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“中午,我為家人做了一道中西合璧的咖喱牛肉醬拌飯。”食材明細主料米飯(3碗)牛肉(300克)洋葱(半個)園菇(3個)輔料咖喱粉(5克)食用鹽(半勺)番茄沙司(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)咖喱牛肉醬拌飯的做法步驟1、洋葱,白園菇,牛肉...
“土豆泥,在本土飲食中,西餐常見。本款土豆泥按中餐手法,先蒸後炒,老少皆宜,可根據口味不同調整加料。本款土豆泥,酸辣鹹整合,極其符合中國人正常口味。”食材明細主料土豆(四個,800g)肉末(250g)酸白菜(適量)豆腐乾(一塊)涪陵榨菜(一小...
“為朋友們奉獻一款,中西合璧的菜餚“金絲大蝦”。此菜,可作為家宴大菜,用來招待親朋好友。製作“金絲大蝦”,主要原料用的是大蝦和土豆。調味料用的是西餐的法式甜芥末和蛋黃醬。此菜,既有中式的做法又有西式菜餚的絕美味...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚香肉絲:適量披薩餅:一個披薩醬:適量輔料具體步驟1.披薩餅塗抹披薩醬2.鋪上一層魚香肉絲,灑滿芝士,芝士要多才好拉絲。3.入烤箱230度20分鐘,趁熱吃味道...
食材明細主料牛腩肉(1塊)輔料土豆(2個)西紅柿(2個)胡蘿蔔(適量)捲心菜葉(1個)芹菜(適量)洋葱(4片)大蒜(適量)配料山楂片(4--5片)牛奶(少許)煉乳(適量)精鹽(少許)番茄醬(適量)生薑片(15克)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羅宋湯的做法步驟1、牛腩...
“這款咖喱葱油餅對於喜歡吃葱油餅的朋友來説絕對是一次新的美食體驗!濃郁的咖喱味和那誘人的葱香碰撞在一起,那真是一種無法形容的美味,只需一口,它那濃香就會牢牢鎖定你的味蕾。熱愛葱油餅的朋友,動手試一試,做一道中西合...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:一盤切片植物黃油:一塊芝士:3片黑胡椒粉:少許料酒:適量鹽:適量輔料具體步驟1.土豆切片,用清水泡一會,以免土豆氧化變黑。2.濾幹水分後加少許鹽和料...
“前兩天,自己醬制了一些老北京月盛齋風味的“醬牛肉”。今天,就用一塊醬牛肉製作一款中西合璧風味的匹薩,匹薩的邊沿裹了一些芝士,因此叫做“芝心醬牛肉匹薩”,具體做法如下;”食材明細主料高筋麪粉(150克)醬牛肉碎(80克)洋葱...
“沒雞沒鴨的日子裏,有了史雲生濃醇高湯,做啥都變容易了,意麪也有中式吃法,而且味道非常鮮美!”食材明細主料意麪(適量)蘆筍(適量)胡蘿蔔(適量)鮮蝦(適量)輔料史雲生濃醇雞高湯(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗...
“這道菜是中西餐的經典結合,其實榨菜就好像是西餐裏的酸黃瓜,每個菜裏面都可以加點,添加風味或者是做配菜,十分爽口。這道菜我的擺盤不是那麼好,大家可以自己試試看看如何好看啊。”食材明細主料豬裏脊(300g)輔料西紅柿(半個...
“還記得七八年前到過一家很正宗的意大利麪館吃意式料理,結果一吃就喜歡了這家做的意式料理;這是一對意大利的夫妻到大馬開的一家意式餐館。由於是開放式廚房時間長了就瞭解了一些意式料理的做法,以前總以為辣椒幹只有華...
“有情之人,天天是節。柴米油鹽的夫妻,要的是踏實的日子,平淡的生活,無需任何甜言蜜語。平平常常的一句寒暖,一句叮嚀,無一不表露出一份愛意,一生的相戀。愛是一種感受,即使痛苦也會覺得幸福;愛是一種體會,即使心碎也會覺得甜蜜...
