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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料桂花：20糯米粉：200玉米粉：200輔料臘腸：適量具體步驟臘腸洗淨、去腸衣，切成1釐米見方的小丁。糯米粉與玉米粉混合，加入切碎的臘腸丁及1大勺蠔油。一邊加...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：50玉米粉：30臘腸：1段輔料蠔油：1大勺具體步驟臘腸洗淨、去腸衣，切成1釐米見方的小丁。糯米粉與玉米粉混合，加入切碎的臘腸丁及1大勺蠔油。一邊加...
食材明細主料糯米粉（1500g）輔料紅糖（250g）紅豆（適量）白糖（250g）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅花糕的做法步驟1、準備材料：糯米粉，白糖，紅糖，紅豆。2、紅糖放些水邊燒邊攪拌，拌成糖水，備用。3、把糖水倒入糯米粉，用手搓揉，如圖所...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：2000輔料小蘇打：25具體步驟1.將幹玫瑰花的花瓣、花心掰開，花瓣捻成球形。碗內加鹹桂花5克、白糖100克、水300克浸泡成桂花糖水。花生油50克摻...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料麪粉：適量白糖：適量輔料水：適量酵母：適量具體步驟1.將幹玫瑰花瓣，花心掰搓成球形。將鹹桂花5克，白糖100克加水300克，浸泡成桂花糖水。花生油50克攙水50...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米粉：150紅糖：40水：50輔料具體步驟1.很簡單的三樣：糯米粉，紅糖，水2.找一個大點的盆子，把紅糖倒進糯米粉裏拌勻，再慢慢倒入水，邊倒邊用筷子攪拌，然後用雙...
左師傅梅花糕主要經營的產品是特色梅花糕，不管是在產品的質量上還是在服務上，左師傅梅花糕都有着自己嚴格的管理方式，左師傅梅花糕可以説是目前餐飲市場上非常知名的品牌，發展前景也是非常的樂觀，非常適合剛剛畢業的創業小...
食材明細主料梅菜（一把）梅花肉（180g）雷筍（3根）輔料食用油（2匙）清水（適量）調料食鹽（2g）生抽（25g）白糖（10g）葱姜（小許）花椒八角（小許）雞精（1g）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）梅菜梅花肉燒雷筍的做法步驟1、焯水的雷筍切滾刀塊，切葱姜。2、梅...
“又一款造型別致的年糕，美觀大方，軟糯香甜，既飽口福，又飽眼福。本配方食材為一個10寸梅花造型圓模的用量。”食材明細主料糯米粉（700克）粘米粉（245克）紅糖塊（350克）清水（770克）輔料食用油（少許（刷模具用））甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高...
食材明細主料麪粉（200克）輔料酵母（2克）白糖（少許）精鹽（少許）豆沙餡（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）梅花餅的做法步驟1、將酵母，白糖，精鹽放入麪粉中。2、攪拌均勻，用温水慢慢攪拌成棉絮狀，和成麪糰，醒發1小時。3、將豆沙餡放...
食材明細主料黃瓜（適量）輔料聖女果（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅花的做法步驟1、黃瓜，聖女果。（是聖女果，不是胡蘿蔔）2、黃瓜蒂切薄片，擺成梅花狀，黃瓜皮當梅花樹枝，聖女果的頂端切下來，做梅花心。3、其實很簡單，均...
“奶油蛋糕都是用色素調至成各種漂亮的蛋糕，我用了紅色火龍果做蛋糕，沒有一滴色素也可以做成漂亮的蛋糕。”食材明細主料低筋麪粉（60克）雞蛋（4個）綿白糖（70克）黃油（30克）輔料火龍果（1個）魚膠片（2片）牛奶（20克）吉利丁粉（5克）淡奶油（200克）...
“紫甘藍，具有特殊的香氣和風味。在歐洲人們都將其切絲拌色拉醬食用。它含有豐富的維生素C、E、U及胡蘿蔔素，鈣、錳、鉬等，有着重要的醫學保健作用，是一種天然的防癌藥物。紫甘藍，既可以生食，也可以熟食。但為了保持營養，以...
