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“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料油渣(200g)香乾(3塊)輔料小米椒(3個)大蒜(2粒)調料植物油(5g)鹽(3g)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)油渣炒香乾的做法步驟1、植物油放入油渣中小火...
“提起辣椒,江西人都非常的熱愛。而餘干辣椒確可以是江西人的最愛咯,身在省會城市的南昌,卻發現每條大一點的街都有餘幹辣椒館。餘干辣椒炒肉又是餘干辣椒的最佳吃法咯。吃不夠、吃不厭的餘干土辣椒,個頭不大、皮比較薄,吃...
“小時候的味……”食材明細主料梅乾菜(100克)豬油渣(500克)輔料糖(10克)鹽(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅乾菜炒豬油渣的做法步驟1、準備,熬,豬油,開始,可以火大點2、加入鹽,小火慢熬3、熬油中,要翻動4、已經好了,豬油渣...
食材明細主料香菇(適量)輔料油渣(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣炒香菇的做法步驟1、香菇加清水用果蔬淨化器浸泡十分鐘洗淨備用。2、切成厚片備用。3、油渣備好。4、湯鍋加水燒開...
“紹興梅乾菜油光烏黑,香味醇厚,具有生津開胃等作用。浙江的朋友知道我喜歡梅乾菜,每年都會送我一些,一般我都是搭配紅燒肉食用。這次用梅乾菜加入豬油渣一起成的燙麪餅,味道相當的棒。”食材明細主料麪粉(400克)梅乾菜(40克)...
“家常小炒,簡單快捷,也不失美味!”食材明細主料香芹(適量)油渣(少許)輔料鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油渣炒香芹的做法步驟1、備好食材:如圖。2、莖和葉子分開,切成段備用。3、葉子切好。4、熱鍋下油渣(有...
食材明細主料小青菜(適量)香乾(適量)輔料油渣(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣香乾炒青菜的做法步驟1、備好食材:如圖,分別改刀好備用。2、油渣備用。3、熱鍋入豬油,放入香乾小火煸炒至...
“簡單易學又好吃,特別特別下飯。”食材明細主料油渣(適量)攸縣香乾(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)豆豉(適量)辣椒粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)蒸魚豉油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香乾蒸油渣的做法步驟1、準備食材。2、香乾...
“經濟實惠好吃又下飯下粥。”食材明細主料肥肉(200g)輔料蘿蔔乾(150g)調料蠔油(少量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬油渣炒蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔乾洗兩三次切好。2、熱鍋放肥肉煎。3、煎出油。4、煎六分幹。5、放...
“相信不少朋友都迷戀於豬油的香味也喜歡醬油炒飯,豬油渣醬油炒飯相信絕對滿足你的味蕾用最簡單的食材做成最誘惑的美食”食材明細主料肥臘肉(適量)米飯(適量)圓白菜(適量)木耳(適量)葱花(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)五香(口...
“豬油炸完剩下的香脆的渣,就是油渣啦,小時候最喜歡家裏炸豬油,豬油用來炒青菜吃,剩下的渣就用來炒飯,特別好吃,一起學起來吧。”食材明細主料剩米飯(1碗)油渣(適量)輔料包菜(2片)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)清...
食材明細主料豆渣(適量)小葱(適量)豬肥肉(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬油渣炒豆渣的做法步驟1、肥肉切碎。2、豆渣。3、肥肉粒放入鍋中。4、將油脂炸出。5、放入豆渣。6、準備好葱段。7、加入鹽調味...
“油渣炒包心菜,清甜的口感,味道好極了!”食材明細主料包心菜(適量)香葱(適量)油渣(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香葱油渣炒包心菜的做法步驟1、備好食材:包心菜洗淨切成塊,葱白好備用。2、油渣適量...
“家常小炒,鹹香下飯,香芹脆爽,素雞有韌勁,味道真的不錯哦!”食材明細主料香芹(適量)素雞(適量)油渣(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣香芹炒素雞的做法步驟1、備好食材:如圖。2、素雞切成...
食材明細主料花菜(適量)油渣(適量)輔料香芹(適量)香葱(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香芹油渣炒花菜的做法步驟1、煎好的油渣備用。2、花菜洗淨切成小塊備用。3、香芹切小段備用。4、香葱...
“香菇有提高免疫、延緩衰老、防癌抗癌,是很有益的食材,配合鮮嫩的油菜,很美味的家常小炒。”食材明細主料小油菜(適量)幹香菇(適量)油渣(少許)輔料蒜末(少許)鹽(少許)油(少許)生粉水(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油渣炒香菇...
“這道菜,真的是很多人小時候的回憶吧。”食材明細主料豬油渣(適量)豆豉(適量)辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)水(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣油渣的做法步驟1、豬油渣。加少量水煮到出油的時候打出來。這裏需要放...
“一個很簡單的菜,加入油渣,又是一種不一樣的味道。”食材明細主料豆腐乾(三塊)輔料油渣(適量)尖椒(兩根)配料十三香(適量)雞精(適量)蒜瓣(一個)薑片(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油渣青椒豆乾的做法步驟1、豆腐乾洗淨切小...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘很多地區的人們都喜歡吃辣,尤其是湖南、四川、重慶等地,無辣不歡。吃辣味的菜餚好處多,可以去除人體濕氣,排除毒素。辣椒富含維生素C,增加食慾,令人胃口大...
“家常小炒,鹹香入味,簡單快捷又美味~”食材明細主料花菜(適量)輔料香葱(適量)油渣(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣香葱炒花菜的做法步驟1、花菜用淡鹽水浸泡一會兒洗淨。2、洗淨的花菜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的油渣辣炒香乾,做法不僅簡單,而且營養豐富,口感鮮美,是一道常見的家庭美食,其主要是由肥豬肉、香乾、烹飪而成。新鮮的豬肉與香乾烹飪而成的菜餚,不僅...
食材明細主料麪粉(500克)輔料油渣(適量)葱綠(適量)配料水(適量)酵母(適量)白糖(適量)鹽(適量)葱香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高級(難度)油渣香葱花捲的做法步驟1、油渣,葱綠。2、葱切末,油渣切泥,再加適量鹽,攪拌均勻待用。3、麪粉,水,酵母,適量...
“這道菜的特點是幹香,回味中又有芋的絲絲甘甜,用油渣炒整道菜就更香了,送給有豬油渣情結的童鞋,“與君共勉”哈哈……”食材明細主料肥豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)毛芋(適量)香葱(適量)蒜瓣(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)味精(適量)葱香...
“雖然現在大街小巷的早餐都被米粉和瓦罐湯充斥着,這讓外地人一直以為這個就是南昌人傳統的早餐。其實不然,真正南昌市井人家的早餐還是白米粥配上一些自制的小菜。比如蘿蔔乾,雪裏蕻等等。做蘿蔔乾最好的季節是在秋天,如...
“熬豬油的油渣一直琢磨怎麼吃,小時候是經常燉白菜當肉來吃的,偶爾也放辣椒炒過,卷煎餅吃很是香,這個似乎比燉白菜還誘人。油渣想炒着吃的話,熬油的時候不要炸得太重,微微變黃色即可,當然畢竟是含油很多的東西,還是少吃,偶爾解...
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