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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料熟大米飯:1碗雞胸肉:適量蓮藕:適量輔料辣豆瓣醬:適量醬油:適量五香粉:適量葱:適量酒釀:適量胡椒粉:適量姜:適量具體步驟1.凍米飯:熟大米飯一碗包上保鮮膜放置到...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料雞腿肉:2個藕:1個輔料鹽:適量糖:半勺葱薑蒜:適量幹辣椒:根據口味黃酒:半勺多黑胡椒:適量生抽:半勺多花椒:根據口味大料:1個具體步驟1.雞腿肉切小塊,放黑胡椒,黃...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.凍米飯:熟大米飯一碗包上保鮮膜放置到冰箱冷凍室一晚上,然後拿出凍米飯敲碎,要均勻哦。(如果你要晚上吃早上出門前可以冰上這麼一碗。)2.雞...
“每年春夏季節是吃藕的最佳季節,藕的煮法很多,在我家鄉有一道傳統的工夫菜:蒸藕粉。就是將藕磨成蓉然後加入冬菇、蝦米或者臘腸然後蒸熟。這道菜最主要在於將藕磨成蓉,我用的是傳統的沙盆,這種盆磨出來的藕粉(蓉)又細又滑。...
食材明細主料藕(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)花椒麪(適量)醋(適量)蒜末(適量)薑末(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藕片的做法步驟1、藕去皮,切成片2、放入鍋中煮順便放一些鹽進去一起煮十分鐘3、撈出來放入調料就行了...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘藕片粉蒸肉嘗一嘗清香可口,不膩並且特別好吃,不要看蒸用這麼長的時間,但是做法超簡單,幾下全記住了。藕片的清香甜口味還夾雜在粉蒸肉中,營養的肉質和藕,都...
“粉蒸菜是江西婺源傳統的特色名菜,屬於徽菜。味道鮮而清,是當地特色菜。常見有粉蒸魚、粉蒸肉、粉蒸辣椒茄子等。而粉蒸藕作為粉蒸菜裏的小清新,選用新鮮的蓮藕為主料,既吸收了豬肉的油脂和香味,也解了豬肉的油膩,香甜可口...
“家常炒法,所有圖片步驟均為手機拍攝,沒有添加任何製作效果,請見諒。不喜歡者請繞道行駛……”食材明細主料藕(兩節)輔料生薑(適量)大蒜(5瓣)辣椒(1個)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味家常藕片的做法步...
“這道菜是我和婆婆學的,可能是她自己發明的,感覺很不錯現在分享給大家。酸甜苦辣鹹,我比較喜歡吃酸的東西,當芹菜遇到了蓮藕就是酸酸的味道,喜歡這種味道。芹菜和藕都是粗纖維的食材,多吃粗纖維的食物可以對腸胃好哦!這道菜...
“買了一袋蒸肉粉,蒸了好幾次還沒蒸完,味道倒是很不錯,而且蒸菜沒有煙熏火燎省功夫多了!粉蒸排骨,底下鋪着蓮藕,不翻出來都看不到,只好命名卧蓮藕了🤗。”食材明細主料排骨(適量)蓮藕(適量)輔料蒸肉粉(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)糖...
三十分鐘左右。將藕粉和糯米粉混合一起攪拌,順着一個方向,水少量多次添加,以防過量變糊。攪拌至順滑無顆粒狀,再加一勺桂花攪拌均勻。準備容器刷一層薄油或鋪上耐熱的保鮮膜,倒入模具,熱鍋冒氣後,中小火蒸15分鐘。再次淋上一...
“藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物,它的根葉、花須果實皆是寶,都可滋補入藥。家常藕片,是餐桌上必不可少的一道佳餚,喜歡的看看:”食材明細主料藕(1節)輔料鹽(2克)糖(10克)醋(10克)醬油(適量)幹...
“這道菜是菜與肉的完美組合,油份不多,吃起來完全沒有負擔。藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。與排骨搭配,藕中吸收了排骨的油脂,更加的...
“過年肯定少不了有魚呀,這次做了簡單的蒸魚片,好吃又美味”食材明細主料魚柳(400g)粉絲(100g)輔料生抽(6g)料酒(5g)蒸魚豆豉(4g)香油(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)魚片蒸粉絲的做法步驟1、粉絲放温水裏泡半小時2、泡好的裝...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘香糯藕片粉蒸肉,吃這是肉呢肥而不膩香味十足,是傳統美食,氣候乾燥,吃點蓮藕,有清火潤燥的食效,也是非常應季的選擇。主要蓮藕切塊後用鹽水浸泡可以避免蒸制...
“家人喜歡喝藕粉,然而市售的藕粉添加劑,香精過多,長期食用,對身體沒什麼好處。自己磨得藕粉健康自然每天喝再多也安心。”食材明細主料蓮藕(1·5斤)原味(口味)技巧(工藝)數天(耗時)高級(難度)自制藕粉的做法步驟1、蓮藕去黑皮洗幹...
食材明細主料後腿肉(半斤)藕(一節)蒸肉粉(適量)輔料鹽(少許)食用油(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粉蒸蓮藕的做法步驟1、準備的食材。2、後腿肉洗淨切塊,用少許鹽和生抽拌勻待用。3、均勻的拌入蒸肉粉,用保鮮膜...
食材明細主料藕(1節)輔料大米粉(適量)配料豆瓣醬(適量)辣椒粉(適量)老乾媽(適量)生抽(適量)姜(適量)小葱(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣米粉炒藕片的做法步驟1、大米前一晚洗淨瀝乾,入鍋炒,炒到焦黃、膨脹,放入料理機打碎。...
“早餐是非常重要的,早餐除水果外,還應配備各類堅果,尤其是對女性朋友而言。堅果配藕粉味道很甘甜,是非常棒的早餐食品。”食材明細主料藕粉(500g)輔料堅果(若干)麥片(若干)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)早餐藕粉堅果麥片的...
“蒸菜,在粵菜系中佔有一席之位。廣東人喜歡清淡,原汁原味,菜熟也能留着營養,還要好吃。粉絲是廣東的主糧之一,蒸粉絲,大家都不陌生,加點香葱、肉、青菜,就是美味的營養的一餐。炎熱的夏天,不想炒菜,沒關係,一鍋蒸,省事省時,能吃飽...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘上次有個同事在老家帶來了藕片粉蒸肉,做得蠻好的,味道也很好吃,於是跟她學了藕片粉蒸肉的做法,據她的描述,藕片粉蒸肉做法其實挺簡單的。今天休假,要不就在...
“銀魚具有抗衰老、抗癌以及改善皮膚彈性、補充鈣質的功效。”食材明細主料幹銀魚(適量)蓮藕(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)葱(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)銀魚肉絲蒸藕片的做法步...
“在武漢生活這麼多年,除了家鄉口音一直沒變,飲食生活習慣都變了,喜歡吃湖北菜,喜歡武漢人説話豪爽的樣子,不明所以的人都會覺得武漢人嗓門大,脾氣很臭一樣,其實武漢人很熱情的。都説留住一個人一定是被這個地方的美食吸引住...
“非常快速的一個早餐”食材明細主料藕粉(適量)即熟麥片(適量)輔料枸杞(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藕粉麥片粥的做法步驟1、材料備好2、鍋裏放水,水開後放麥片3、再放枸杞,藕粉用涼開水調開拌入鍋中4、燒開後關火...
食材明細主料連州切粉(適量)肉片(適量)輔料生抽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉片蒸連州切粉的做法步驟1、連州切粉。2、涼水泡發。3、肉片醃製半小時。4、取出切粉加入適量油。5、加入適量生抽...
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