食材明細主料對蝦(200g)輔料聖女果(6個)青椒(半隻)泡椒(3只)蒜瓣(數只)配料泡椒汁(適量)檸檬汁(數滴)魚露(一小勺)白醋(數滴)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蝦沙律的做法步驟1、大蝦洗淨,焯熟,在泡椒汁中泡一夜,去頭去殼2、青椒切圈3...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:6分鐘主料隔夜米飯:適量輔料雞蛋:兩個黃瓜:1根鮮香菇:4個玉米粒:一小碗青椒:適量紅椒:適量小葱:適量提前炒好的肉臊子或者火腿腸:適量番茄沙司:適量具體步驟1.將準備好...
“以前租的房子,房主不喜歡多做飯,我和老公就整天將就着吃,現在搬了獨立的小窩,雖然不寬敞,但很自由,想做什麼做什麼,想吃什麼吃什麼。從搬家我就熱衷於廚房,雖然手藝只是處於學習階段,但我總喜歡隨意的做點東西,沒有固定的食材...
“加了白菜的番茄牛肉意麪,不僅好吃,營養也更全啦~番茄牛肉,是意麪永恆的經典!”食材明細主料意麪(1人份)洋葱(1/2個)白菜葉(幾片)牛肉末(60g)口蘑(幾朵)輔料bolognaise意醬(50g)鹽(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄牛肉意麪...
食材明細主料黃瓜(適量)檸檬(適量)輔料黃油(適量)葱(適量)蒜(適量)生抽(適量)蜂蜜(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)檸香拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨拍好放於盤裏。2、熱鍋放入一小塊黃油,隨後加入幹辣椒碎小火炒香,起鍋...
“牛肉蛋白質含量非常豐富,氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要,能提高機體抗病能力,寒冬食牛肉可以暖胃,是冬季的滋補佳品,中醫認為牛肉是滋養強壯的補品,具有健脾養胃,強筋壯骨的功效。土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘客家菜也是很受歡迎的菜餚,從大大小小的客家菜館可見一斑。客家風味豆漿意粉,將中方的客家菜和西式的意粉結合起來,既有滿滿的客家風味,又融合了西式菜的...
“一個人吃飯比較難解決,炒飯是個很不錯的選擇現有的原料,無論什麼拿來就可以做成炒飯,營養全面而且美味今天我來一個西式口味的炒飯,用黃油炒出的炒飯非常的誘人而且我的炒飯方法略有不同,出來的口感也大有不同,多一步就能...
“紅酒燴牛肉是道經典的西餐菜,這道菜如果在西餐廳裏點那絕對價格不菲,以前曾經日誌裏專門介紹過。這道香草紅酒牛肉火鍋是它的升級吃法,也算是中西合璧的一個創新吧。這道香草紅酒牛肉火鍋端上來可千萬不要被它火紅的顏...
“不費事的牛排…快節奏工作後的小犒勞”食材明細主料醃製好的牛排(1)醃製好的魚排(1)輔料西蘭花(0.5棵)胡蘿蔔(0.5棵)蒜瓣(6個)鹽(適量)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛排西蘭花的做法步驟1、超市可買到的醃製好的牛排和魚排...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道中西合璧簡餐,其實就是拌麪和披薩餅。拌麪沒有要求,完全按照自己的口味來,怎麼舒服怎麼吃,怎麼喜歡怎麼吃,披薩餅也沒有要求,喜歡吃什麼做什麼口味的。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我平常做飯時最怕的就是麻煩,我終於找到一個既簡單又好吃,真的是美味的一頓中西合璧簡餐,中國的面和西方的披薩完美融合,還加入了我最喜歡吃的芝士,色香味...
“夏天要吃苦,苦瓜是首選。苦瓜可以烹飪出許多美味佳餚。可以是説千幻萬變。土豆泥沙拉是以配餐搭配主餐出現在西餐裏。這道‘苦瓜土豆泥’是把中式的原料苦瓜融入到西餐土豆泥中。苦瓜可以去掉土豆泥的油膩,增加土豆泥...
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