養價值非常高,一般市面上品種也很多,按地區分南豆腐和北豆腐。據我瞭解的,南豆腐就是內脂豆腐,比較細滑。北豆腐就是那種方塊形的,在北方多見。北豆腐按做法的不同又分為,滷水豆腐和石膏豆腐,因為在點制時所用的原...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘紅燒豆腐是一道具有濃烈中國傳統特色的家常菜。這種極其大眾化的豆制食品是以素淨的豆腐作為製作的主要材料,因此成品脆嫩爽口,香氣逼人。而豆腐作為食...
“紅燒豆腐是普通的家常菜,具有做法簡單,營養美味的特點,是深受百姓歡迎的一道健康菜。豆腐本身還有很高的蛋白質和鐵質,可以補充素食者缺乏的營養素。豆腐在人體內的消化率極高。因此大豆製品被營養專家稱為人類所需要的...
“豆腐也是我們餐桌上少不了的食材。只是簡單的紅燒,確也是一道鮮香滑嫩的下飯菜。”食材明細主料豆腐(500克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)海天辣黃豆醬(10克)老抽(5克)生抽(5克)糖(3克)水澱粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:2塊輔料姜:2片葱:適量蠔油:適量油:適量鹽:適量胡椒粉:適量生抽:適量味精:適量豆瓣醬:適量具體步驟1.豆腐切塊後放鍋裏燒開的鹽水裏面焯一下撈出瀝水備...
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