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食材明細主料小銀魚(適量)輔料韭黃(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)銀魚韭黃的做法步驟1、韭黃切成段。2、小銀魚炒之前用水泡軟。3、燒熱油鍋之後轉慢火放入小銀魚。4、炒的時候最好使用筷子將小銀魚分散不粘連...
“這個季節的韭菜很鮮,再配上雞蛋還有潔白的小銀魚更是錦上添花。鮮味無比了。韭菜具有補腎的功效,對經常便祕的人建議多吃一點韭菜可以潤腸,緩解便祕的症狀。雞蛋和銀魚都含有很高的蛋白質,可以補充體內缺乏的微量元素。...
“情人節將至,為自己的愛人準備一份西餐,尤其浪漫温馨。銀鱈魚是冷水深海魚,富含多種營養元素,在歐洲被稱為“餐桌上的營養師”。真正的鱈魚魚段皮發白或灰白,色淡,入口即化,肉質非常細膩,有獨特魚肉香鮮味,口感甜滑。這次嘗試...
食材明細主料鮮小銀魚(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚韭菜煎蛋的做法步驟1、準備材料。2、攪拌。3、下鍋煎。4、煎至兩面金黃。5、出鍋,做菜、搭配素面食吃都不...
食材明細主料韭菜(一撮)銀魚(150g)雞蛋(一個)麪粉(適量)輔料十三香(1匙)雞汁(1匙)香油(1匙)水(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜銀魚煎餅的做法步驟1、準備食材。2、銀魚過水淘洗乾淨,攥幹水份。3、韭菜切小丁。...
食材明細主料魷魚(385克)韭黃(180克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)韭黃炒魷魚的做法步驟1、食材:魷魚(已洗淨)、韭黃(已清洗切段)、薑片。2、將魷魚放在案板上切開。3、將薑片擱入...
食材明細主料韭菜(適量)幹銀魚仔(適量)輔料蒜末(少許)薑末(少許)調料油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒銀魚仔的做法步驟1、準備:蒜,姜,幹銀魚仔(清洗一下即可有鹹味)。2、韭菜改刀切段。3、熱鍋放油,放入銀魚...
“用製作糯米魷魚卷所剩下的魷魚頭來做一道菜,取海鮮的鮮美和韭黃的清香融合兩種食材,做到物我合一,海陸合一。”食材明細主料魷魚頭(4個)韭黃(一把)輔料菜籽油(兩勺)食鹽(半勺)五香粉(1/4勺)自制味精(1/4勺)醬油(適量)蒸魚豉油(適量)葱...
“銀魚是淡水魚,是中國名貴水產品之一,被視為席上珍品,在國內外久負盛名。銀魚是極富鈣質的魚類,營養學家將它列為長壽食品,它的“補肺清金、滋陰補虛”的功效,成為水中珍品。用銀魚與雞蛋同食,集軟嫩鮮香於一體,由於魚的刺很...
食材明細主料銀魚(220克)紅椒(95克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒韭菜芽炒銀魚的做法步驟1、食材:銀魚(已清洗)、韭菜芽(已清洗切開)、紅椒(已去蒂去籽清洗切開)。2、在銀魚中加適量的料酒。3、拌勻。...
食材明細主料綠豆芽(250克)輔料韭菜(50克)油(適量)辣椒(適量)配料醋(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜銀芽的做法步驟1、把韭菜洗淨,切段。2、綠豆芽去根,洗淨,放入沸水中焯燙一下,撈出瀝水。3、炒鍋內倒油...
食材明細主料鮑魚(適量)大蒜(適量)輔料生抽(適量)調料鹽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金白銀蒸鮑魚的做法步驟1、鮮鮑魚。2、去腸洗淨。3、切花刀。4、大蒜切碎。5、取一半放入鍋中爆香。6、呈金黃色取出加入生蒜...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料銀魚:100韭菜:400輔料料酒:5植物油:20鹽:3味精:2具體步驟1.將銀魚去頭,洗淨,瀝乾水分,,放入碗中,加料酒、精鹽、味精拌勻。2.韭菜擇好洗淨,切成長5釐米的段。3.炒...
