有關無水海綿蜂蜜雞蛋糕的做法步驟的精選大全
“媽媽很愛吃這款蛋糕,今晚發現買了一袋土雞蛋,破了一個,於是不怕天黑得做了蛋糕。兩個土雞蛋蛋黃相當大,像鴨蛋一樣呢!”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(115g)糖(75g)輔料水飴(6g)蜂蜜(15g)玉米油(30g)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)無...
“小時候最愛乾的事情就是提籃裏裝着幾個雞蛋還有面粉,去隔壁村那家蛋糕店換老式雞蛋糕,我們那裏土話叫槽子糕,或者槽糕,在那裏等的時候,看到那大烤爐裏時不時飄出來的陣陣香味,那口水直往嗓子眼咽,等烤蛋糕的師傅一開烤箱門...
食材明細主料低筋麪粉(100克)蜂蜜(60克)白糖(40克)植物油(40克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)全蛋海綿蜂蜜小蛋糕的做法步驟1、雞蛋4只加入蜂蜜,白糖用打蛋器打發至濃稠的液體,全蛋打發可用隔水加熱的方法,水温不要超過40度,...
“2018新年快樂!身體健康!步步高(糕)升!經常回看到蛋糕店裏有這款小蛋糕,這次自己在家採用全蛋打發法學着做了出來,要做到大神們那種出神入化的鮮嫩口感我還是要繼續加油改進啊。”食材明細主料雞蛋(2個(60克一個))糖(40克)低筋面...
食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(140克)細砂糖(70克)蜂蜜(60克)植物油(60毫升)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)法式蜂蜜海綿蛋糕的做法步驟1、雞蛋加入蜂蜜和細砂糖,用電動打蛋器,低速打出大量氣泡,呈魚眼狀。2、用高速繼續攪打...
食材明細主料雞蛋(4個)低粉(80g)輔料蜂蜜(40g)白糖(40g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)無水無油蜂蜜小蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入大盆中,加入白糖和蜂蜜2、用電動打蛋器打發,至可以保持清晰的花紋3、篩入低粉4、用硅膠刮刀快...
“今天做一款無水蜂蜜小蛋糕,小蛋糕細膩柔軟,香甜可口。”食材明細主料低筋麪粉(55g)玉米澱粉(8g)輔料雞蛋(4個)白糖(30)蜂蜜(35g)調料食用油(48g)鹽(1g)白醋(幾滴)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)無水蜂蜜小蛋糕的做法步驟1、將低筋...
“説起蜂蜜,好象一直就與美容脱不了干係,而除了美容之外,蜂蜜還有抗菌消炎、促進組織再生、促進消化、提高免疫力及保護心血管等功效。而我愛蜂蜜,自然還是最膚淺的那個原因而已:)。周圍的朋友幾乎都知道我是美食愛好者,最近...
“這款無水蛋糕,裏面的組織像海綿一樣,彈性十足,把黃油換成了色拉油,儘管無水,口感卻絲毫不遜色,同時也更加健康。”食材明細主料低粉(135g)雞蛋(8個)砂糖(135g)色拉油(110ml)奶粉(10g)輔料塔塔粉(5g)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
“天氣漸漸轉涼,也不怎麼有出門的慾望了這種天氣正適合我一個人待在廚房忙我的烘焙,嘿嘿~今天奉上這款蜂蜜紙杯蛋糕,採用全蛋打發使得蛋糕內部蓬鬆柔軟。我還加了些葡萄乾,酸酸甜甜的,回味無窮。老爸老媽就喜歡吃類似於這...
食材明細主料雞蛋(4個)輔料白糖(50g)麪粉(110g)蜂蜜(40g)調和油(40g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無水蜂蜜蛋糕的做法步驟1、雞蛋糖蜂蜜倒入盆裏開始打發全蛋2、提起打蛋器雞蛋糊的紋理不會馬上消失就打好了3、篩入低粉翻...
“無水蜂蜜小蛋糕,一款老少皆宜的小蛋糕,口感不像戚風蛋糕般綿軟,吃起來稍紮實,表皮略脆,濃濃的蛋香加上蜂蜜的清香,好吃到停不下來哦”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(100克)玉米油(30克)蜂蜜(40克)白糖(45克)輔料白芝麻(適量)甜味(口味...