“小時候最愛吃鹹鴨蛋的蛋黃。為了不浪費，父親就自告奮勇地把鹹得發苦的蛋白全包了。如果早知道鴨蛋還可以這樣醃製，父親就不用受那麼多的罪了。現在想起來真的很是愧對父親。端午節就快到了，這款鹹鴨蛋就作為禮物送給大...
各位朋友，你們有聽過喜鵲登梅嗎？什麼是喜鵲登梅呢？喜鵲登梅是一種麪食糕點，具有不錯的味道口感和營養價值，深受廣大食客朋友們的喜愛，特別是喜歡吃甜食的人。那麼，關於喜鵲登梅，你們瞭解多少呢？今天小編就給大家介紹一下花樣面...
“梅花是中國十大名花之首，與蘭花、竹子、菊花一起列為四君子，與鬆、竹並稱為“歲寒三友”。在中國傳統文化中，梅以它的高潔、堅強、謙虛的品格，給人以立志奮發的激勵。在嚴寒中，梅開百花之先，獨天下而春。草莓既營養價值高...
食材明細主料麪粉（適量）豆沙餡（適量）豬油菜餡（適量）鮮肉餡（適量）芝麻餡（適量）輔料泡打粉（適量）老酵面（適量）其他（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）四色梅花糕的做法步驟1、用温水將麪粉、酵面、泡打粉和勻成厚糊狀，發酵。2、梅花形平底鍋...
“去年中秋節，我做了鮮肉月餅，新鮮出爐的月餅，家人和好友嘗過後，都給出了極高的評價。今年的中秋即將要來臨了，不想再做鮮肉月餅。看着大家都在做冰皮月餅，而且以前我和女兒最愛吃元祖雪月餅，所以我想嘗試做這冰皮月餅。但是...
食材明細主料土豆（一個）豆渣（一份）雞蛋（一個）熟麪粉（4大勺）輔料胡蘿蔔（適量）油（適量）配料鹽（適量）糖（一小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）土豆泥梅花糕的做法步驟1、土豆一個，去皮切厚片2、電壓力鍋蒸十分鐘3、用勺子壓着過篩4、...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料細砂糖：90低筋麪粉：95牛奶：40雞蛋：5個玉米澱粉：8玉米油：60輔料藍色素：少許蜂蜜：15淡奶油：400糖粉：30巧克力醬：適量蜜紅豆：適量黃油：100紅色素：少許具體步驟1.蛋...
“裱花的經驗非常少，儘管已經學習烘焙很久了。。。所以，請忽略我那不平整的抹面吧。。。材料：蛋糕體：雞蛋5個，低筋麪粉95g，玉米澱粉8g，玉米油60g，牛奶40g，細砂糖90g抹面：淡奶油300g，糖粉30g，藍色素少許，蜜紅豆適量裱花奶油霜：黃油10...
“冬天過去了，新的一年開始啦！願這怒放的紅梅給您帶去撲面而來春天的氣息！”食材明細主料低粉（105克）雞蛋（5個）輔料白糖（110克）牛奶（40克）玉米油（60克）淡奶油（200克）白醋（3滴）鹽（1克）色素（3滴）菠蘿罐頭（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難...
食材明細主料蛋清（400克）糖（180克）低粉（160克）輔料檸檬（半個）草莓醬（適量）香橙醬（適量）可可粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）梅花蛋糕卷的做法步驟1、蛋清和蛋黃分離。2、蛋清和糖放入攪拌機快速打發。3、再擠入半個檸檬的...
“草莓的營養：1.草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。2.草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。3.草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。4.草莓是鞣酸含量豐富...
食材明細主料玉米油（50克）牛奶（100克）低粉（90克）巧克力（80克）淡奶油（適量）白糖（30克）低粉（地層）（10克）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅花鹿蛋糕卷的做法步驟1、玉米油50克，牛奶100克混合攪拌均勻。2、適量的牛奶加入融化...
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舒坦！
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