“鹹鮮美味小炒,很香,下飯菜。”食材明細主料韭菜(適量)銀魚乾(適量)輔料蒜末(少許)調料油(少許)生抽(少許)胡椒粉(少許)米酒(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒銀魚乾的做法步驟1、備好食材:韭菜洗淨切段,切點姜蒜末,銀魚乾...
食材明細主料韭菜(50克)雞蛋(2個)銀魚(100克)輔料花生油(2勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜銀魚炒雞蛋的做法步驟1、鮮美。2、食材清洗乾淨。3、韭菜切段。4、銀魚放入雞蛋液裏面,攪拌均勻。5、鍋內放油燒熱。6...
食材明細主料銀鯧魚(兩條)輔料薑絲(少許)葱絲(少許)調料油(適量)蒸魚豉油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬蒸銀鯧魚的做法步驟1、準備:冰鮮銀鯧魚。2、處理好放入盤裏鋪上薑絲。3、添加少許黃豆醬。4、準備點葱絲...
“銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類,基本沒有魚刺,適宜小孩子食用,利於人體增進免疫功能和長壽。銀魚+雞蛋,最佳組合,增加蛋白質的吸收。”食材明細主料大米(150g)銀魚乾(一小撮)青菜葉(6片)雞蛋(1個)輔料花生油(1滴)原味(口味...
“小時候常吃姥姥做的黃花魚,做的又鮮又香。姥姥是山東人,後來闖關東來的大連,做的飯菜那叫一個香呀!今天模仿一下,做了一道美味的黃花魚,真的很特別,家人很喜歡,連平時不常吃魚的小傢伙,都忍不住吃了幾口。呵呵!很有成就呀!”食...
“韭菜,是原產我國的古老蔬菜。早在漢朝,我國就開始利用温室種植韭菜,北宋時期開始生產韭黃。韭菜是多年生草本植物,栽種一次可連續多次採收。品種有闊板和窄葉韭菜。銀魚包括大銀魚、太湖新銀魚、寡齒短吻銀魚和雷氏銀魚...
食材明細主料黃金鮑魚(1個)韭菜(100克)輔料花生油(適量)食鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)肥肉(一點)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒黃金鮑魚的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨。2、鮑魚化凍。3、切片,泡水。4、冷水下鍋焯水。5、水...
食材明細主料韭黃(1粗綹)綠豆芽(1大把)豬肉(1小塊)輔料朝天椒絲(少許)葱(適量)生抽(少許)鹽(多半調料匙)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃銀芽炒肉絲的做法步驟1、豬肉切絲,加點生抽、澱粉抓勻,再滴點油封一下,醃製十來分鐘...
“很久都沒有上載菜譜了,真是太懶了!先來個簡單的吧~韭菜、黃鱔魚都是大熱的食材,體質偏熱的建議少吃。”食材明細主料黃鱔魚(2條)韭菜(250克)輔料蒜瓣(2個)料酒((適量))鹽((適量))雞精((適量))食用油((適量))鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
“每年的11月7日或者8日迎來立冬,而立冬習俗不僅有冬泳、賀冬等活動。立冬以食為主的習俗自古盛行。每逢立冬,南方人們愛吃些雞鴨魚肉,肉食温補以御嚴寒。而北方立冬吃餃子習俗深受喜愛,我們並不陌生。常言道,“好吃不過餃...
食材明細主料雞蛋(4個)銀魚(適量)輔料韭菜(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)開水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)銀魚韭菜炒蛋的做法步驟1、韭菜和雞蛋準備就緒。2、銀魚多衝洗幾遍後,用開水浸泡軟。3、韭菜洗淨切碎放...
食材明細主料韭黃(260g)雞蛋(3個)小銀魚(10g)輔料料酒(1勺)鹽(2g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋小銀魚炒韭黃的做法步驟1、韭黃洗淨切段,雞蛋3個,小銀魚洗淨備用2、將洗淨的小銀魚放入蛋液,放一勺料酒3、將雞蛋和銀魚打勻4...
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