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食材明細主料海帶絲(適量)豆芽(適量)胡蘿蔔(半根)千張(半張)輔料姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒四絲的做法步驟1、原料:胡蘿蔔切絲、海帶切絲、千張切絲過熱鹽水煮熟、豆芽洗淨備用,蒜頭切絲;2、...
食材明細主料木耳(適量)蝦仁(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)紅椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)四味小炒的做法步驟1、木耳蝦仁焯水。2、撈出控水備用。3、雞蛋炒熟備用。4、鍋中熱油放蒜片暴...
“四季豆,清新脆爽,非常好吃,但是四季豆如果沒有炒熟,很容易中毒,將四季豆切成絲再炒容易熟。”食材明細主料四季豆(200g)豬頭腿肉(50g)紅辣椒(3個)輔料植物油(10g)鹽(5g)生抽(1勺)老抽(少許)澱粉(1g)料酒(1勺)大蒜(2個)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
食材明細主料萵筍(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)水髮香菇(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒四絲的做法步驟1、雞蛋打散,萵筍香菇胡蘿蔔切絲。2、雞蛋打散,萵筍香菇胡蘿蔔切絲。3、雞蛋下鍋攤成蛋餅。4、雞蛋切絲。5、四...
“四季豆無論單獨清炒,還是和肉同燉,都很符合人大家口味,也是我很喜歡吃的一道菜,爽口夠辣,做法簡單。”食材明細主料四季豆(500克)姜蒜(適量)紅尖椒(適量)生抽(1大勺)鹽(1小勺)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒四季豆...
“無意中吃過一次四季豆絲炒肉,一直念念不忘。四季豆,在江浙一帶叫做清明豆,在中國北方叫豆角,在南方叫做四季豆等,是餐桌上的常見蔬菜之一。無論單獨清炒,還是和肉類同燉,亦或是焯熟涼拌,都很符合人們的口味。四季豆切絲之後...
“每到老公值班的時候,我和女兒吃的就很簡單,也不想搞得家裏全是油煙,到最後還剩一下一盤又一盤的菜,畢竟“大胃王”不在家,我們娘倆吃的還是有限的。翻翻冰箱,還有幾樣素菜和一塊肉,就“拉郎配”式的隨便炒了一盤菜,也不知叫...
食材明細主料榨菜(適量)土豆(適量)豬肉(適量)青椒(適量)輔料花椒(適量)大料(適量)蒜(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒四絲的做法步驟1、準備好的材料。2、土豆豬肉榨菜青椒切絲。3、鍋中放油放入花椒大料。4、放入...
“簡單小炒,清爽可口。”食材明細主料四季豆(適量)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒四季豆絲的做法步驟1、四季豆摘去老筋用鹽水泡10分鐘。2、電煮鍋裏水燒開,放入四季豆煮九分熟約三分...
食材明細主料四季豆(165克)榨菜絲(100克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲炒四季豆的做法步驟1、食材:四季豆(已折段清洗)、榨菜絲。2、將四季豆下入沸水中焯開4——5分鐘後撈出。3、起鍋倒油燒熱,...
食材明細主料肉絲(適量)四季豆(適量)生薑(幾片)輔料玉米澱粉(一勺)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒四季豆的做法步驟1、成品圖來一張。2、四季豆去老根,切絲備用。3、肉絲用生薑絲,玉米...
“那天在婆婆家吃了一個小炒菜,覺得方法簡單而且味道又很爽口,默默記下之後回家稍作改良就出現了我現在的四季小炒~為啥叫四季小炒呢?因為一年四季都可以吃到而且又有四個顏色。各位看官請看,真是簡單又美味的快手菜哦~”...
“隨意搭配的一道菜”食材明細主料金針菇(一小撮)洋葱(半個)胡蘿蔔(半個)雞腿菇(三個)輔料鹽(一小勺)蠔油(兩勺)小香葱(一個)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油炒四彩絲的做法步驟1、金針菇,雞腿菇洋葱,切絲2、胡蘿蔔絲3、油鍋煸...
食材明細主料煙燻肉(適量)輔料小米椒(若干)大葱(1根)香葱(若干)蒜子(若干)配料紅油豆瓣醬(一大勺)味精(若干(或雞精))糖(適量)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)四川小炒肉的做法步驟1、四川燻肉若干切片(按自己吃的分量定)四川燻肉超市有...
食材明細主料四季豆(適量)幹辣椒(適量)蒜頭(適量)青辣椒(適量)輔料雞精(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小炒四季豆的做法步驟1、四季豆打理乾淨2、放入開水裏煮2分鐘左右3、撈起來過濾一道清水4、將四季豆斜切5、...
“喜歡吃四季豆,特別喜歡他和姜搭配。”食材明細主料四季豆(適量)輔料油(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒四季豆絲的做法步驟1、四季豆。現在超市很新鮮。2、洗好備用。3、切絲,姜蒜...
食材明細主料肉絲(適量)木耳(適量)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)調料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)耗油(適量)美極鮮(適量)生粉(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜炒四絲的做法步驟1、原料。2、調汁(耗油,糖,醋,美極鮮,生粉,水)。3、熱鍋冷油...
食材明細主料荷蘭豆(適量)胡蘿蔔(適量)山藥(適量)黑木耳(適量)輔料薑片(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)四色小炒的做法步驟1、黑木耳泡發。2、荷蘭豆洗淨摘掉兩頭,山藥削皮切片,胡蘿蔔切片。3、鍋里加水,所以材...
“今天就跟大家分享我家最愛吃的一種炒麪--“四季豆肉絲炒麪”,怎樣炒麪不碎不粘鍋呢?那就是炒之前先使麪條一一分開。今天我選用武漢的熱乾麪,是熟的,這麪條已經分開了;如果選用的新鮮麪條,可先把麪條放入大漏勺,移入裝有沸...
“涼薯好幾年沒吃了,兒時的味道。記得在很小的時候,我家裏還種許多的涼薯。”食材明細主料肉絲(100克)涼薯(一個)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)蒜薹(適量)輔料玉米油(適量)鹽(少許)生抽(少許)葱(適量)澱粉(適量)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(...
“肉絲滑嫩,記得多煮點米飯哦!”食材明細主料四季豆(適量)裏脊肉(1塊)輔料葱(適量)蒜末(適量)小米椒(2個)調料鹽(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)四季豆炒...
食材明細主料牛肉(130g)四季豆(200g)輔料薑絲(適量)紅椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醃牛肉料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)糖(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉絲炒四季豆的做法步驟1、四季豆。2、四季...
“葷素都有,顏色很漂亮,當做下酒菜和下飯菜都是很不錯的,鹹鮮味美。我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~”食材明細主料土豆(一個)胡蘿蔔(一個)肉絲(200g)青椒(一個)洋葱(一...
“四絲有:肉絲、胡蘿蔔絲、白菜絲、洋葱絲,它們即有色澤的搭配,又有葷素搭配。所以“四絲炒麪”是一道看似簡單,但營養均衡的美味主食。”食材明細主料麪餅(200克)豬肉(100克)白菜(100克)胡蘿蔔(1根)洋葱(1個)輔料油(20克)蠔油(15克)鹽(3...
“我沒有足夠的材料學習魚香肉絲,就在家裏學着配魚香肉絲的調味湯汁吧,再左添又加些食材,一道私房菜就在我的手裏誕生了。又是一道美味的下飯菜,酸酸甜甜的很開胃呢!”食材明細主料豬肉(250克)粉絲(一捆)節瓜(一個)黑木耳(六朵)雞...
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