食材明細主料低筋麪粉(110g)輔料雞蛋(130g)植物油(30g)配料白砂糖(70g)蜂蜜(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)無水脆皮蜂蜜蛋糕的做法步驟1、準備好所有需要的材料2、把全蛋用打蛋器快速打發至乳白色狀的麪糊3、將麪粉分...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:60雞蛋:3個輔料牛奶:15ml蜂蜜:30糖:70具體步驟1.牛奶加入蜂蜜混合加温備用。2.全蛋先打發大泡。3.然後加入糖打發,如圖,可以有很清楚的紋路即可,然...
“沒試過無水蛋糕,老擔心會粗糙和油膩,因為家人點名要吃,才來動手嘗試,實踐出真知。結果和原來對它的印象截然相反,這種無水蛋糕真的非常好吃,沒有海棉蛋糕的粗獷,也不似戚風蛋糕的柔嫩,柔軟且充滿彈性,不油不燥棉潤豐盈,蛋香味...
“今天這款海綿蛋糕不放一滴油,減少了糖量,內部組織鬆軟,口感介於戚風與傳統海綿蛋糕之間。如果你喜歡蛋糕,又擔心高糖高油,那就來試試這款無油少糖的蛋糕吧!如果喜歡,記得為我點上收藏哦,烘焙之路需要大家的支持,謝謝!”食材明...
“這是一款我從第一次做就沒失敗的杯子蛋糕,喜歡的話跟着步驟來…………”食材明細主料雞蛋(3個)白糖(40克)蜂蜜(50克)低筋麪粉(100克)牛奶(20克)玉米油(20克)輔料糖粉(20克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蜂蜜海綿蛋糕杯的做法步...
食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(100克)輔料蜂蜜(30克)細砂糖(30克)牛奶(30克)配料玉米油(30克)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)電飯鍋版海綿蛋糕的做法步驟1、雞蛋3個,低筋麪粉100克,玉米油30克,蜂蜜30克,細砂糖30克,牛奶30克2、雞...
“海綿蛋糕口感上沒有戚風的細膩,但又是另一種風味,個人口味不同,但對烘培愛好者來説,任何美好的事物或是沒做過的都想試試,不管結果如何,喜歡不喜歡與否。海綿蛋糕雖然材料簡單,工序也不復雜,也是烘培者初級必學的一道,所以我...
“第一次挑戰全蛋打發,很成功,口感很不錯,小朋友很喜歡吃。”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(100g)蜂蜜(40g)白糖(40g)牛奶(20g)輔料玉米油(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海綿蜂蜜蛋糕杯的做法步驟1、雞蛋蜂蜜白糖一起放進無水...
“今兒這款蛋糕,雖然只用了簡單的材料,但出爐後的蛋香中夾雜着淡淡蜂蜜香氣,那正是記憶中小時候的味道。。。而説起蛋糕,大家最先想起的應該是戚風蛋糕,但我這次做的卻是另一種——海綿蛋糕。人們把戚風蛋糕稱作“七瘋”或...
“2013年新年的鐘聲即將響起,在這迎新送舊的日子裏,對於一位廚娘而言,最好的慶祝方式就是為家人獻上一桌美味可心的佳餚,然後,送上親手做的新年祝福蛋糕,祝福家人在新的一年裏健康、幸福、平安、快樂!在此,借花獻佛,也將這美味...
“好久沒做全蛋海綿蛋糕了,製作方法都有點想不起來了,於是立即上網查看,烤好的蛋糕色澤金黃,久違的味道又找回來了。”食材明細主料麪粉(80g)玉米澱粉(20g)雞蛋(4個)輔料泡打粉(1g)配料糖(40g)玉米油(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡...
“小時候,快樂是件簡單的事兒,長大了,簡單是件快樂的事兒!樸實無華的“蜂蜜海綿小蛋糕”,越簡單,越純粹,能吃到幾分童年的味道!在這兒添加了少許蜂蜜,是為了增加蛋糕的口感,就不能考慮高温破壞營養什麼的了,介意的小夥伴可以省去...
“海綿蛋糕和戚風蛋糕相比,不同在於前者一般是全蛋打發,後者是隻打發蛋白。口感比較起來海綿蛋糕沒有戚豐蛋糕細膩鬆軟,但另有一番風味。而且海綿蛋糕組織比戚風結實,可以承受較大的重量而不塌陷,所以不易回縮。唯一費點勁...
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